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[美食餐飲] 北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

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發表於 2014-1-9 14:24:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Fama 於 2014-7-7 12:00 編輯
$ E" V, ~  A! P. b  B' ]$ T0 }5 \' M& @
( M4 F- W+ W7 u( B# j* [" i

  Q4 h* G3 X- i$ i% A原本以為又是一間半調子的店& J8 b9 S. r3 g+ \
3 L! j' h5 c: D, P
發現不是耶~
1 x4 Y) E( D3 C8 C0 Y% W
3 v2 G# b/ J) u$ d8 l料多實在 炸豬排厚實軟嫩2 K: L) M& J! ?$ f+ B0 Y  q$ A& F) K

& y6 C* Y  X& t% }, P人家老闆原本就在南京西路開業的
1 ]& g* K( \' c% ~0 j$ S+ f  |+ A
, j5 o/ S$ H- Q' g) [本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店
# G4 t: r5 ~5 {$ W9 Z  k) _: W* F

+ N, t+ M7 m- n+ }5 [" Y  p3 ^% f" q; F# Z: J, Q$ q
價格我個人認為
- z* b5 W, q! {7 D9 v( h
" r$ ^3 j- q0 A4 D2 Z9 `就炸豬排來說  3 I4 `. ~. D2 y5 M0 u! F- s$ g& f! J( B

1 l7 B6 B& Y; G蓋飯140元很剛好
% F. [: _) ]8 J# x. }& M/ e" K5 O6 b7 x8 _+ e
重點是好吃
4 q* G% r/ F9 z: A2 J1 P$ O( X  o. B+ h( B6 l
外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  8 Q9 ~& j+ c" z1 G4 W2 M: |
/ n4 i, k5 Z+ ?* O. g
湯又免費喝(湯有料喔~)
9 e$ l) `" `6 j4 t4 J) g( Q8 @# H, B/ ?: Q5 e/ B
蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  
; T& z* A- i1 r/ o. H" f# [, T! m' a; {" ^
店家還可以免費加飯耶~ , X# _1 s9 x1 Q% x5 a0 i" b4 B
. C. w0 d1 A  Q" x
7 c/ K; g0 D/ ?, y: m; V! _; ^
. a* U3 k; }# H
我是吃炸豬排飯9 D( \$ V- b  b! v& t1 X

& B5 W9 Y0 V. i- L  P男友吃炸豬排麵3 d8 Z, u- w. A1 Q& V" {+ s
$ ]6 Z! W& s$ h
價格都是140~: W- b2 T8 I. ?  E
, ^# n) q; s% ?% d0 r
但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~: L4 N1 `1 t$ {( y5 s5 H* l7 v

' {$ @4 ~! s+ {9 o& i5 A4 g裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜
: l1 d4 |/ W3 ?4 b3 K: `9 h7 x& V# ^3 d3 x- |6 }$ [: e
很誇張~cp值很高2 `' B% `, e- ]& V" ~$ g
3 v$ [; i/ Z0 B. i3 S5 _
雖然我已經吃不下了
& V4 @9 m2 I, [6 H' C6 A/ ^" S
# G( F( z% w  g& m. T% {# w但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵
8 K- Z, X8 X0 ]  e; l+ P% h+ V/ ^
( w- B1 B$ j& Y8 z6 l
4 [: f  f9 d9 @6 n3 Y
老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶1 ]' a6 b- V* @0 |9 n6 H: d

. @8 b4 [1 A$ b, k+ E/ g用餐起來舒適愉快^^3 }- j' D3 G  A% K4 P2 j
, ~" t4 e# s4 }% ?9 C3 N5 e8 @
地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^
  W0 y* L' v* r
" D" u  {9 m: |7 C5 L( R% g推薦喔 . m1 p% A' g& c/ U: m: T' P" Q: i
$ A6 Q: H. S7 e- W, _- }
! t' |0 I6 S. E& A, e8 u) ]0 R
6/25 最新( F9 ]# {: R. y' T- Z5 v5 `
, p7 L* P3 y5 Q1 f
昨天又去吃了
: b+ C5 X. I$ j: W, p! z, i6 r% w) R- L8 n) H  X% Z
不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@( [+ q: h2 p+ X

