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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
' L# m& C. H, E! N
1 m8 b7 A3 s( \4 r2 _. \0 o為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚." h- K1 @- }) @. ~/ ~1 J& t
; W+ z; F( L3 z# S" m$ d食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
7 S8 n# Z) {' |2 ?* f" Y" ]) `( ?1 |0 B. R3 |
4 E5 W6 T/ [ v# O7 K; Q8 s
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：
. X: l- N, A; L& s! N1. 紅燒寶石鱸魚, t$ u/ B, {: T
2. 清蒸寶石鱸魚
( }" A* a, q# Q7 y- f3. 鹽煎寶石鱸魚% d6 U: ]3 L6 _7 ^( x: h
4. 薑絲寶石鱸魚湯/ B% |% M( U6 D
" D( n# m3 s( `) C5 { A" j
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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