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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
* A( T9 L+ E8 E% B+ U
6 s+ ^. I& q8 t( {& ?8 {! @& |* S; O]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包
4 P, c* d3 d3 ~# X' B(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)
+ `, ^3 B' Z+ G% D) E9 v- R& h/ w4 B- r$ k2 p/ p7 h
日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包
( m3 r5 {- e) c0 i% j C$ `$ r(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)
2 \ X+ N( q% R9 \+ G6 c* z" O& h7 e( G9 \& K6 ?
三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包
1 `6 b: r" i" T; l+ m
3 f# e6 S; n9 g! _. ^' n4 Z大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養) j9 K8 X; r3 _# u/ |
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康6 E! G3 j1 y- N: W5 h" j K- f9 c
但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬# u2 L2 ^: H3 r! j- ^: f
為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉8 m8 C+ x) U/ t/ g8 Q
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。
0 p! g: Z! \* a' }, g7 c4 {鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後，/ O; N( k" }% K. I1 }
直接以全新設備超微細碾磨，細緻度佳也最均勻。
: }/ z3 O+ O0 h( ]" j, U攪拌時多加約2%的水) B" z9 v: t( E% i$ L) s m
與高筋粉的搭配比例建議為 高筋：三代全麥粉 = 3：7 ~ 5：5% h M9 V; y5 }3 U( d* ^; e
7 e& ^( N. m ^9 N! ]/ f4 ]
' q' Z; A. |. D0 T4 @0 F松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包3 s. B; r C0 T$ Z* p9 x6 p" L
+ O4 b; a" F4 R# L# v, H8 `
2 K' b9 l/ ?" A; x
為什麼要買單包裝的麵粉?
: C0 a8 U8 \* D& R8 j6 k' Y2 S* u1 x% I! G
單包裝保存起來較方便 / e$ ^: F' _( r. ~. X2 I
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染3 ^1 m4 D# d6 @' ~6 V
原料的保存也很重要 ) M, r# p; s8 z9 U
"衛生""安心"不怕二次汙染
( Z9 u9 u9 d" l% |
3 x7 \4 I h! |6 D% k Z" {. M/ ~% v O& ~: v& n% B1 z
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