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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
: v) H' R! ~* ^4 l9 c( M: U& A$ a# O/ m0 H& V# e# W! W
]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包
+ W) e* Z) ]4 `1 `(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)0 s( S* e( h) t8 H( e- _3 w
& x$ W5 h* m5 t日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包
5 i( ]" N e* V2 c* Q* D( [# i- Q(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)" `* l5 c; Y5 d: t( F
( F/ Z3 z0 ~0 ]! U1 t) J2 \5 x- w
三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包
5 j/ l8 l- ~0 p3 K- A) O, c1 r" Z9 M' k$ J- |
大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養
/ D7 w1 t+ S% I1 v* {/ d; A而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康$ f& D) M* ?* y7 ]
但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬
7 U( {$ L# k& Z4 c為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉+ O4 _( `, W" z) E
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。
; I. t' u" {8 O鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後，
3 n1 c5 z8 D/ @( i0 W2 P6 z2 w直接以全新設備超微細碾磨，細緻度佳也最均勻。2 i' y( v" X }
攪拌時多加約2%的水& l3 Z* \7 w4 b8 _2 E4 ?. `
與高筋粉的搭配比例建議為 高筋：三代全麥粉 = 3：7 ~ 5：5
; M; `" [5 J% P4 A* D [) }* B" H* i; U' x
5 V! l% u& U! I
松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包8 a9 G G# i' U7 ~& U5 d6 G5 r
) B. r/ t; P4 Q. r) {6 o
$ C* I7 h- ^ S" N9 e: c為什麼要買單包裝的麵粉?0 ^$ U v% r6 U: t
/ G7 Q) N: Z; v; b( }! ~4 h7 O4 C
單包裝保存起來較方便
9 `' }; l5 k3 l; k- o2 \才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染
( Z1 h! E8 K3 q0 c) B/ r3 O原料的保存也很重要 ; j3 z+ c5 W% |4 I( Z4 d
"衛生""安心"不怕二次汙染
- L A) E0 a; s
# d. W, W; Z. b7 q7 j3 J% |1 ~- x( Y) f9 o
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