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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.7 e' C& b- w- ?6 X2 M1 u! n

9 k$ t/ k- Q% c' Z2 d9 m" p5 Q1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.2 F. d/ N' p5 z, O9 V

. Y3 q4 E* z7 O3 X% F! t2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.; g5 m7 v' s7 ?# C& _1 V" i
# i/ Q2 i. v0 z& s
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.( q9 ^; ]+ `) ^' e( k; Y$ j

9 e2 {6 h- B/ A$ t2 p$ o' e4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
, N3 `) C% X' r/ v4 }
1 U( w4 I' f8 w$ [1 n( e5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮." X% B0 I$ _; \! c; m( M, z. b/ r
; f/ @, s! z4 }0 Y1 ?. k
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
, N: g; L7 V. e
1 {9 r  \$ X. u0 B' O8 F7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
- X- |# C6 F) M8 n) [
( I" d+ i) H; p3 W# r5 u8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
, S% T0 Z4 {( c' m( F$ M
, i  r% q% d1 A8 L; P) y2 M, D9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.; Y' p7 p6 |- o# W

; \, C! P: S( h6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.* J  J* g0 W, ^

# `& E' x: s! U/ I/ h6 W卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
1 }) t/ s+ J# s3 R: I
2 E2 [! ]" J5 s7 B註:因未帶相機,請參考其他文章.
) j) Q' P% v# y
: |) G2 D( b) lhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
. y* W* b2 Q' U% `

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
  ^; H& Q  w* s/ y' F& A3 |人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
& @- j6 P: `0 A' A7 L0 Z2 j) B1 i點菜時有強調每道菜分2份出菜  S! C7 C3 b, d8 R. G; i8 W  S8 n
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
7 s3 u  [+ j( t不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚7 a) S- f' p4 {% k! b
結帳時嚇一大跳
3 l, w4 J4 c7 ]% L2桌竟然($10270)1 I9 \& ?( f, |  R
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
+ _( x' D6 I8 C8 S' i2 N下次應該不會再去了~
8 Q% D% P# [) F8 p8 v4 L3 a, X' I

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 - I% d! x1 O5 j: h% x! N5 e# l7 V) d8 q
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐2 [( x7 p! o3 e) C' n! l0 o$ Z9 c
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
; J8 C6 R: r  X' Y& q點菜時有強調每道菜分2份出菜
2 q- n1 D; e9 G: R- J4 @' y
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 / E4 h1 _& O3 v% ^4 ]' C
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
! ~- D4 s, K6 d, r! E4 B; w8 @人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
/ }0 ]5 ~, t3 D6 M% C6 y/ k點菜時有強調每道菜分2份出菜

  Z/ e% N2 Q3 m3 E4 ^! q+ l1 I哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
  v/ ^7 p4 q+ F) Q8 S8 b- c6 m$ t$ W& g( R5 A
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.( }7 U4 e3 T7 J
8 ?+ B3 M/ M5 |: o) a* U9 e
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
& Q" n/ @. D# X1 F, d
. J% H0 _1 X0 j; E+ T食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.0 o4 Y. a) w, A1 p4 c* d5 R5 E& W

' k6 W& n. }& \2 q' B( [14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
( }. j- F3 C3 z7 q+ q
; t) r* ^) Z! ?  c! f' ~謝謝." y) B# [2 a5 l$ r
5 d  K/ }' p" i7 \. O6 R' y# G

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 2 s0 b' t. f2 i& R  a
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
& Q- I" Z8 F8 r# |& c/ O% z人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐9 {8 f) [8 A4 V0 ^: f! `9 H
點菜時有強調每道菜分2份出菜

! j! a$ x3 r* Z5 `! j7 p) F' B* k我們公司聚餐常去卓仔
: z4 z' G: E4 X, r  y9 D/ f記得他們家沒有menu$ w# ~: n( j" W. j/ V$ Z8 z* O
雖然價位不是很親民7 u( o; @( y; Z% j9 \* q5 C( u
但是他們家的海鮮都非常的新鮮  }  [: J+ D/ F9 _
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚; r- o3 G1 b9 A$ W
應該是單價很高的圓鱈
' I4 O2 y5 H) V5 n+ \* P圓鱈口感非常Q彈鮮甜+ [' ?. u! r' i8 m8 P  X% x
這是卓仔的招牌菜之一1 s6 E* P, L! f, p: y# A
如果不考慮荷包
! s- V, x0 j2 Z2 R, h其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
! s5 c# _& O: t5 L/ |, ~/ Y: ^/ {- p/ o1 g, L
這家菜的價格隨老闆訂
% I& @% P' ~- [0 U每次都不一樣  X4 G; U) K$ j5 e' m6 n
只能結現金" s5 B% k, m+ n: ^' R
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
: H+ R% t; s; u/ W* z因為是招待朋友
& r. ^. |) q1 a8 I3 Y所以聽老闆建議點了5 L& [: Q- Q) Y/ {3 z' i
"特別的"菜色5 @4 z, l( j$ I* e9 A6 {1 r
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
; G( k3 S9 N- U" {2 L- d這道菜竟然結帳要2千多9 \9 f1 @0 ?9 K2 |- b
另一道是吃魚眼睛1千8
0 F, [5 x6 Z; S" r$ ^我覺得老闆有點詐
/ `  c! ?, c3 \故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的9 M; R9 o* c, r
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少% \5 j8 T# i* f: K3 V- \/ ]2 U
結論- P6 h( T, e$ }! _. g) ]
價格不透明的店家 % V' G0 e  v$ I" }% y) z% [, F
我是絕對不會再去了8 [- |; w, X# t

* |+ ]6 }( Y+ a' A2 Y' T1 L' F% u& s; S1 Y: h4 d/ y. s" X- d
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
2 B1 B  Z3 M! @! i5 h3 h. @  F5 t5 L對這句話深表懷疑
% ]6 _  ]7 w) i' J6 E應該是朱子孟先生才有的價格吧
4 D* s9 b$ r* X) p; A3 S這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
; T: I6 h6 q7 p7 k1 x, h; y
! I9 I8 @  y) E: }, U$ C/ W4 k

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