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[美食餐飲] 北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

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發表於 2014-1-9 14:24:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Fama 於 2014-7-7 12:00 編輯 , R3 B5 c8 y  _9 e6 W
# Y: x/ X9 T# }) n+ f* ?# {, n
2 l+ t5 m2 L, e1 r

1 t3 f9 f# I4 N( ^! a' a9 `) Y+ g原本以為又是一間半調子的店
# s/ I$ x3 p1 J* a- z( ~) L
' Y# x- f, a3 {( c發現不是耶~+ n  B( f; K2 M

3 y9 ~) S4 O5 Y$ e' y6 `& F9 K. @料多實在 炸豬排厚實軟嫩
( d" g8 f6 I* O' @* X' ^5 \: X- p8 W$ F, {
人家老闆原本就在南京西路開業的
; }* ^+ I( B; f2 d' \
4 A4 {. r# V) g# ]" u( [# l" _6 n本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店! j. _+ F9 u0 H& h) k3 i$ X' N
) y" H# C& f' G. }, ~
. ?) }: h  b9 @: |' |( ]0 i$ c
3 J; x2 B  V/ w
價格我個人認為
- p% @0 p+ U; Q7 r. |6 E% q( E3 s! L' I$ Y% m. `7 P
就炸豬排來說  
9 x6 s5 L1 Y# D( l6 M: o& S9 \5 m5 ~! g* s+ X
蓋飯140元很剛好" _, {; I/ H) `! ~" l

1 K9 ~' f: s4 t& b重點是好吃  A0 N9 a* c% z0 I: Y

; g2 Z9 d$ u4 u外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  " Y! i% Y9 I; T1 ]; K  o9 O

/ N4 u1 T. G2 d* y6 Q6 L6 y6 J湯又免費喝(湯有料喔~)
! k- R# X  o. o$ s
6 J. N9 o( l5 _1 O& d4 m蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  
, \- `& J6 C# o3 m# E9 Y3 t  F5 k/ z
店家還可以免費加飯耶~
4 J& x# q" }  `5 p+ R3 |) N( K. s6 l6 Q& Z" |

9 N& O# v) Y8 n8 U6 P
+ T8 F' k5 n& L4 u! l' \2 j我是吃炸豬排飯
  R/ }% l& N4 m2 M) O5 `1 k" O, p" _9 ~& Y8 l7 b# I' h+ Q8 o
男友吃炸豬排麵
' _, C' }2 y1 n2 |+ U
4 B' a$ H/ |5 \, i, x價格都是140~+ |8 t" S5 R/ x! P* j% \
4 V/ q& x/ ~7 @/ ~) \: O: a% i
但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~
; a! y) r* L) j, @5 m1 @* o: P& A2 i3 a. q9 d3 j) m8 F$ x
裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜
, j9 G5 i5 P6 J4 M
8 B# n* G2 C% |$ q6 F很誇張~cp值很高- O  T/ g  `9 z- Z1 I! i2 z
  @$ m) j/ ^7 L2 m
雖然我已經吃不下了1 h( B- o/ V- ]  l$ w& c

. E5 @' W3 b, `# D8 `% F  I但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵( ^& ~1 A3 R, H
4 m/ f, i* e; C6 s

9 d+ S/ _. J% j# C. f" k) V
' b, w1 P' Q" ]: D/ V% e+ ~老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶
, g" P# u9 \  L& c! Z" {
7 _) Q" t" T* Z! Q5 l用餐起來舒適愉快^^
  K3 [+ D$ z$ y( j3 W
0 Q6 {; I9 e; `8 ]9 o; ?: b* h地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^' n" E4 I) I- |$ J# U
1 o1 B7 t. B# j" a4 R3 g* E
推薦喔
1 k$ E' p3 g0 m  `* B, V" t6 {
1 D  B, \. V2 ?) F/ y3 y
6/25 最新& a) j0 N( |. n9 Q* H7 a