1 n# W. \9 z; Y變成烏龍涼麵
+ ~7 Q" ]' [9 y4 L% L( B9 ~8 u  ?6 R% |
但有偷聽到客人說不錯吃' s  }& N& m* K% \$ L$ G
$ u: q% B* v  v8 s! n
但~, G/ T1 L6 H0 L4 Z. z5 L! d8 |# R
6 o4 w4 k8 l7 T
我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~; W0 w) W' y/ y6 H* n
! b- V) l! A* ^2 i) b; B" ^
(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)- @# r5 m3 I- L0 }, [* N) d* m
/ ^* M1 i" p3 Q. T
前幾次還是有去吃豬排  U6 z1 `# u+ ^# C+ w3 i7 F
9 Q3 O; w7 o3 E4 m
但肉有點切順紋 所以很難咬
! _- A5 i) J3 r
# C$ n( D& j6 l$ V# H/ V  n5 D, S不過 昨天的豬排又恢復水準
3 G' a4 K7 a# R) f6 M- o, m6 L9 W4 d- h: `
又嫩又多汁 又厚實
) f! w: x: i, {6 m8 w2 f4 O% X. u& e8 e: M% W* U- i. [
豬排可以炸成這樣
" S1 R  g+ D; J" ]
/ v: ~+ Y9 d  ?0 X: W; t比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^: W" S, {8 H( k0 y

. U% S! X, K1 g慘了) V- C1 L( S6 J
' E, [, M( f, ^8 V2 I' w' ^0 U
今天又想去吃了啦~ + e5 D$ i2 X3 f2 X# X

" ]' I# f0 n3 Q  o5 C7/7 哈哈~' i. V" Y# E. V  A; H8 f

7 `6 z5 l- x+ @/ Q3 l前天又去吃了
  t" w7 T2 X2 X  T+ V
* E3 f9 a5 e' `" @* N這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元' Z3 c7 ?# o2 c

2 f, L, z: e, q/ j1 z3 L* n. ~% ~1 A. I

7 P, |4 r  k7 m. q8 K0 l. ?& t0 }麵好Q彈  真是清涼 超級飽足
: ?" u% f( e$ O/ ]7 g3 A1 K' @8 l
$ W- R5 h. w$ ]
, u) u  p, h8 K6 P# j# |, K' S! L6 I) _* v" \6 {" [1 N
老闆娘說他們的醬汁不是用芥末
. H  b6 Z8 p, N/ E1 h3 n0 D6 g+ A
0 {( s0 F$ K" h8 u! |4 C是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜& F' v# r; ]' ]8 X! G" H: h
# y) ]- t7 K- @+ s# ]
有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味
1 H. y: h  x- M5 `4 `9 n# u
1 m+ S" n) K4 b- W! X, O+ [原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來+ `; x0 z. u/ ?. D- s2 E/ X

) L6 a6 H! Y' Q. U; v& R1 N6 g* z2 r, [( J

" z5 |; `2 X# y" u5 X3 V) W4 X這個豬排已經不用再說了
; ?  @1 l5 T. Y# w8 k) {( ~, l* U
炸到微微粉紅色 軟嫩到不行' j2 g9 R- ?* W: H; i9 [
1 X( r9 U2 s5 n
打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了)
- {* |2 w1 t' @& s, p( b5 Q. u
4 I- {: l1 {9 C因為實在太感謝老闆
' Q% b) T, l3 ^# V8 s
9 N9 P5 h4 T0 p  X- @所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘3 W; T5 k1 Z$ [3 @

