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[食記] 卓仔魚店

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朱子孟

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國中生

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
: _& H% G* C; c: ^: {0 O
0 ~- v6 f/ `3 e9 A; L$ t) W1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
5 W+ \1 U1 ?0 R8 Q
- ]; V3 i: E* ~, ^' u+ a2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
7 x9 {9 u) T( Y+ \. S+ y+ w! r- W0 Y/ H/ E& r! \* @" C9 ?
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
; ^& c0 {( q& b$ C0 d0 v8 L5 c' t  o2 d, p/ y' \. L
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)5 x0 Q2 S, o% @, v" v( S
% U) J8 C5 z! u& [6 x
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
1 W2 @% y7 n) C+ m) f. U& A+ V) q% Y. U
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.$ a4 T+ {, g; A2 R. v9 U9 r  s

* i9 }1 B! I( p+ J% |! s6 C% s! U( \7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
# K/ E; s! y" V& C
# O& Q" [8 |3 G8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
  J2 E9 V4 ]4 H$ V6 c. J0 L
$ Q4 z5 Z' `3 r& _. ]9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
$ U0 y) v6 f% X, ~; o) ^) N' H) x7 ?
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.# d: g6 D) A) l' m" U* V  a) G! M
2 H$ _' B# j& s4 @7 x& P
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)' G7 g8 C/ _2 y+ R
0 }& I) \; h, V0 m' g0 v+ V. t( d! b; g
註:因未帶相機,請參考其他文章.$ U: w2 I1 S7 x; O# r
/ }& D- i: j) N! t9 ?! V
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
/ V5 v! @7 X8 R- C5 `# s
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家的愛

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碩士班

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沙發
發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗
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優邑商號

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國小生

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3樓
發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣，朱先生這樣子推薦，找時間一定要再去吃一次，結果如何就可以得知朱先生的處事了！
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t0188930

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4樓
發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!
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青ㄟ蘿蔔糕

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博士班

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5樓
發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐  k8 q; q2 x; U
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
: I2 S( C- b1 M1 l; A2 A8 Z點菜時有強調每道菜分2份出菜2 d, `6 `8 Y+ d4 L* `* Z" I3 g2 _
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)/ [8 u' L# z# r, m9 ^0 A4 H6 Y' [6 D
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚2 k8 f; L/ q4 i3 E5 U$ Y
結帳時嚇一大跳! @( j% V: f3 h4 y- I
2桌竟然($10270)% m/ R3 ?2 E  A/ Q
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
* S" r7 @9 p5 s  U下次應該不會再去了~/ P' y2 Q5 j: |9 I
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t0188930

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 0 b, [& i3 E( `: Y: R  J, k1 ?& B) x
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
1 s2 Q& @' d( y8 r: T9 h( j6 Y人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
4 Y9 T; T$ ]  k" g( {, @點菜時有強調每道菜分2份出菜

' O+ c- ]' [8 A不便宜!!粉貴
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jimmy

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 6 t' t" d! u8 `7 \
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐2 y' z6 |+ w" E$ N: X
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐0 @6 {. Y* H6 Q2 {; U8 K( a
點菜時有強調每道菜分2份出菜
) l) F6 G' K6 j
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746
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朱子孟

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8樓
發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 ! @+ C5 a% Z: Q; V, L
! q9 T9 j2 B- N+ X! {( _* h
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
% v* ]4 e3 Y& o3 V5 j$ D) Q+ b$ W0 l4 {' f& k9 h
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
9 y3 }$ l  P6 C& _! q* _9 T, R( p( M
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.& W& o) @0 t$ w% d$ U) ?7 ?
. W/ P7 g$ @5 Y* S/ e0 ~
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
3 Q* @# R* p; H$ a! K1 U- o: r3 m1 y" c4 Y  G8 \0 N
謝謝.& W: N& }9 V* Y1 F! g5 y
% m+ }5 N  }  x( ^6 S* t
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亮亮

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發表於 2014-9-9 10:14:38 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ) q: y8 J; o9 n' R* Y8 m( e
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐1 [$ x3 v/ R* m& x- V3 T
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
2 o$ T3 M1 q- W3 x點菜時有強調每道菜分2份出菜
" M; r) i" s8 t( D
我們公司聚餐常去卓仔1 O- [5 N0 t/ d0 w% ?$ p! r
記得他們家沒有menu
0 c5 U' u5 X+ e) B8 f3 C) T# e  h) K雖然價位不是很親民
, B5 q1 _9 [4 B4 X6 p  ?- `) }但是他們家的海鮮都非常的新鮮. @& ?  f0 m  O& {
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
! r; V. [2 v; c5 d( w( R& t5 x/ J應該是單價很高的圓鱈
$ o9 P' l/ E4 j. k* r圓鱈口感非常Q彈鮮甜& v2 V/ s' F- W
這是卓仔的招牌菜之一
$ b8 r& X3 U1 v/ W- p9 ]" ~如果不考慮荷包
( d& E2 s% V3 R+ o其實非常推薦卓仔魚店唷～
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sam719

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 + l  Z" ]  Y' B: Q$ n7 I; y% r

6 I; r  H  U: ?9 V這家菜的價格隨老闆訂
6 h) u3 C$ Y: X& J6 j每次都不一樣) R/ p0 I; f2 j7 h9 Y
只能結現金
5 s& r' T4 O1 u) K5 {6 Q: b) e" R! G- Z以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
* q9 w" }$ e! e+ @$ y因為是招待朋友
" v( g+ u5 ]3 N所以聽老闆建議點了
' v  ~- V' S# w0 a"特別的"菜色
! I/ {2 S) N' [( v一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔, Q. `, j  p0 B) r
這道菜竟然結帳要2千多
5 s) s# u  b8 @另一道是吃魚眼睛1千8
/ F$ m2 s- ?2 C1 z* e9 [5 Q我覺得老闆有點詐5 \$ m7 ^" {& P/ Z
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
9 M* Q! Z  R5 Q& Q, d) F8 c: t沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
6 u6 r# p/ u" v/ p0 t6 A1 e: L結論
3 W# B  A# ^* N6 t. M價格不透明的店家 9 Q+ `. s! V2 E' f5 E4 [
我是絕對不會再去了
; v5 M3 @# z3 \; t* \; y
3 L* o# I: N! g2 d. ~
$ o# Z5 t4 x( W. f& r6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,7 g7 B! z1 A7 g: ^0 Z
對這句話深表懷疑 9 W" Z4 D1 k6 B' k. L$ l, S
應該是朱子孟先生才有的價格吧  w( |! B5 C; ~. ]  Z4 D( i
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
& f4 @& O- M; N$ `. s3 W8 v  j6 t7 A& e& b

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