iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 4525|回覆: 15
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 豆漿作法 遇見 不賴的機器

[複製鏈接]

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-7-5 17:18:18 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 廷 於 2013-7-5 18:00 編輯 ' R2 l- R' p: ]$ z8 [

# D* q8 _( ~1 g$ A- Y之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
6 I5 Y6 ~4 _0 j. z  V+ p1 Y用一次就一直放著 & |$ D& O. O, S/ y9 M) r1 c  ?
最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
  q1 R4 S5 g+ B" i( F6 E開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候 , Z, W* i4 V, A& p6 Q: T$ b3 ]
3 g9 ?7 T. f# \0 g  z; }7 d( x
開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事 ) x4 P$ F% q5 X5 j
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
" S! U* m  r: x% |2 B7 l後來發現 網友推薦這個機器 : 豆漿機過濾器 $ ~; G: {2 H" S+ S  T' n# l
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大
2 Q. _% L3 h2 M# g6 r$ q' y) {
' s: ], q# j" A6 u後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台! c; j5 r3 C$ E2 Z1 h; l
使用下來 感想2 J+ ]) K+ \1 I/ f* v
1. 好用度 :90 分
- ^" J3 x5 y6 u8 O    理由 : 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布 9 W; o( ~7 r7 d* _3 z

7 T6 m) b" d1 h( C$ s$ V( a" P  T2.商品質感 : 60 分5 b2 ~* |) P+ E5 J* R1 N) g
   理由 :商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
$ r% O& P: t+ ]! F: p) H              下面會有附圖
$ H5 E) D0 h! @& q$ ?- @
: G& B, K) z+ m1 k( X下列最近使用 製作豆漿方法 :
/ p- ^# F1 r6 K9 |- o! J7 r  _2 S" `6 L2 ]+ w
1.豆漿機 :+ G) r1 I) H2 A
1.5杯(豆漿機杯子) 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便8 |3 w1 x3 V! k' l; D. i5 M8 z
5 i& m: J2 k9 p* G! R6 H7 {4 M% N
" Q5 G$ ]2 o9 {( H
2.電鍋 :* l% I# g; S- ?+ C
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
2 x4 K5 h, o' w" o7 C+ R9 U將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
9 S- g5 r: `7 f: t% w4 W記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉; c8 X( W6 X+ t+ ]" T
跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣1 t0 D0 x/ O0 N! f
然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉
9 j: f5 b# [# U( |# s5 K' b- b8 L  N$ w0 ?4 |8 \2 V

$ R5 {+ Y/ c# K6 m8 q. l3.鍋子 :! M8 L& c! s6 D. q
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
* x! `! Z! \/ P5 x. M" [3 s5 |% L4 n將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
$ g* J8 Q! ?; G& Z* p就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 : 臭火搭
: i, b6 _0 t' M還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨  z; B9 m) @4 Y. E( j% x( [1 ?/ b
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火 . A) ^& z3 A) D
等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火" X8 o9 X) h, ]/ ^* g1 d7 y% }
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣- Z3 D; X& U. Y* ^5 Z: V
ps : 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布 , m  w2 ]3 X2 D! D; l; g

* V8 |* ?, S2 E  G# _: a$ \% [) H過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
4 V) ?) O1 b' {9 ?
) p: Q" ]/ V5 p) S# t7 x5 s" {0 ^6 u) v4 d. \8 q4 s3 g* W  U  E7 a. M
4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
7 z4 E3 J/ G3 y" r7 b3 n& W$ v0 n, d) M3 h1 Y3 W
* H, |* q/ `9 h; D. z+ Q9 H
5.商品有瑕疵部分 :
* y0 M* s1 ?9 h0 e   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事- S& D0 Z; g6 f) [1 I4 C( w
   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
$ y9 ?* {$ S. j+ V/ E3 O/ L+ Y! ]   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
4 s  W( h8 x+ e7 D' G   商品設計很棒 , 品質真的有待加強
+ K7 c$ f# @# H, ^0 j  A8 y" V9 ~! s

' s! z. z$ f+ c$ p: g- h1 N7 K# e) l  M& d" W, g3 M
6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
3 u6 L- G  ]& ^5 A- U    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
' N, i( X3 u3 G/ d- O
$ ?% V) a) [  _4 G$ l3 _
已有 4 人評分金幣 收起 理由
LU + 5 讚!
老熊 + 3 很好~我喜歡!
VICKIE2772 + 1 讚!
兩個蓁 + 3 很好~我喜歡!

總評分: 金幣 + 12   查看全部評分

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

85

主題

25

好友

2161

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
560
在線時間
434 小時
沙發
發表於 2013-7-5 17:31:56 |只看該作者
看不懂到底要怎樣過濾耶!4 H8 ]$ ]' ]8 D" Q' z" G

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
3
發表於 2013-7-5 17:41:51 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:31
! i4 t  @+ [1 c+ f! f看不懂到底要怎樣過濾耶!

