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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯
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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00
% w% u" ?' ^; o* ]+ g2 B# mhttp://health.udn.com/health/story/6037/370781
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小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
( t6 {4 j0 \+ |( r, L就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
6 ~1 D9 A0 J6 x' |3 }4 a' u4 p4 n' Z嚐鮮時間。
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, L6 a! v, \% d* Y( t, D黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生' s% z) Y7 l- R# n1 d
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
% F+ W) ]4 [+ _( Q! h整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。. J; h. t* [" L
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在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
4 K, ?8 A: T( n8 |適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。) d- v3 q N: e% |( v$ ~
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變! R8 v+ j" k+ z8 D Q
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。1 L, V$ y4 U2 h& }* V
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.+ L% q( O; H3 |) f! Z ?
) s8 M( _. E" e產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/) ]! ]7 C; `; M% S
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媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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