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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯
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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00 + ?% ~, g, ?# z4 w8 m r
http://health.udn.com/health/story/6037/370781
# N5 A4 ?& T* }9 N9 s7 K
h# G. [' P/ }0 l1 U6 {* q! f z小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
4 F3 P0 p' z# j: g' k) j就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握0 R$ X0 h% P8 T$ J h) M' G. p/ @
嚐鮮時間。
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) t, X# g7 X: a$ R; D黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
- `/ F+ H! o \" p! Q ]0 ^# |素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完: Q# W s0 R) i2 Q5 c9 x
整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。! V7 Z6 Z: F: c3 ?( m/ {* x2 O
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在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
3 c! P8 m3 k! h/ e$ i3 h適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。- W- s# O' [( Z0 F4 `2 s, N
! G$ u+ F. Q6 D; B9 O8 y另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變0 @5 A/ M. R U# W- e/ _- V
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。0 R) u5 s' z! D; r
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.4 z- t: c' l1 }" s
4 j! Z! e, B, \, C) Y0 l+ n* O產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/8 H n2 m+ V I6 ~5 d& X
- L9 w" T3 C; v, }, @8 v媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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