- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
本文章最後由 臭臭媽 於 2015-5-15 04:54 編輯
; a- l+ L( n1 L8 E+ T- H8 }/ {% I7 j" \
Dear All: 1 L6 q# {7 K" }* W3 b& U
! M! N5 T v: a' F2 P- q又到了準備年貨的季節了, 今年,臭臭媽一樣準備了豐富的海鮮年貨, 後續還會不斷更新增加喔.
7 F$ Y: M5 b+ x3 a5 F
( U5 T o6 v8 P; g8 D今年一樣, 送貨時間為每日下午送至貴社區物管(周一市場休), 送貨截止日為除夕前一天.
4 H/ `: L4 M% y' s) n1 l
8 S8 o, \1 Q9 Z! U( \; y# O6 ?& Q( E歡迎各位好朋友們嚐鮮, 臭臭媽聯絡電話: 0923-988-219, line id: linda641116; v; b2 M4 ~. I% D
; c+ c9 k6 b, T. ]% B8 c% q/ {" N粉絲團FB: https://www.facebook.com/pages/% ... 063325018071?ref=hl
! Y. E! w, E' w2 i7 k! O4 Y& f5 Z
7 m; _. e, I; z- K' K2 b. X) G: B( f1 `9 _; _6 F9 K: N, ?
1. 31/40頂級熟草蝦珍品, 700/盒, 2斤/盒, 是由船上捕獲後立即川燙處理，然後再以急速冷凍，因此保存了草蝦的鮮甜美味，解凍之後還是相當美味具彈性就像現撈的一樣甘甜.
4 f# l6 E+ A9 m3 \& m1 }; i, P/ k6 p. D- I
: N7 A. |7 s5 [- b; B+ _9 `: u$ @! c+ R9 A1 o! l
2. 大蟹管肉,(生) , $100/盒, 160克/盒.
, F7 U( _+ G- N2 l/ n" o
, h; T, y% Z/ {& q2 ]: _由肥美的蟹腿取下，味道鮮甜，加上超可愛的胖嘟嘟外型！享用時一口一個剛剛好，大人小孩都非常適合食用，肥嫩的蟹管肉，口感彈牙鮮美.5 n: @0 G" n9 \) k, t
, i! D+ |- d3 m B, X3 ` u適合火鍋, 炒菜, 蒸蛋, 煮羹湯皆宜. 2 U8 [+ z3 C# C' e" b
 9 Y# G5 [% Y8 _9 n# ]) p" i/ R+ P
5 t; O4 P, T! C2 [8 \; P
 ' c: a& @+ P5 a) }5 K2 O
3 y* e- R! N1 e: x3. 特選金門梭子蟹禮盒組, 1100/盒, 2.5公斤/盒, 每盒約6~7隻, 有蛋. 金門蟹，又稱為「梭子蟹」，因為大部份在金門海域活動而稱之。體型中等，肉質鮮嫩多汁、味道濃郁，蟹黃更是厚實飽滿，是金門最具代表性的海產之一。
4 {# n% @* k) {, Y8 M x* ?
+ P5 t! A l( f* _% q, U/ f8 I' Y, x& M0 G" t" u9 e: T. W
6 \& O, e' y: R5 W5 n* h1 S s! D. Y8 Z8 K6 F' g
4. 頂級海龍王來了, 超大熟龍蝦(每隻約2斤), $1400/隻. 業界超低價, 送禮自用兩相宜.
5 V2 Z2 [4 q0 J/ @: O" C
6 d+ M6 B A6 S! G) c0 Y龍蝦所含的營養成分包含硒、鋅、礦物質、維生素B12、 蛋白質、胺基酸等，對人體各方面有很大的幫助。
) y* |" z; R \4 `
' k) k0 h) X9 B; r7 X m, ^料理方式：龍蝦料理方式非常多樣化，可當鍋物，可焗烤，亦可做成冷盤直接享用.