9 J4 o8 p% k* ]! y謝謝他們提供這樣物廉價美的美食' K$ w  }" b. F1 h

& B; o0 ^- f2 x老闆娘說~: Q% R( f# X4 y) ~
! Z! x* k% R- ~5 g& G7 l2 B5 @# {
他們的豬肉都是溫體的黑毛豬
; U# M( g' X) n) M( ~
# H6 u& F$ Y6 N) M! y& [成本有稍微貴一些
2 A( C) ~' m6 u, T: S
& t$ _$ H8 z* }. {0 ~3 x- e但生意就是做信用啊~
; W) _) Q2 w. [
- U+ i9 j9 u  S& U話說
1 F, J( L% z# x# z$ l  X3 e& ~6 O3 l1 U+ a0 {9 F+ m, A
這次去~( `# V4 ~  s& H: z/ K! W4 e
; H% F- G9 o1 {6 F1 ]" b/ V. J$ ~" H
烏龍湯麵又有賣了^^

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發表於 2014-1-9 21:19:32 |只看該作者
大家有吃過了嗎

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發表於 2014-1-10 21:20:29 |只看該作者
今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元.
& a2 }2 Y& Y( x+ z# P# g跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.
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發表於 2014-1-11 14:04:40 |只看該作者
學成路靠近哪???
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Twcyer + 1 公車回北大社區.剛好在學成路站下車地方..

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發表於 2014-1-11 16:17:22 |只看該作者
乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04
- U* @! @) x* m$ K7 _  o, p學成路靠近哪???
7 ^) u2 u7 t2 D/ i: t
大英全聯斜對面喔^^

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發表於 2014-1-11 17:00:37 |只看該作者
有高麗菜絲嗎?
" ^5 D- w* l$ }9 p" }5 N& B" S8 v有的話 可續加嗎?

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發表於 2014-1-11 18:25:43 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00 # `( c/ @( C  c# Q$ J! s6 c
有高麗菜絲嗎?
- o2 l+ n! F: I, o1 g7 `有的話 可續加嗎?
# X$ O2 h6 R+ W1 B% p  B
其實他是蓋飯4 A) T( l1 I) H; C
& g8 p9 l% R. U7 r9 |# s
所以沒有高麗菜絲喔 * Z2 w9 F* g5 y7 ?
+ W7 J9 m1 {% k% z0 i
一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下; h' ~! e8 F6 I

" s' P+ W: I) G但他不是
! q1 N, I# ]$ ^" s) v7 N8 ]2 b8 b/ l" U# o& B9 S: A7 a
他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的0 T: C  ?. p! l! D3 j& R' g) ^9 {
$ b& L$ N6 `, H. X
所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~
1 a1 m) L# c$ S% d; R8 X/ e9 W. X; j

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發表於 2014-1-11 20:58:32 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00   {/ n) d" f. R0 |/ ]5 N- I7 {
有高麗菜絲嗎?3 D$ L$ n% ]3 _) S/ j! ^1 J
有的話 可續加嗎?

* o3 X2 R( v8 X' g" E( S# A定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

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Fama 發表於 2014-1-11 18:25 ) C# k! v9 D! ^9 o
其實他是蓋飯
  K  i/ q3 f+ V  @; T6 S4 r8 o. y6 c/ M) K) p: u; L
所以沒有高麗菜絲喔
4 M! c. `* `* f8 u" R5 r/ f2 o
謝謝; Q2 W. J) i5 b% x

- {* u! P) g; j& C我想瞭解的是炸豬排) t  [) R5 P% N' Z' q% G4 j
就像福勝亭那樣的炸豬排

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發表於 2014-1-12 10:11:21 |只看該作者
podzol 發表於 2014-1-11 20:58
0 w4 _1 t0 j: s5 D+ L( n# H  S定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

$ Y) r7 V% j2 t7 E0 l1 m謝謝
' x7 E3 x/ d6 i% t1 n( t希望有囉
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