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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.+ |) `$ O3 }! c1 }
- b+ V  _9 `1 q5 N
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.: V( H6 M4 C4 u  s- a
6 S9 o6 X* W: B
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
1 C: H, \$ k$ O2 {+ ?
/ Z  K" t  T& `% }, W7 |" Y3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
  N) ?" _6 D  I
/ L4 f' ~8 B3 }' G& j5 }7 f2 T; U4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
- K) Q3 V- Z9 P! u9 j3 y& ~+ r; a5 a
! h1 j$ s& I, b: e5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
2 w4 [8 t! t% [: F4 g& i: j+ h, {0 o/ d1 \5 G5 x' v; r% ^
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
* z% B; Y% [' K+ Q9 p* j
% \! K; v4 V% w& F4 n+ P7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.) D3 K% }- L: c

) z  G3 Q4 ^5 N3 K) Z( ^8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
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9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
6 F6 S, _4 n5 e( Q2 z$ g  r( C* F% i/ b1 o* {
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.9 |4 x% h: z: h: i6 A! A+ ^

# r  d4 m, a! p, ]9 ]0 n- U卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)  u7 F0 c0 A8 s; o$ \

" d' z% [! d4 X" J9 C註:因未帶相機,請參考其他文章.
& \" x, v' O# r2 _9 l4 U
; P6 W1 x; w" yhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164' x3 E* O( r- Z

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐7 k2 d7 e, N0 j; O. p4 h
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐+ B: B6 O* h. w
點菜時有強調每道菜分2份出菜" Q1 a; P  t( Y8 B+ Z0 @
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)4 [' S2 j% C2 p" j4 t3 \! F; s$ o
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
- i' R1 P5 T6 v7 V* B結帳時嚇一大跳6 p  H4 H9 S" R7 a1 X7 P$ ^$ S) t
2桌竟然($10270)
# P* ]; h+ q& W2 R7 ?6 ^) D東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...* U6 i/ l+ w- R: n, H
下次應該不會再去了~
9 o- t+ D: q( y9 M' @. P9 ^  K2 m# }

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
5 T% m9 T' S* A9 W; r上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
0 ]) P. D: j( k, g2 f/ a人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
9 u6 y+ ^9 B8 f/ G# ^. {% r點菜時有強調每道菜分2份出菜

& [, Y$ P+ v! N! {! b  t不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
. D3 V, M$ j& C, V1 B上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
/ ^, }- h  J. v$ Z6 @4 d人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
% w. }, h% k- k4 U; G. P點菜時有強調每道菜分2份出菜
5 ^* p& \/ b9 t: o1 Y
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
# {$ ^& X4 F& r
7 s4 w: p* s9 s; s很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.8 Y' t% `! s) {) \; l

% Q- p3 |' w4 Y! ]4 w* p) ?7 @海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.. F" a( |3 a3 ]8 K, M, s. V
" q, M' |5 {' e1 u% }) d
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材." A/ [# Q" k# V/ R9 H  Q8 p* h
$ N' q/ O' V3 p: l5 u3 j
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.2 P1 s6 ?5 Y# I% D1 D
3 f7 q+ G( V6 n% p6 w
謝謝.
0 x; h2 y% H6 z) R/ y/ Q
5 v. G" h8 l, d

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 9 {3 @( k3 \6 q. U) n: _
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐+ F, O1 v' f8 }  P0 y% y0 B
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐5 D+ q2 z  u5 `- x6 P
點菜時有強調每道菜分2份出菜

& c. E7 X- P0 Q我們公司聚餐常去卓仔+ L; o# O" |3 e/ p% J
記得他們家沒有menu$ B3 _1 P: l* x1 h8 M! R, t- y2 q
雖然價位不是很親民
5 Q) U" u/ l8 U' A# w但是他們家的海鮮都非常的新鮮
) ~  g6 Z; j6 m7 m5 ]/ M大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚& D0 ], Y- k+ z
應該是單價很高的圓鱈# q) u* I% m, Z4 W7 e0 }% T
圓鱈口感非常Q彈鮮甜) f" `  u- n: x- ^% U- R: u* L* a
這是卓仔的招牌菜之一
: @1 K+ ~" ~! M3 _9 ]如果不考慮荷包0 v9 M% l4 X; B6 L# u+ t+ U
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 3 a8 `1 J" p6 |! h% v0 c( y

: x4 }% X. B6 p* e0 j9 U6 n這家菜的價格隨老闆訂
+ v" J9 q6 W( B; {9 q. ?% q每次都不一樣2 }$ m  o1 P" ]2 n2 ^5 o  y
只能結現金1 h- s, S8 D) c2 U8 J- g
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
* n% g2 y9 T2 H& W' P因為是招待朋友* D3 N0 r5 A- ]9 F1 ~/ P
所以聽老闆建議點了
5 \5 e$ P) u: V1 G! a3 G2 W/ M9 {' b"特別的"菜色
8 M5 q, M4 {5 N$ n( R, i一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔2 u& {, A4 r; x6 \  b7 Z( Y" T: E
這道菜竟然結帳要2千多
) e4 E+ p- F5 F$ Z: d/ z+ e另一道是吃魚眼睛1千8
0 ~. H( g' h  w. ^, ~! {. _* b6 c我覺得老闆有點詐, h+ `4 x* V! s. E2 x
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
7 E4 y" J1 a; a' u* h. S& V沒菜單..價位隨你高興算多少就多少9 a* X& V' a9 s- ~2 Q
結論
' u* ]  `: q! s2 i6 J% O2 i0 I1 r價格不透明的店家 - Y1 Z2 N& P& h: V  u0 @; P
我是絕對不會再去了% o9 e5 P  ^+ Y- m# i* m8 Q, R
6 f" S& [% w  K

: H: d! L6 i+ }$ S$ D6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,3 X$ X. b2 _! o
對這句話深表懷疑 " R* O, d1 Y5 g+ U. w
應該是朱子孟先生才有的價格吧2 `$ R3 }, g6 E5 _. C
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹# K, Q1 J" y' m% ]

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