/ V/ \* ]4 G# f4 p2 x5 T8 o, Y1 g 1 H) x8 m; i5 q) |5 F
- G% S+ H: X+ L6 t8 f7 {: ^
! R. ^0 V D2 H+ m9 s2 j0 S. E6 j) R% `: q) d7 l# r( ]& N& L( P
5. 魴魚排, $130/包, 3片/包, 每包約650克.) ]0 S8 l+ w) p- [& X
★-18度急速冷凍，鮮度百分百
0 O, q& ~ P# t0 y0 i. D& k( a★無刺無腥味，口感軟嫩鮮甜: D+ K8 X ?+ s# C
★五星級飯店專用魚排，法國廚師推薦1 O$ M* f7 G& Q" A# C# R) X8 c
★適合不喜歡挑魚刺的大小朋友 e, C0 ] S$ Q
『保存方法』-18度C以下冷凍保存
5 y6 _2 W; J/ Y( |; ` 『食用方式』清蒸、乾煎、碳烤．．皆宜
+ `: u+ F& V$ Z+ d* m: S % H5 P6 M2 b& P# e
/ J, P+ u: G- N m! v
6. 北大西洋捕撈急凍的小鱈魚, (整尾)800~900克/每尾，$330/ 尾, 去鰓, 去肚, 去鱗, 方便料理, 肉質豐嫩, 入口綿細、甘甜, 宴客必備鮮魚.3 I2 p1 s7 u" X$ P! G; ~$ D- `; X
 % p7 t+ {- m/ r G" B- I! D
* A( ~& [9 f/ |4 t7. 玫瑰鯧, $220/尾, 每尾約700~800克. 去鰓, 去肚, 去鱗, 超方便料理.0 _. a: t. C) O8 X2 N
8 {! [6 M6 k9 n/ u鯧魚是高蛋白低脂肪的魚類之一，含有豐富的OMEGA-3脂肪酸, 常食用可益氣養血, 舒筋利骨.
; M$ X1 D/ t. r' r
& V- H3 D7 x4 O4 o! z" P' {# o* l建議料理方式: 清蒸.
: M, v9 X% n7 _. [. m0 p& t* e 4 `7 c2 _- q; }6 U
) \5 x, q" S) T* D4 I7 a* |! w8. 日本干貝L等級, $1300/盒, 每盒1公斤, 約25~30粒.
! X/ F! a# r- `2 Y# a# L3 l
# O: }6 d* L3 d4 m4 v- N4 r-18度急速生凍，保持新鮮風味，超大顆L尺寸，飽滿的貝柱，風味極佳，可用於煎、炸、烤、煮，是許多老饕非常喜愛的食材!!
6 d0 e- c- ` g! v" H
: f+ U) n2 k# |
4 }! [) b/ Z9 q6 [2 J+ Q. p # Y1 w9 b" U" N
/ x9 P1 V. {* Z/ R7 j5 f7 U9. 來自大西洋深海水域的天使紅蝦，純淨無污染，水溫較低，這種壞境野生的紅蝦，營養豐富，口感鮮甜。出水後立即快速冷凍至零下25度以下，鎖住紅蝦新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程保持在零下25度以下，確保紅蝦的營養成分不會流失。
6 T& {: y1 S+ Y- Y
1 n/ |8 B( f( |# } 此種蝦天生就是紅色的，蝦頭有滿滿的蝦膏，肉甜非常有彈性，在日本料理店會用來做刺身，亦可做烤蝦、炸蝦、焗烤等料理方式，是屬於龍蝦的等級草蝦的價格，更有人將天使紅蝦與牡丹蝦等級並列。
. {9 d8 j( c$ Z/ P% W6 q' n/ {* o3 I0 W: K# i1 c
新年優惠價僅要 1100/盒( 坊間最低價,歡迎比價)3 s% C; p3 G& | T5 c8 V. B
, b* s4 s4 a: Z" l7 o規格：2kg/盒；約30~40尾/盒, 超大size.8 e* j; U. O* [4 t- o. ~) }
 % M0 g: l- v0 S% s& ^
- H0 q. \4 {. A5 b7 d# \1 `
6 d0 H6 w6 \8 H7 e( R" J- C) O
7 ]7 L. u/ n' n W( a7 u10. 野生海草蝦, $1100/盒, 7尾/盒, 每盒約1公斤, 因為產量相當稀少，被譽為「蝦金」，珍貴程度可想而知！與一般市面常見的草蝦截然不同，每一尾海草蝦皆為野生活跳跳捕撈，完全沒有抗生素等問題。
7 d+ \2 L- d2 z1 }; r' T
, l3 k0 d9 W) T/ P6 k
) A5 O9 F8 d* X5 U2 y% U11. 超大鮮美透抽，$220/尾, 500克/尾, 不論用何種料理方式皆好吃喔, 嚐起來肉質鮮美、口感Q彈！
6 r5 D3 W. A( M. W A6 |+ b
/ ?( K, s$ @ F/ _, ^ 透抽是低熱量、高營養的食材，不僅富含EPA、DHA，蛋白質含量更達16%，脂肪含量則不到2%！而且還富含礦物質、維生素及牛磺酸等營養素唷.