' A. @% V" z3 U5 o% E" `. n5 S: ^昨天又去吃了9 v3 Z/ W8 F- d
; K9 x( j, z; V; I4 E" L
不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@
+ ^; H( [' Y8 w9 A$ g3 x
" T3 p; a( p2 ?. _; P+ B3 C9 h變成烏龍涼麵2 o, P/ P% M- w2 J& M' Q# L0 J
4 b2 [/ U/ t4 B4 }- ~) t' C3 [2 s( P( l
但有偷聽到客人說不錯吃5 N8 q$ U( k" x: E% _
9 ?7 @- t6 ~5 h) L% a/ K
但~
: r+ i" v* u1 k$ J. t' n# o* T$ v1 B  `1 n! M3 I' V% G
我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~. K; G. B/ e- S7 G8 J2 n
6 g% ^3 S4 X$ s8 y$ D
(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)
! I9 @; T/ p. R9 ^8 b7 O- }' f$ W, Z# N& }, ?
前幾次還是有去吃豬排9 V5 J$ d5 ^. }' n
4 |$ x. z& j# Q/ x
但肉有點切順紋 所以很難咬
  ]" J% \2 Y( y: g! e. d; z# c: ^% M
不過 昨天的豬排又恢復水準5 _" O+ S$ s) ]4 [8 `& f4 R

! Q4 p$ m% q' f: ~3 y又嫩又多汁 又厚實. T' T, e" {- f) b4 }
4 \( X6 C# E% t: u
豬排可以炸成這樣9 ~+ ^% l5 Y  F7 H; e, [5 j, ^) c; O; g

$ ^9 V# a$ F; A! b2 [比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^
) Y! E$ W) U) n$ z# a! u$ c$ b* V0 I( X2 g5 k5 M6 P
慘了  Q8 G6 W9 K/ I. u; ?; G0 q8 E! c5 u

/ f: C- ?  Z2 Q' k/ M$ I今天又想去吃了啦~ 0 E$ s4 R, M3 W! {( ~4 U/ s4 }
' s, ~& M4 Q' d4 p2 Y! c3 e0 ^
7/7 哈哈~3 v$ |8 y, y3 ^5 S# P/ |
4 E1 `$ B. f+ J# {
前天又去吃了+ f6 X& A- D8 d$ e& a: i

9 L& E" j$ v  p+ U這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元
8 N# Y. k1 L! t
3 O( R( C. q- ?1 @2 n2 z; M3 A. C
, o7 c+ D! _; {/ T; f; K# s% \
* X3 }' s* b/ `! g麵好Q彈  真是清涼 超級飽足
# Y- k+ h2 v& }: N$ C9 _5 I5 _
# J+ _' h$ X  ^0 b) w4 c' ^8 o% L6 D6 f

$ x9 A* D8 i# e8 Z" l' \5 P# R老闆娘說他們的醬汁不是用芥末
3 L; T3 U$ ]* @! P# n& P, V0 Q# ]1 x& N/ w# i4 e1 |5 m
是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜7 i) G+ w1 W4 F. @, {% \1 T

$ Q. g% F! t& X) k* j3 A有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味
9 r' Y! x/ V# W
# q3 P$ e2 h7 E/ p! S原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來
" x. c, t5 m! D: p- T
3 C" k6 j  D2 v& f; d& \8 w1 k
" m1 n# N. w. F( o$ g( A9 T( V$ L4 T3 G9 V/ y
這個豬排已經不用再說了" Z2 s" u- Z( h' T0 \. K
* @7 ~7 d8 z, @
炸到微微粉紅色 軟嫩到不行
% e+ }: _  m; B4 y: F8 @0 |% U6 ~: h& u. O1 V9 }* v1 f' p
打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了)
" j; k8 l; k5 P. K$ G0 q" n
- T) s9 }! z/ X! P! c% T因為實在太感謝老闆/ ?0 v0 [* Q6 R* F" q! f4 {/ E

