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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 - D; R: F: ~1 u6 Z
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自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們7 [* J6 `) D3 A
常常煩惱孩子們吃什麼？好消化嗎？健康嗎？2 J0 C# [2 B: H) y& u4 c2 }
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭
8 B# Q- H; h3 Q* f1 }3 O主要以新鮮前腿豬肉自製，加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔！
6 Q4 |1 L, h! c0 P+ H: K有了新鮮的獅子頭，媽媽不用炸到油膩膩的，輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦！
1 v' U3 m2 n1 \+ _6 o7 ^! }; q p4 ~
食用方式：為保新鮮，獅子頭為半熟，保持肉汁甜美，必須再加熱煮沸。* A! y. B8 I+ C# L
9 c7 \9 t% j, `1 J f& K
保存方式：冷凍10天，不含防腐劑。& n7 a+ X+ B8 Q* L
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1顆 $10元，10顆一袋裝。
$ R' Z; D+ q* e( f/ W6 Y((只有獅子頭，圖片配菜僅供參考))- @ o" O+ i# L3 n
可代送貴物管或自取。3 j" C# Y2 W% C( N$ p- H
8 e8 a, ^/ ?% J/ c: }' \* Q
請預購的朋友們，務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫，謝謝！！
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我們家ㄉ食譜：
( ^% z& c8 t5 B# R7 o0 t5 K ^獅子頭，以有調味，若要再加調味請適量。
( C8 c! ~ r: ~獅子頭在水中燉煮高湯美味，適合做任何湯頭料理。3 z+ G# y0 ~" M! p
3 t# i4 R8 ?4 [) ^
獅子頭：蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
; f4 m5 C4 K) J! q! I香魯獅子頭：水淹獅子頭煮高湯，加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
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清蒸獅子頭：蒸熟獅子頭，另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)，可勾芡，淋上蒸熟獅子頭。
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獅子頭燉飯：獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。+ Z+ I" e/ {# O
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獅子頭抄飯：獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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時蔬炒獅子頭：獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合，少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。
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+ z1 p/ \5 ~ O) @砂鍋獅子頭魯白菜：水淹獅子頭煮高湯，另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳，油炒一下，放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮，燜到白菜軟了，香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸，我也有做2倍大的，有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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發表於 2015-4-16 15:22:45
收藏
讚
發表於 2015-4-16 22:25:16
好熱呀～
發表於 2015-4-17 12:14:37