4 N. X( e# Z0 @/ e9 y* h& ` - O; H, n$ b: e" a7 {1 Q( t3 H
- `: a4 z7 P3 r! D# ]- q! N12. 鮮甜甜活跳跳野生大花枝，$250/尾, 1尾約700克. 外表光滑有光澤帶點微透~肉質結實彈牙~捕撈後急速冷凍，鎖住新鮮，肉質Q彈脆口，海味十足!!!
7 k: P7 L# E7 B8 J+ C* f% m+ O# H, E& T+ Y( z, e% _4 l5 Y9 l4 c
料理方式: 可以三杯, 炒食, 川燙涼拌, 香煎, 油炸, 無論怎麼料理都好吃喔
% D' ^, f; |' [1 v+ \ k! m H* ]. r o
# F: i1 C/ B+ g, b1 M! R* ~: G2 O* [ A% H+ t$ [
13. 黑淡菜, $160/盒, 750克/盒. 淡菜因為本身味道就很鮮甜飽滿，清蒸就很美味。食用時無須添加任何調味料，就能吃到最好的大海甘甜, 因此有「淡菜」的美名.
8 B1 W G, a- M6 S* p( m; H1 O" D: y9 i- U% W. w$ C
另外淡菜含有豐富蛋白質、維他命等營養素，礦物質(錳、鈷、碘)等微量元素，是一款高營養的海鮮食材. . A8 u3 z& m8 w% o
, Q4 d" D& A* L/ ~9 V3 v# a
- u. G2 R- A3 o# V9 X14. 在大西洋純淨海域玩樂嬉戲的柳葉魚，一般又稱作喜相逢，以圍網捕獲後，篩選出懷卵的雌魚，經冷凍保鮮鎖住新鮮原味！是老饕最愛的魚卵料理.含有豐富的蛋白質和鈣質，肉質柔滑鮮甜，每隻柳葉魚都帶著豐富魚卵，令你無法相信的肥美！ 可以使用烤，或用酥炸的料理方式，品嘗柳葉魚帶卵的獨特鮮甜！
3 a8 S" q' g; {1 z
' r2 w" h* ]: x9 l" I新年特惠價: $120/包, 規格:800克/包
0 |5 t" |, [# s: W! D  - @6 B' u5 v7 m8 R- @" u' ~+ l
0 ]- ^4 J& i: |$ {- d15. 「黃金鯧」$230/尾, 每尾約700~800克, 去鱗,去肚,去鰓.# z- b% u* f3 w* L
$ e7 D$ ~' k. ]+ z
黃金鯧肉質鮮美細緻、無細骨暗刺，較白鯧Q彈，魚體也較大及厚實。
9 o+ d- H& P9 t* l4 @" O " L2 E8 L6 q' H# ~/ p5 J
f% r5 P! ~( P' {, n
16. 特選野生大白鯧(約500克~600克/尾), $660/尾, 稀有野生大白鯧, 保證未泡過藥水, 保留食材最天然美味. + G1 i% W9 O2 V8 c7 B) K
, B6 t% F# N) \; E% v$ U) x大規格超享受, 驚人的超大尺寸~讓您意想不到的大規格白鯧！$ w8 S1 \% c+ T5 w( ^
5 a+ t+ w5 `: w8 c U& ]/ h/ l' [! `" v: ~( z
17. 鮮甜細嫩的大黃魚，$300/尾, 每尾約700克, 肉質細緻、鮮甜、無腥味，富含微量元素硒，可以幫助去除體內的自由基，貼心去鰓去肚，輕鬆料理讓您節省更多時間。- Q0 t6 U" d# @. ?! S3 ?7 {
 7 e+ w( _* u% [ J) b
. b% T+ f% T2 S4 t& {$ \2 G+ `7 L# \* }
18. 水晶魚, $130/包, 350克/包, 晶瑩透明, 香酥可口, 油炸後，喀滋喀滋超酥脆，非常適合當零嘴食用 .
