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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
/ @0 [% K# @) @. q5 `' b9 e
; m$ |& T# ^2 V: ~1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.3 N% e* d! q" h# ?" w3 r9 r/ [

  `9 E' i0 o+ \: L( ?2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.6 d$ ^/ r  {/ S' n4 v6 f/ U+ [0 p  L: @

: s  H8 m+ K- d6 c% p% s3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
$ x; a. \, a+ ^$ G
; f% B' @9 |3 l7 ?! {7 e4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)1 \5 Y0 z  ]7 P

! n8 `' H( {8 k1 O8 H5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
* K7 g6 E/ p. u4 R" R7 e5 s$ ?
# Y6 p: J8 s9 n, Z7 P6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.% {$ i$ a; ?  V, G3 V/ d
$ H: W, g3 U6 e0 M* ?
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
) d( D; }% Y' Z4 W! q9 G$ r0 E% p6 k$ {% ?
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.. I1 `" {8 p6 g+ B" B; J

# K- y& B" n2 Q, j- v9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
  B, }$ a7 V, [7 T0 L3 W: Q4 v& L, L$ ^3 {* n, G
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.  ^7 I  j! m0 E& u: K! b7 U) w

( q# [' d9 A3 I4 E, I: e卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
( A' f" M* c! ]) w5 R
# e& j8 ~+ ?. q: Y0 e, [- O註:因未帶相機,請參考其他文章.
; \* M+ a& g, ~! k, P
4 L; m5 o3 L7 l) X" \http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164; I1 K, X. I+ G/ Z

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
" w. U- O8 l9 u& R1 W人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
) ]! p6 X$ ]+ U& y7 X點菜時有強調每道菜分2份出菜: m; ?/ k$ h5 B+ ?4 M7 N
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
  @1 d8 \% d. _) l. L不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
# M( a7 z: u0 R5 i1 Q" i結帳時嚇一大跳
% m; P4 b0 u' v- |" R4 e2 i1 q- w: b2桌竟然($10270)
/ H. D, M3 [9 Q9 @" ?4 W0 \0 M# [東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
+ K/ s( k4 S+ q8 F下次應該不會再去了~* d& r& {: G  G& J- |+ k1 N

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
! w$ R( p1 h8 N' X0 M# {上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐' X6 h! P4 r, S4 p; \1 m7 T: T: P
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐  G5 b6 R6 }9 y- _2 n7 n# _: p
點菜時有強調每道菜分2份出菜

* q. w- W3 H2 O不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
( M' z3 C, p! }6 D3 j, `+ ?上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
% l+ F1 x  Q" V人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
/ p, c% ^7 p. S% k, X7 d5 F點菜時有強調每道菜分2份出菜

; e9 E8 ^. P3 v% s- t; s" C哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
5 f$ V+ A/ e9 `; J; R7 x$ C3 n6 [1 N/ m8 B' W
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.4 L1 ]. z% J5 }3 J$ m
: v0 R6 Z# Z7 m7 V+ V
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.; ]( N2 }  Y4 ~4 i* T' c" E

0 W6 H* U; g+ x$ r1 |! \7 P& ^食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
, r7 O6 L! l2 z, x! S: m+ [- K. V  q7 }
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
9 z& e7 P8 T" |7 U1 S5 y3 _' A: Z* t  v6 t# [
謝謝.
5 f7 @/ \3 z8 t( a" P! e& |0 A
& c9 W9 \9 i7 H. O% t

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 6 f' N- a# P$ d: s$ v3 D7 {
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐9 a) Q/ @$ q- Z4 e  J
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐* u: y6 V2 X5 Z4 q
點菜時有強調每道菜分2份出菜
9 i4 r0 Q( O! F- u* a! ^
我們公司聚餐常去卓仔! k/ b0 a# m$ o4 q3 p' l# l2 O
記得他們家沒有menu8 l1 X! E0 \4 b- v0 N+ h
雖然價位不是很親民
6 @7 r% J3 e$ Q# Z9 o% o但是他們家的海鮮都非常的新鮮$ k% w0 I- @9 Q! \5 {' K
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
9 g0 k  [4 O- N& h* f3 p; Y應該是單價很高的圓鱈' H) x9 E8 S4 g' P5 f: E% b+ P1 L
圓鱈口感非常Q彈鮮甜
. ]: {4 @( _- o- v# F5 s+ h+ q2 s這是卓仔的招牌菜之一
0 l5 d4 q2 l4 t( _如果不考慮荷包) W: n0 i- D) e8 V5 d' h* I- W
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
5 {, L' |+ X1 D8 J0 D+ }3 Y! B2 M/ m
, R' E* c- J, ~6 f+ Q! z這家菜的價格隨老闆訂
8 p( X: @7 y8 @& {8 H* J9 H每次都不一樣. E0 C2 c0 U7 [% N0 O, f
只能結現金
: n) U& f- m4 P以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了- d/ X: H& b8 x% l) F- a
因為是招待朋友
/ H2 Z" _( _2 Q所以聽老闆建議點了
/ Q0 M; [$ o( R( m+ X"特別的"菜色2 ^$ T6 d7 b: \( W) e. I! {
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔% s# ?. c. a) O6 J6 T8 V3 \
這道菜竟然結帳要2千多
% |# l% S/ l4 ~# C& R/ S另一道是吃魚眼睛1千8
; S% y! ~. g( n; T7 _& ^5 ~我覺得老闆有點詐
& \+ Y. [% [/ E. W# Y故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的) u7 I: y& F: T4 o" X4 J( G* v
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
% s1 U. h: q2 b" v- s2 ^結論! k( C" I1 N2 ^! J; P
價格不透明的店家
2 F8 s7 j0 {  f& J* g我是絕對不會再去了
3 z) ]) m! i) }+ ]6 w9 Q, {$ u8 l3 G7 t9 N) J

3 W( {2 Q! \: N& w1 c1 _6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,; x' a8 e; c) A9 H0 N
對這句話深表懷疑
* n' Y1 t' |0 x3 i  x: s) L5 p應該是朱子孟先生才有的價格吧
! O9 A$ \; z, X/ c( p這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
& H" M8 D- m6 a8 g3 O  u( I
' I) `$ A' e! \; l7 U. _

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