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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.6 I% ^2 b9 b- O5 J" A" [1 F# ~

' M% |) I/ I: e6 L$ P4 a) Q1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.  Q  @$ Y' C" l5 c  [

- O3 X8 X6 T3 n0 N- n- X& m2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
6 p* `0 }% |: E4 j
9 ?- A# Q- \+ f7 w0 t' q% G" u" C3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.6 W, R, t+ T- r' B) J% ^

4 |3 H* H( ^6 p" ~4 c  K. d! k4 ?4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)6 x2 V: F2 p/ S

  d9 D1 `/ ~; q7 W) i0 q$ N5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
- x$ u* M+ ?6 i9 m
8 R& D, L3 d) F, p8 d6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.. k' [; v, O! T% R' A
9 B8 N% e8 T# T) X! `6 G" W
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
8 g0 ?$ {- \1 m  D' ~. |! U* m; _, }  h
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
# l+ f7 f3 |2 V, m6 e# ~! d
8 l  Q+ U! F3 y  h3 s" [9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.( j" X/ C2 X, t# s. J
0 q+ d$ g" o! U, l2 |, u' K
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.2 q2 \! ]: Z5 o; t

1 Y' B+ u+ m5 Z卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
! z) S" K3 S- k% N' ]& E1 Q% `' j+ J; b
註:因未帶相機,請參考其他文章.  J7 `8 M" D6 t2 |$ d0 u

/ W3 W8 W. I+ r1 e4 ?0 ghttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164; X; r0 C) P1 ?  z% Y% W" h+ w" T

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐0 n' _) r3 A( n: y: A
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐$ _* b% k8 D9 k: n0 {
點菜時有強調每道菜分2份出菜
" t# U( y2 h1 \8 y% j" O% o所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)) Q9 J# X& f3 |0 n
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚7 r+ }5 \5 a# |& w6 {
結帳時嚇一大跳/ {' T% z: ^& h8 p0 P& e; I- ?# H
2桌竟然($10270)
  B1 W/ z; \- k9 ~2 k東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
: O& L  V( Q# P+ a/ [* N4 H" B下次應該不會再去了~
4 a1 ]5 o6 d: i3 `

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 2 P! o# Y/ J1 |5 l
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐! j4 I! n( v9 x
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐# g9 p( `# x1 T' n7 |# _) c+ I
點菜時有強調每道菜分2份出菜

6 ~% ^9 P# n& e  a7 q不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 4 h3 v# H; p  q6 ~1 l( |
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
- N/ J7 y8 q# R人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐/ q" k6 m% |2 O' A) h- c
點菜時有強調每道菜分2份出菜
+ t4 `% X( `: g: ?9 g, L
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
6 _& n2 ^6 m8 P, D4 G# e8 P" o: O" ^' @- A. e4 d* ^
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
) f5 }1 _) n4 E4 Q
) F! k! F0 ?7 t) Q% p2 U" P海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
5 B# K/ O9 c& H" U9 r
  h3 E# d7 V- F% k食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材., q/ R: d2 G% T7 e0 R* B7 h: J/ S

6 J0 O+ a; j/ E+ ]# |- M14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.; v# K# g3 ~5 n$ \8 r# a

$ A7 [! T2 m0 j( C* K, ?; y; m謝謝.
  o9 |; p4 y" y( b( |" ?! A: b# f
; z1 g. I0 L5 e4 X9 \# y+ @, k1 T

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
* _0 @- k, B5 [  B上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐, t) `: g7 I2 D/ g8 L
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐6 J7 C: ?* a5 q! ?  W3 H) @  I
點菜時有強調每道菜分2份出菜
; [- r$ c' ~, r* C; C$ d
我們公司聚餐常去卓仔
0 a' V3 ~- M  ^* C5 y' o( O, X記得他們家沒有menu
5 j0 c3 n+ G0 N9 _/ N雖然價位不是很親民  d0 w2 B4 D- W! v) x7 N2 ^
但是他們家的海鮮都非常的新鮮6 o! H" {' {( J, l2 L1 p) a
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚2 |- l6 \3 ?8 i
應該是單價很高的圓鱈
$ S$ C# K, z5 Q9 a圓鱈口感非常Q彈鮮甜* N& ^3 J1 B" U2 e2 ~7 t2 D* k3 ^
這是卓仔的招牌菜之一
; Q) O" ~9 h% B8 X. N如果不考慮荷包
: `) `, x( h- j" v其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 * p' d% P0 G2 b( }; P
, ]4 J7 ]; R8 O" y. o& c- E
這家菜的價格隨老闆訂1 D  l2 D) d( i# B3 h' \
每次都不一樣* z% Q4 ^2 V7 u3 ]
只能結現金" c+ _, W* R* j7 I$ X3 V
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了) v5 x: ], z, c: I! k+ {9 o
因為是招待朋友# i8 {$ `& K- J
所以聽老闆建議點了
8 o& ]0 G. [5 |; s. a) I! Y"特別的"菜色8 C* r! l2 I( G5 d9 {, Y
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔9 b7 l1 b1 B$ U, a: r
這道菜竟然結帳要2千多  l' w- H* ]3 c( R+ P% {
另一道是吃魚眼睛1千8! v6 e3 ~+ i7 U5 O* a
我覺得老闆有點詐
4 l3 W+ C6 ^$ O故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
$ @1 ^% T; L8 u2 U+ W! m沒菜單..價位隨你高興算多少就多少& x( V, a5 A0 a  i& b
結論1 E- Y9 _/ G$ u7 o% }! ?+ f$ J8 F
價格不透明的店家 ; Q) J* d! L0 V, M
我是絕對不會再去了
, A+ |' p- L' l4 Q
4 g6 V) p3 Z* s% B6 c! b; O- t7 F+ r2 w3 x0 \7 l; ~/ `! [: `2 R
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,* W/ c9 ^0 Y! b1 L2 G* y/ E* \
對這句話深表懷疑
- w+ }) b1 f1 s6 C* O0 \  _應該是朱子孟先生才有的價格吧4 X8 T) U9 Z1 O6 d
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹2 e; y6 B1 z2 R
4 p* A- y, g5 [% G: \) h3 Y

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