4 t p5 ]7 O3 F' n( g' X$ Z
" Y4 l; F0 g! c. X+ f! H# l; x- _
. W% \8 M, C! k$ ~. O0 N19. 鱈花魚, $200/包, 12粒/包, 1公斤/包, 口感天然細緻、嫩滑鮮甜, 是高檔餐廳、飯店必備的宴客菜色.
, L8 p- y: b4 [; u
) p% S3 N( L$ b1 Z2 \
0 R! a1 A( n- } d9 `( t# Q- a1 s20. 8尾香魚, $250/盒, 1公斤/盒.
- @' s1 T8 I3 i! L& G+ R香魚富含鈣、蛋白質、維他命E，營養滿分,集口感與香氣於一身的大香魚，乾煎、鹽烤、酥炸，簡單料理即可享受美味.
$ O N+ I/ { S/ w0 V/ c : j$ @9 n: c0 X$ N4 j
* r3 E* t$ v& o- ]) z ?# C5 @21. 小章魚, $70/包, 300克/包.
5 F9 j( h7 w3 @5 q: v小章魚肉質細嫩一口一隻剛剛好，無論煮火鍋, 伴炒, 川燙都很好吃喔, 鮮甜美味, 肉質Q彈.
3 @) _ e, f8 o) \/ A; ` & [3 u" e" U; U* _% Y/ |
1 b6 Z* b, }& }& D8 w+ {% Y& a
22. 一口小花枝, $70/包, 每包約300克.
2 E! g% A* h& W& l2 m- `/ V* I
3 A" ~" q0 x) L) ]! O8 g2 b/ N-18度急速冷凍超新鮮, 花枝富含豐富蛋白質, 牛磺酸, DHA, 是低熱量高營養的食材.
( U- ^) n$ ~4 Y& b; D可清炒, 涼拌, 火鍋, 羹湯, 燒烤, 都很美味.0 V- N# V, q( {
 6 I" v$ n& z; i+ S$ M! |! x) A
3 R2 U) `( U) o
23. 大花枝頭, $400/包, 每包約2公斤.
$ g9 b. y0 Q* F1 p% f4 l$ ^ x8 U3 [$ M
超愛花枝頭的Q彈口感, 加點芹菜,蒜頭炒一炒, 再淋上少許米酒, 爽脆甘甜無法形容.
7 s1 a# t" O5 i, Y# `0 V. {
7 G; `; A% @* H* h3 K! T8 D
0 N/ n, V; k& |" d
8 x2 i) F& R# t. I5 ^24. 【品元堂】鹿茸烏骨雞, 新年特惠價只要$350/盒, 每份2200g±10%(固體物700g±10%)
/ p( \$ D9 C8 Z; S/ J* ]9 @$ j+ K" b【品元堂】鹿茸烏骨雞採用上選烏骨雞熬煮，燉煮入味的烏骨雞肉質細嫩，湯頭口感甘甜，絕對是冬季進補首選、年菜圍爐最佳菜餚。# L+ n) @' e$ b- T
榮獲2011年蘋果日報年菜評比冠軍湯品.
- P9 E4 l' k, D# A4 w - T9 T9 F- z' Z
 5 W* c" s/ M; m+ d0 L
9 J$ }- u/ N) C8 Z, y' j25. 活凍大白蝦41/50嚴格挑選“特大級”超大尾白蝦, $380/盒, 約1公斤/盒.( \+ a: X2 K% h/ Y
蝦子富含多種自然營養素~健康滿分讓您花小錢卻能盡情享受~
) ] _9 X% K6 ~
1 Z& }1 K& O- X) e$ D% G 8 u% ^* Q8 \1 q; j
7 @2 r' m7 |2 ^9 J9 u7 d8 O5 `- V26. 生蝦仁, $250/包, 每包約500克. 蝦仁營養極為豐富, 含鈣量很高, 維生素D更是海鮮中的榜首.
