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Hung 發表於 2014-11-11 08:36 
. ]% k+ |) a0 R0 o你好，
7 R% x9 [& I' c你的店看起來很乾淨衛生呢！
0 K. w. J1 J- o/ b. U9 c現在食安問題很嚴重，
謝謝，我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油)，; [1 Z# _( T, o- l: \
' j9 H6 _5 k, x0 n2 j2 \! n
所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。! h, X+ n! ~% ~5 h, o: v
: S/ Q! L, ]( r* J0 d
美食家是檢驗合格的油，而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉)，& R2 j" G6 @9 d _' @
' W! C8 a E# Y# H6 X- x0 D# d
雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大，種類也比較多，所有食材在那裡都找得到，只是這樣跑比較累。0 m# c1 C( ~! [3 @- J
5 H2 ^2 Y* {7 h' O# [8 ~% y
若還有疑問歡迎指教 & @* b' S/ q1 R& V0 C$ ?8 ]
9 ~! F3 b" P/ j. D |
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發表於 2014-11-10 12:04:13
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發表於 2014-11-10 15:09:02
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