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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯 8 S. T% G" p. ?$ g3 E
" i$ R& S/ T9 N4 G$ a+ d吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00
0 j: @' ^$ I. h% qhttp://health.udn.com/health/story/6037/370781. | `8 ?7 p8 }: U
- \& `6 d7 v7 f% p x小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；. I/ T- I) Z, q7 J6 l; ^
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
( H( g8 E8 V1 M1 @8 f嚐鮮時間。9 U0 q; L: p8 M7 b1 _# D( m
, j5 ~" t/ {& Q黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
' V7 M, [7 T" X6 \0 o# E$ E1 y! |素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完9 H3 J* p! a. Q* b: U# v7 G! t
整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
, |$ {7 Y, l$ g/ q9 [: x6 w+ ^+ C& w" z& j6 m, b8 f
在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議4 N# A9 _# t0 f0 u' ~+ b* S- j0 r$ W
適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。! q' s+ s4 ^% Y) M+ C4 U5 m
5 \* e4 m/ B0 ]$ w% {/ m |3 N8 Y另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變0 p$ k7 V8 k$ t* _* q& ^
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
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產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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+ }2 W" a9 P2 o+ ?- ?媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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