/ | L0 M5 O- ~- A: ]可煮粥, 炒, 蒸, 火鍋, 油炸皆可.
8 U v; h% `- P( d/ J- Y3 u4 i
5 p: r' J7 I: y1 J2 ]
2 { n) A! D$ O' I
) M3 S! ?, h' m/ I* L5 @0 x/ N
% C; b8 \9 i# w. I j! H27. 好吃的現流丁香魚, 一盒只要$150喔, 500克/盒
$ A. b8 b, i& E3 b- P3 s" Z丁香魚钙質含量豐富，煎煮炒蒸皆可，是老少皆宜的可口料理。 此種現流丁香魚, 新鮮度夠, 清蒸也不會有腥味喔, 整尾都可吃, 超適合小朋友吃的喔.
2 E Z6 Q4 }7 s4 {) A' {
h% d# u1 _% G7 t1 d$ Q; @
1 C1 w1 m5 X% ^+ g8 T# M' T O! j& @/ I1 M" V6 D$ k* A
28. 江瑤貝, $250/盒, 約1公斤/盒, 每盒約30~40粒, 由海扇蛤取出的大型貝肉，肉質厚實鮮甜無比，饕客的最愛 . b0 J" G7 x9 {4 y$ m
+ ?2 n. T0 g" A+ H6 n# k; Y
, q6 {9 } Z9 p* E8 J' W" L# M8 x f- Q7 P. c2 K
29. 貴妃鮑片, $90/包, 肉質肥厚有彈性,精選深海優質好滋味, 解凍即可食用, 鮮嫩Q彈.
- K5 | R& L, }5 H$ W2 L 3 U1 }8 |8 E. z# q4 ?$ E& L
, o* O7 H* K6 m+ e/ W' b: Q30. 墨西哥鮑魚，2粒裝, $100/包, 10粒裝, $250/包.
/ A. j$ ]9 v# o0 ]; i6 @3 B+ w5 R( v$ ?% E0 j
肉質有彈性且有自然的鮮美香氣，比一般貝類口感更為Q彈紮實！經過特殊調味，更能吃到本身肉質的鮮甜，採真空包裝，撕開後加熱切片即可食用，超方便！輕輕鬆鬆就能享用高檔的鮮甜Q彈滋味
1 S9 r9 u# }2 `$ H 4 T* T; r/ x! Y' N: }
 5 \- _& O) [) ~+ F
5 r4 U6 X6 I/ s6 y' u) u8 G# V" S
31. 特選蒲燒鰻, 新年特惠價3尾只要$800喔. 每尾約285克左右.
- k9 w5 W3 {/ h( I% F9 L. U- p1 r& X7 ~8 _) L" b
自古以來, 鰻魚一直被視為滋補養身的聖品, 營養極為豐富, 鰻魚被稱為【世界七大謎】的魚類之一，富含EPA、DHA不飽和脂肪酸，鰻魚的DHA含量是雞肉的14倍之多，蛤的40倍~維生素A的含量是雞的25倍，蛤的5倍~！現在, 在家即可輕鬆享受大尾厚實的鰻魚飯喔.6 \# O( ^! U* Y) j7 o( z9 m# s
 p `9 h: ]6 v( a% N' F
( G3 z5 d( ^ Z0 ^5 L Z+ f: g9 d! s
32. 挪威真空鯖魚, $270/包, 5片/包, 每片約180克.
