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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
; k, u: M) \0 j! R- M/ V; x, Y8 d: T- B" t! P$ W9 _7 ]8 a& n! X
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
% q3 f' y7 A: m: X$ \常常煩惱孩子們吃什麼？好消化嗎？健康嗎？
1 f/ ]# ^ e# g3 k# {1 |我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭
' }) D7 w" l% t$ B9 O, A8 i主要以新鮮前腿豬肉自製，加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔！
- F q6 [7 _) e7 M5 j有了新鮮的獅子頭，媽媽不用炸到油膩膩的，輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦！
- V+ P- q: s8 A" B
4 D; d# i3 U @: f& y# |! y5 s食用方式：為保新鮮，獅子頭為半熟，保持肉汁甜美，必須再加熱煮沸。
; [* ?8 E% n, S2 G+ {
% s/ Y% w9 `0 T4 w! A ^保存方式：冷凍10天，不含防腐劑。" ^* E x3 U4 h3 k
/ c/ j3 Z O6 y9 L' ]& [
1顆 $10元，10顆一袋裝。5 D }4 S) Z' u3 ~2 @. M
((只有獅子頭，圖片配菜僅供參考))( D, X9 o, t7 [) u& ?. | Y
可代送貴物管或自取。) |5 o% g$ K1 T" {8 J4 @, m
5 f2 o+ j/ n6 L$ ? q/ O請預購的朋友們，務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫，謝謝！！$ S0 F, }5 c/ X! }. F( @' R8 c
1 |" a2 I* d) w0 H( v2 A我們家ㄉ食譜：' u! U8 J; V" f4 d3 U, P
獅子頭，以有調味，若要再加調味請適量。; D5 `' Y- c, R' N" Y# \+ \- a
獅子頭在水中燉煮高湯美味，適合做任何湯頭料理。: o5 G& g# w* N9 J C
% W, P9 J& s; h; L0 `獅子頭：蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
2 M5 N1 Q' j7 `2 n0 z香魯獅子頭：水淹獅子頭煮高湯，加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。+ g6 ]9 D9 P) g' q, b2 O5 h
/ H: h; p6 M2 P9 f5 b+ F: C( u( W
清蒸獅子頭：蒸熟獅子頭，另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)，可勾芡，淋上蒸熟獅子頭。
6 Q6 @/ _/ C$ _6 N! y! d5 n5 p8 L4 X% S1 Q8 N. E% n" D/ V9 \3 u1 X
獅子頭燉飯：獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
' s6 Z0 T; ~+ D# ]5 f4 K8 J6 s4 B
2 b% `/ K1 J: [ {8 k/ M4 y+ c獅子頭抄飯：獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
6 n4 q j. K Y( @+ n+ r( ~2 x e/ f/ q2 u5 {& P: H" Z
時蔬炒獅子頭：獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合，少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。5 g1 |$ j, D% P6 L/ y4 D% Y
8 C I2 C3 u* d$ P9 |砂鍋獅子頭魯白菜：水淹獅子頭煮高湯，另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳，油炒一下，放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮，燜到白菜軟了，香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)% b4 E" R- F* Q" `3 J
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸，我也有做2倍大的，有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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發表於 2015-4-16 15:22:45
收藏
讚
發表於 2015-4-16 22:25:16
好熱呀～
發表於 2015-4-17 12:14:37
