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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.$ J+ _) f+ h) \% I/ q  N2 E
7 N3 c5 }* E/ J- c) d3 K
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
  }) E- ^1 }# p( j3 m5 q: I2 G; W
3 Y; ~/ k: C  j$ |2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.! p" V6 V, {# C9 Y! n1 j

7 ~- [+ E0 Y+ F9 M7 U- H3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
' ~* {; A! [2 y6 w, ~+ R5 x. u- m  n6 n, f& e3 _7 w8 M& }
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
+ v8 |- z; ~2 w/ N2 j
+ X/ J' z' @6 O8 F5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
0 [6 P- q6 s& O$ Y- D2 z
* K* E* @1 k+ t2 e& T, {6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
4 ^/ P/ a5 N& p5 o) H
1 o6 r. Q2 Z, c9 ]& H4 T0 U7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
* H6 J7 B& D9 q* \
$ a% q3 O+ E& [8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.# g' B+ b. M2 e7 u

% t8 ^" \0 _9 m3 C6 G1 W9 ~9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.1 _  L) a& I0 K) g# u  b
$ b& o3 j6 _0 z2 M/ O$ K# n
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
* _8 G' k( K$ _0 x9 _4 e
( K% `3 J( N2 A3 H, r0 t卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便); l; t% |# L9 G9 |

4 L6 z3 t# K( W; h7 z註:因未帶相機,請參考其他文章.7 ?% j& B5 h& b$ c' a3 @

6 P$ {8 ^: w, p7 {# \http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164: s# O3 j% v# A

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐/ H; @! c3 x0 N% `
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐% c& G* L7 l- i1 q- G
點菜時有強調每道菜分2份出菜3 r; x  U7 N5 R+ k; A4 l
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
; k: m- l" [; ~不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚. P9 k; Q  ~; M
結帳時嚇一大跳  P# s0 A3 S+ a9 l
2桌竟然($10270)7 @$ S8 C. b4 x3 U+ q4 y
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...* a" p4 p! r! s+ L) I) ^
下次應該不會再去了~
' @7 p! F( c4 [3 M  o* l; g

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
* {/ q) I& x# x( z5 r上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐$ h5 G3 n+ y' h
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐3 H+ h' x% `1 w0 P2 }, j
點菜時有強調每道菜分2份出菜

* _' ~+ l+ t9 I- Y* \# ]不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 5 B4 L: [2 \0 Q& ^% |
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐" {3 o% Y4 T- _& {
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
( \* V6 Y! [+ I( }( c點菜時有強調每道菜分2份出菜
6 C, ]) @3 U3 Y0 i  B: t4 N
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 1 o- Z6 q4 F7 ?0 p9 j
" u+ P3 Y( r7 y9 k; [
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.4 a1 y# L3 \% ^0 x4 v, w8 l
) x  R  J! B2 {3 f
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.$ a' k% }' C$ G, A7 p
+ Y$ |& W% I& b, l4 P
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.) Y7 [8 l& L" H7 l1 V

9 F5 l5 s9 x% h- G) X14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
5 H' k. ?1 G' v1 b* n' ~1 x3 u- w/ D3 D; W0 G& N. j
謝謝.  _0 D) \4 m5 I- }* n
& o. u6 A5 v, X# S9 w

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 . }. w7 }. R( e$ X' i
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐9 V2 G4 [* L" b' [$ H
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
3 E6 r; x9 I( \- S' d$ o點菜時有強調每道菜分2份出菜

* `+ ]& z2 M8 C6 Y" b0 ~2 k我們公司聚餐常去卓仔: [' b, I# u6 \+ m6 Q
記得他們家沒有menu
0 F8 a2 K7 K& @/ l雖然價位不是很親民
3 E+ B7 F# U$ J8 k但是他們家的海鮮都非常的新鮮! B! ]. Q, O2 e! u; R1 y
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
' Q5 {& z7 f: `0 h' x. b" x應該是單價很高的圓鱈
; T! ~3 _7 z* k' e, {, u& ~圓鱈口感非常Q彈鮮甜
/ P$ {" N+ `# z: Z! Z& X0 I: @" o% u這是卓仔的招牌菜之一8 A" _  X& q/ P! a
如果不考慮荷包
& `. j7 I3 c5 f# d: I其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 ; F+ X) z! Q5 z! j5 S

) k4 C: D+ c( s8 [0 R" N. G這家菜的價格隨老闆訂6 f: S% g, v8 k5 b  R' e* ^) U
每次都不一樣
& Y: Y3 p* \# Y) v- w只能結現金# E% W8 D8 ~! |$ ^- u$ S5 H! Y# W0 V
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
( K  N2 \: h5 R' ^' Y因為是招待朋友2 e3 p/ ?6 B" g$ E: R
所以聽老闆建議點了# o- Z, p, k* }) N/ b) g
"特別的"菜色
$ w! V: H3 @1 I7 v' ^5 q一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
3 ]4 W8 @" C1 h! P這道菜竟然結帳要2千多
( y2 m# B( P& s4 t! Q2 E另一道是吃魚眼睛1千8
8 u, `2 p* u0 K- ?4 i8 k0 `我覺得老闆有點詐( p& w4 p" `* J- E$ w5 A2 }
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的8 {+ K% C- ^# W' P
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
& r; ^" D5 m$ q% l3 {2 w( @結論
: N7 Y" l0 m% L4 {. m) p, }3 Z價格不透明的店家
4 e" L/ L! N# y4 M0 D1 A我是絕對不會再去了. I+ `" E. d" l/ B# k* R) d  Q
/ V! y. n7 X$ a/ ]: C
3 Q& K, b/ _/ f* c  q. k, I# M
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
. B9 t4 N1 y) j. u) s對這句話深表懷疑 / k$ r& _8 c6 B5 R# }
應該是朱子孟先生才有的價格吧
4 f: f" I: h: x' m1 B8 G) m這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
9 [! t* ~  ]' ?
1 s5 ?3 Z8 q4 h, t9 ?$ \9 W& A  G

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