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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.+ m, x$ u. ^, T5 y M
) m, q& q/ i7 G( L/ q9 c5 ~為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.' Z y9 C" ]6 t/ p3 w
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食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
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. R) W. F- X. l4 q7 Q. o- B% @
( o( J4 \7 I/ Y6 Y+ B# n" n) ~5 @* R% x! ] 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：# g$ _# s8 l5 u0 v2 T2 Q
1. 紅燒寶石鱸魚
( b# W0 u; o7 H$ b- v$ G2. 清蒸寶石鱸魚! x& ?9 }: P' }! _5 a# L
3. 鹽煎寶石鱸魚2 m8 b C; W& n, ~4 B
4. 薑絲寶石鱸魚湯
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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