- z1 V5 I: z# R( N
) B; I1 T9 |4 \, A) U) J來自挪威的鯖魚採用低鹽、決速醃漬技術，增添一股迷人的鹹香味，不論蒸、煎、烤都一樣美味可口。而且熱量較低，口感扎實，且低脂健康無負擔！
, ?* A% f& f6 A. q* [! ^ 9 R8 |3 L7 n+ G! T+ d
5 ?3 N' W8 a/ a1 K; u* b7 v8 o0 F# @
33. 御品魚翅羹, $250/盒, 約1500克/盒. 特選蝦、扁魚、蟹肉、筍絲、魚皮等多樣高級食材，加入特選豬大骨熬製數小時；集合多樣食材烹調的高湯與豐富配料，共同熬至出的山珍海味，是經典人氣宴客佳餚! # c2 C& s) s, m) K' H$ x
也可搭配大蟹管肉, 小花枝, 小章魚等一起烹煮, 更顯美味喔.1 D f0 j' i. _3 g- d4 h
 6 i' |, f! k& E! I: |- v: k
1 I& S5 |$ m# ~ v: ~/ }34. 喜洋洋超好吃禮盒/三盒組, 包含: 鱈魚香酥脆，黄金鱈魚球，爆浆南瓜酥，三盒共只要$250哦。* ]5 p& a+ h W% f, A& T
 ) J3 }; j- D: O3 V% ~9 a
p% h9 @5 p- R: P, }5 }( m" s
35. 蘭花蚌, $270/盒, 約450克/盒. 蘭花蚌屬於野生海蚌，因此帶有海洋的鮮甜，因其外型展開後如一朶花而得名。來自純淨的加拿大海域，純淨零污染的環境，才能孕育出最新鮮的美味！
9 `" d5 X& C) O3 j蘭花蚌色澤討喜, 口感鮮脆, 是年菜桌上極為討喜又平價的一道菜色.1 J4 Z/ I" N& k; Y
可以直接快炒、做湯配料、火鍋, 川燙, 沙拉調理皆可.7 N' @5 a5 f& A: z
7 q& D4 o# i. U1 w* j4 k& R6 k. {8 m% P' `
36. 燉湯, 煮粥, 蒸蛋, 炒菜的萬用武器, 黃金珠貝, $280/包, 1公斤/包. 一般家庭主婦必備的秘密武器喔.
. C6 `; @2 S- H+ A5 Z 9 s* [7 S) q+ f$ c+ |' J5 v, a k* K
. e7 Y; m) t, w# a37. 熬煮湯頭, 煮火鍋, 煮粥的祕密武器, 小鮑魚, $300/包, 500克/包.- _6 B; k. q2 o1 L9 D
! N) @2 m, P- s2 l/ m1 y/ V, q' @0 q' W& |: k3 l
38. 品元堂珍品佛跳牆, 特惠價$280/盒, 約2000克/盒." Z8 J# o0 c( i4 y7 ^; l
集山珍海味之大成，嚐起來軟嫩柔潤，葷而不膩，鮮濃湯汁入口溫醇回甘，美味實在、香氛四溢，不愧是佛也跳牆的絕品珍饌！精心挑選豬腳、水翅、排骨、芋頭、肚絲、栗子、香菇、鳥蛋、紅棗等食材，數十種原料一同煨燉。 5 x1 R. j% a6 R8 i0 y: M; n- r1 ^
同款商品, 家X福賣$318/盒喔,歡迎比價.% M/ I4 s" R2 s+ i3 Y
 - D8 l' F0 }* g3 k% C
. P- g3 W r3 v: o39. 日本干貝, 新年特價: $400/盒, 約300克/盒,* o. m V- m; ~) p" M
- [9 R9 Z! I, |, X2 t3 Z
由產地急凍直送來台, 讓您在家即可享受到食材原始的甘甜美味, 干貝肉質厚實飽滿, 絲絲分明, 一口咬下去, 鮮美甘甜的難忘好滋味, 豈能錯過?
! |! @, n3 u+ k, A7 W6 T6 D) L) T: e, l
 9 A7 o' }% [8 ?# f, f
m# r$ d: O. A. j) f40.
- R. [* I* {) r; v7 _6 {佳節到了, 還在煩惱要送甚麼禮物麽?1 e+ U; N; h" N9 ], v! d. K
: l& t$ K: w" Y+ C3 o6 Q: b
現在, 不必煩惱, 也不用擔心價錢昂貴, 精選魚翅禮盒, 只要$1100.9 g/ e: f0 V3 R# ^
+ ~5 R$ v3 p" [. Q
晶瑩剔透且富含膠質的頂級魚翅， 搭配由主廚嚴選老母雞、金華火腿、高級蠔油等上等食材及主廚獨家秘方，遵循古法細火慢燉熬煮五小時以上的甘醇上湯.