6 J- E9 t0 h: D8 s; h2 V/ p% N所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘8 i, L9 B- Q% h3 ~8 x. A3 b

' y! S8 n5 K! r; _) d謝謝他們提供這樣物廉價美的美食) x8 f0 z( Z- l6 U

: A0 w( h# i9 e( i0 `- B老闆娘說~
0 G1 g, O* C3 R$ q. ^2 ]( o" k; F3 A( M8 q7 o, E/ \
他們的豬肉都是溫體的黑毛豬
% m& M- F( u( F3 V9 s1 p6 K2 ?0 u4 b7 z8 x% Y% p% j2 b& Y
成本有稍微貴一些9 q4 b* P9 t' m( Y

( ~+ ]! H1 e- V9 v' J" [但生意就是做信用啊~- \+ b+ Y  |- G* ^
( M- i( s8 w+ q( ?- T. r! b8 ^
話說3 e# ]2 O/ t2 H0 r8 [* D
3 k* E5 T  R- ~: j
這次去~: Q" b2 G! e) ]  V
* T- I8 F# n2 S& G+ t- v
烏龍湯麵又有賣了^^

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發表於 2014-1-9 21:19:32 |只看該作者
大家有吃過了嗎

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發表於 2014-1-10 21:20:29 |只看該作者
今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元.
4 }( e9 a9 A5 T6 v7 E4 k跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.
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發表於 2014-1-11 14:04:40 |只看該作者
學成路靠近哪???
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Twcyer + 1 公車回北大社區.剛好在學成路站下車地方..

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發表於 2014-1-11 16:17:22 |只看該作者
乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04 $ @8 S9 Q& W& y+ Y7 _( l/ }
學成路靠近哪???
# F; @" p. C: b* W& j1 [
大英全聯斜對面喔^^

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發表於 2014-1-11 17:00:37 |只看該作者
有高麗菜絲嗎?8 t3 j, f+ ?! Y. d
有的話 可續加嗎?

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發表於 2014-1-11 18:25:43 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
8 d4 b) R$ R; `6 Q  t/ L有高麗菜絲嗎?: }' O, J% @# b5 x7 H' d
有的話 可續加嗎?

9 E7 a, I( V5 K! V, F% l* q! z2 F8 a其實他是蓋飯
% K2 B8 u' q0 ^' v- h. e0 J# v( g) M( @4 v/ \
所以沒有高麗菜絲喔
2 c. |3 P1 y, B% x  a/ {" g1 {, k- c9 d0 N$ X7 w7 _
一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下- T4 U3 W" x: \# n- b# k
" U$ m# H* G% u% m. W( O
但他不是# y9 O+ c# Q' n

1 Y5 I& R) m5 l3 N' g他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的8 Y4 V" \" s) G4 T- X) U4 s

# |1 l3 N0 D" k& x3 r所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~
8 c! |6 ^/ ]9 @7 _# i
0 w8 t1 y$ Q2 J( t! D

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發表於 2014-1-11 20:58:32 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
" {# W8 v0 [) _! }4 l! A6 d有高麗菜絲嗎?  i. w- Z: b4 ?3 T7 p. Z
有的話 可續加嗎?
+ t) ~$ [) s' n; [% k( r$ _
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

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發表於 2014-1-12 10:10:37 |只看該作者
Fama 發表於 2014-1-11 18:25
) b% R6 G  s. E, `: ]其實他是蓋飯7 Q2 a+ R) i( Q: ?( y2 ~6 A" S
+ t2 G9 u0 F( a1 h0 T* g
所以沒有高麗菜絲喔

5 f. o$ |  |8 k* K( O& R0 j6 l謝謝* O4 z/ q5 w+ _1 A& `

- _& Y' Y1 q" c5 R8 {我想瞭解的是炸豬排
6 D, F9 T% ~3 @就像福勝亭那樣的炸豬排

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podzol 發表於 2014-1-11 20:58
7 _# j5 _$ n$ H3 ]# S& {$ `0 l定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.
+ B* y. t0 ^( g. }4 _- p( H( S) g
謝謝
2 d1 L( K. T$ U$ l  ?希望有囉
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