2 }: ]# n5 \0 j# H  您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器
$ s, i( F2 F1 d: S0 ^" X- r6 O; W0 l! u% w8 i
可以看到如何使用囉
7 U5 _7 v# g; e5 v0 G, @因為商品收到質感沒很ok
4 g  t& ?1 Q! f" i所以有興趣 自行去搜尋作法
1 d5 ?: Y  T$ Y1 \  l蠻簡單 易學
7 F) S# R" {/ j* Q9 i
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

85

主題

25

好友

2161

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
560
在線時間
434 小時
4
發表於 2013-7-5 17:42:48 |只看該作者
本帖最後由 2011 於 2013-7-5 17:44 編輯 8 A8 ~% H  p$ l* u4 @
廷 發表於 2013-7-5 17:41 0 S) S8 i, ?6 b
您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器
! m& ?+ x" q) t) G- S; l9 t' R& v/ W7 C. T- F/ Z7 y: C% l6 R
可以看到如何使用囉
3 z$ O, {* J8 o8 o* y# j
9 G$ z6 w' d- F* T
謝謝!
5 J2 U4 W1 `- l: S; ~1 A我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
5
發表於 2013-7-5 17:50:29 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:42 + P) |$ ?0 U+ ]( e
謝謝! * Q* Y/ f1 X& q, i
我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!

( y" N: B! b+ V" w$ s0 x 不會5 p9 V! C  B3 X2 M# P! J8 u+ R
就是網路上分享 看到 好神
. H1 O, V: m" @6 r5 Q7 A$ ^- K) M覺得還不錯濾豆渣器具
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

0

主題

3

好友

312

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
168
在線時間
14 小時
6
發表於 2013-7-5 19:27:59 |只看該作者
豆漿機磨出來的好喝嗎?$ _8 ]" W1 ^7 E1 C: F3 Z
& M4 |+ P) h9 W$ [+ s) [# ^
一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣
1 Y* R, R& `4 i, _4 g: O1 i. x; \
怕買來喝不習慣

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
7
發表於 2013-7-5 21:42:30 |只看該作者
四無君 發表於 2013-7-5 19:27
* A) z" F  B0 j, b豆漿機磨出來的好喝嗎?$ F; r+ f0 j! o- V0 T
! `7 N" n$ s. \4 F1 ?
一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣
+ H+ Q* y1 k! E7 A( z) p: t
豆漿機使用次數不多所以不能給予正確資訊
# \' K: Q" ^# s希望常使用此機器朋友可以提供^ ^
& {! }* [! K; Y# W/ {% J% r  y0 X3 \) w3 h$ E) K
口感不錯 : 我覺得外面煮的都比我好喝
+ H# N( ~' F. L2 h' S, o
7 u) W7 o% X/ X; k$ q+ i倒是使用豆漿機製作出來豆漿比較不容易壞
8 }/ W1 f4 w& R) ~  N$ W4 q喝不完放冰箱幾天也沒壞
  Y9 U! p/ v) ~- C: p反而買市場豆漿攤買回來煮沸冰至兩天就壞
& e/ E3 h8 @  y' ^: a9 ^. _, t% N  {, z' `: J
推薦一下:五餅二魚 豆漿 好好喝 but 不是天天都有(印象中)
4 j" T0 L) G: K6 J6 B; M( M3 i9 Q# ~6 N+ c) ]( W
不好意思 沒幫到您
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
8
發表於 2013-7-6 07:43:21 |只看該作者
那個黃豆保存得好可以放到2014年~0 d+ `& b! d7 L- y# G# O
% q# d& {0 d0 I/ [
豆漿機我也沒用過,我都是用這個......., a7 g) c5 }5 b* {, V
" R* C- V) f  T* d3 Y
0 F. _: w* G- F; q+ N& ^  o
順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
+ 3 讚!哪天有賣豆漿 要通知喔

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

6

主題

3

好友

636

積分

國中生

Rank: 4

文章
57
在線時間
129 小時
9
發表於 2013-7-6 16:30:41 |只看該作者
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

68

主題

23

好友

9989

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2965
在線時間
2891 小時
10
發表於 2013-7-6 17:28:21 |只看該作者
太辛苦了6 n4 C# N# V3 Q1 I+ u; c
: \, e! l% m, x# v! Z8 ^3 H2 G( f
我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代1 K$ j( }" x/ B
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
9 F' [  h0 M/ ^8 ?' k4 v後來試著用乾豆直磨; W' W% C* m( O" v7 |$ y# {/ z
乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
6 c0 H6 v+ }+ I; J& l) m為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
+ j0 K5 d$ V3 ?) S6 c0 N總量盡量不超過1.2杯
" V, t" S$ T2 F" \直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚
1 Q0 Y: _7 p; H3 q: \  e  Z( \2 S
( F7 g/ h/ }: K6 J做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶
已有 1 人評分金幣 收起 理由
蓉子 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部