6 t- f+ n X( ~) u8 {( L8 g! f7 Y) t4 M6 p/ h$ ]0 V2 s9 c# ^
/ I9 N, J8 Z3 e+ B
湯頭濃郁、口感豐富順口、入喉鮮味層層堆疊，為養顏美容、養身保健的天然盛品。
3 z) @ a* o" \& ~3 z8 w; ^! q9 N! j* e" T' i H5 H) g, c
魚翅湯頭，由精選上等材料經過長時間細火慢燉而成，甘香味美，令人齒頰生香；與魚翅融合細燉，激發出魚翅之精粹，味道倍見馥美，更泛顯金黃色澤、惹人垂涎，實為帝王級之享受。
, t' o u( l7 f6 P) b/ S1 ~* D3 j3 \- s e5 H8 S7 k% L$ ]! v
【魚翅豐富價值】:
% w. u; A( ]5 t
! j* t' p1 {4 T5 ^0 x明朝李時珍「本草綱目拾遺」稱，魚翅能補五臟、長腰力、益氣清痰開胃。「藥性考」記載，魚翅可以補血、補氣、補腎、補肺、開胃進食。「魚翅」富含膠質的食品，常食對人體甚有好處； 膠質是組成人體骨骼、皮膚的成分之一，還可以活化細胞， 參與神經系統的傳導反應，有助於維生素 B12的吸收.+ o, P! v4 `' `. A* n
C& N$ B6 F! B9 r: W$ d. y食用方法: 將魚翅包倒入鍋內加熱，湯滾後再以小火烹煮2~3分鐘即可品嚐.
n! N7 e- H$ j* \, S( U( V5 ^5 N b/ x! C/ m- Q0 T
 0 ?: |. V: F7 N8 ~3 l, r6 R4 I
+ T. `% s9 R/ [% W2 O2 ^41.寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
' u, `: x3 B- q( q+ ^) c- e( R8 a" B, e- k
為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
5 ` y4 @3 q2 q; |; Q: H7 i" E/ t& y. N# J3 H
食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
* Q# s/ h0 P v1 x% D7 i u2 b) n) u& N0 I c
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：/ l% F% G; t$ S% P' q
1. 紅燒寶石鱸魚( u& k# a& N0 @0 D
2. 清蒸寶石鱸魚
& c, i; B0 a' y' }3. 鹽煎寶石鱸魚
! J" S5 w. d" m2 V4. 薑絲寶石鱸魚湯/ r! i* |2 N& j* b1 n0 G0 V! V
U; D: g0 C) Y& V6 } 8 Y. i, F- j" K: n3 z5 j' w
5 C' }9 x$ i( D
42. 御品大鮑魚: 新年特惠價$500/盒, 約500克/盒.& H; X2 Q9 Z* T. u4 c
z) v2 l- s y7 F
．達官顯貴宴客必備四大海味食材之一(鮑、參、翅、肚)，頂端食客一嘗絕品珍饈。
& Q, q: U5 F/ P/ u- Z% ?% t5 v( C, q4 V) p+ d
．蒜蓉鮑做法簡單，將盤鮑洗淨後與蒜蓉一起放入蒸煮，起鍋時灑點蔥花再調味即可成為餐桌上的頂級佳餚。
( Q* K& G1 Z C$ r5 S" N+ [# B
2 U2 C1 ~" K) v& u) O! [; u．本土的鮮甜美味，口感QQ彈牙每一口咬下都是鮮甜的好滋味，那種美味豈能放過.6 I: q7 c) p8 G" M0 F6 Z% N
* u) @1 X8 m v, q" f
k) e' k: G2 N2 ]; B U$ b2 [, ^& S0 S; h* V# y* ]& j
 & w% X: n% B$ s+ E( U
# R O; g7 R' D 5 D: H. |% X/ t. B
|
|
發表於 2015-1-7 13:18:49
收藏
讚
發表於 2015-1-8 13:08:14
發表於 2015-1-31 17:01:13