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[美食餐飲] 北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

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發表於 2014-1-9 14:24:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Fama 於 2014-7-7 12:00 編輯
% N/ x: T6 I( K9 u4 C; Y: v' x" |0 v: ^" r/ @8 K
, ^1 Q: u- [8 n
- h, R$ B) q6 }. k* ]7 Q9 Q
原本以為又是一間半調子的店
& W3 Z/ `( s3 [- g7 _. J2 v) j/ T
發現不是耶~
( F4 V. ?$ K; e( c4 q2 T1 ?2 D; n6 u8 c0 W8 U
料多實在 炸豬排厚實軟嫩
' k# ]  p2 m  E) a7 _/ O5 L
5 D7 d  E, {+ k8 s( s人家老闆原本就在南京西路開業的5 r( k$ V" Z* V9 r4 j
+ i- C5 ~  }- o
本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店4 h) ~9 V  B. I% _  P
6 f+ j4 p1 i- i+ V

( {- y+ @* M1 ^, }5 T  ]1 l
' V# f" b( A+ d9 g& k) P! \0 A& G( q; q價格我個人認為
+ B! k" ^7 Z- {$ V. M! ]
, A! e) M: D  ]; ~- K  p就炸豬排來說  
+ z: P! L7 z  ?: P% x" I9 C
1 ?0 A9 z! Z: o, e/ n: D/ E4 [, e蓋飯140元很剛好
# c0 s. B/ x8 G7 j" x2 C
! g  j# j! G  N* Q重點是好吃
% T5 A# ]- O6 _( K4 r, m
, g6 Q! {0 ?  A9 Y外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  - ]7 a1 T, k( f. q/ t. \* X0 R$ e

( j- T% i" l8 a5 U3 c) ?3 `7 E7 r湯又免費喝(湯有料喔~)9 \+ q6 L& W# F- c+ _

9 n4 @, K3 ?5 J; s蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  8 u, e0 Z. z( w

* s9 ~# a! Y5 i- w$ h店家還可以免費加飯耶~ 4 j( p" M+ ?& E3 V% \" I
* O9 A% a% ~; `' K& P% I

3 l! Y0 d! Y% ~: |' c+ R3 q
4 j$ o/ }) B# y* B8 x4 w" i1 L, ~5 M  u我是吃炸豬排飯& l: K- O$ f2 F( u% Q7 e
9 W5 V2 ~0 t9 T& K
男友吃炸豬排麵
5 `* T. O/ o( [9 e0 Q# l! \% e
' j$ X9 p) E8 Z& q" _" G價格都是140~
; W5 R. Q# P3 j( }, h/ [% s" _8 n% }  Z( N5 U* A
但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~: k( @9 Q( J" B" ]' F
) W/ S7 x; w6 ?/ T( t
裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜
+ o$ h/ Y) j( Z, r
& M' C" n& n* e0 G( O+ |2 j' @很誇張~cp值很高! \; m/ p0 |% _! R
7 l% F4 H/ B. ?, `& l) z6 [8 p! P
雖然我已經吃不下了
8 i& W* F7 M* O$ m6 A' G9 i# ~: X$ T6 I
但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵& h, A6 j5 J  C3 v5 Y" ]

) ^" i. k) Y- W% l0 ^% N8 S( G  W" A. T8 z* L; t

. F1 t0 _3 W8 [6 A2 W* g+ G老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶
7 C; {! f/ \/ W( I7 i' A" c9 B9 @  s( A% f) g9 t$ H" ?$ R
用餐起來舒適愉快^^$ g- F0 F0 S& c+ N) n+ a2 a

" q4 r4 t7 F% e) d9 H* e地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^$ S; C; c8 z& N3 \, ]& J) h! l$ a, h
0 y+ _; P3 Y; l2 G" s
推薦喔 8 b; O- i2 D1 q( w& B

" d; Y+ Y! ^5 ~; q6 N" d! G( C9 h$ f: ^4 c
6/25 最新) l! N' [. |0 W
: @9 ~' s: r; I+ q9 z0 [
昨天又去吃了: E- T! _8 i% J# r! w
( R4 e7 |% C4 V, _& C
不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@* w# u1 K- ?) W* ?
- \2 `0 |3 o; A, \& F3 p& }; u$ X
變成烏龍涼麵
" I2 f% g! I; x) \7 ~
  E/ f6 C$ m( n: J但有偷聽到客人說不錯吃6 x9 k9 S0 Y8 `6 d  x

5 ^0 y0 f6 j% N4 D! L但~& y  F; Y% S! y% _2 u

: J, e( k* Y  f7 f; U$ w& E3 O我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~
( W; [: X: j$ w* X  P7 U, {/ l0 `# p9 }5 W; W  c/ {; M- Z  R2 o* h9 U8 G
(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)
) T1 Y7 \6 f. ?5 M- [# v
; }  u1 u& f% r前幾次還是有去吃豬排* \, r* _* [5 z1 ]! e* v1 ]

) Q& E$ Z% d% Z+ Z% S, c) O- ~但肉有點切順紋 所以很難咬1 ]. p# \# W3 `2 v+ N7 D/ p

$ q1 Q3 ~* n  M! G. x- A* {5 I不過 昨天的豬排又恢復水準
6 b7 x% `% [% B$ z8 B4 J+ N
- ^& |) Q9 o, [8 K6 W1 K又嫩又多汁 又厚實5 O* B* h/ d- ?* N# y: z
9 n( l! J/ Y3 s- \% s* V
豬排可以炸成這樣
( ]7 G3 X. H6 x8 r& q/ I$ _2 }! R' H' D+ F
比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^
+ _% p6 V5 U% Q, l: u, n. g/ o2 C; z' D! s6 B% i- z8 H7 X
慘了& o9 B) S9 W; I, Z: r

* f% U( `# ]7 D8 Y) B; k1 b今天又想去吃了啦~ . o; B7 A' C7 t) t2 Z! y
' H9 J1 M( q2 U8 f
7/7 哈哈~/ i: N. o* T* h, z
% m+ _+ L; F; P; z# F2 [
前天又去吃了
$ v: {' u; p. f4 y; T
7 C" Y% h8 J, W) m這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元
8 B: R+ x3 V; I) n- f  b2 P& e* G) z8 |
' g- ^/ \  @" K
+ y8 b2 Q: C$ J" l' @! g/ C4 S" ?3 M
麵好Q彈  真是清涼 超級飽足
1 H$ t" o. U+ R; A6 {1 V$ \+ N( J0 k4 x9 J8 p
- s' x# g4 C. @: @0 t. ?+ X6 T

5 e) J  V8 o7 p, y+ A3 ^% |0 v老闆娘說他們的醬汁不是用芥末9 Z- d' F/ ?# z, H! T

% t" y) A- C0 ^4 t# O是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜2 x' s. u3 y3 I8 v
& @; ~6 M6 j( Y% `& M/ H4 v9 R; J1 @# S
有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味/ [. F2 E$ I0 N6 j

/ L1 l- `; ~: P9 H2 Z原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來. h5 T- r: N  N0 @# v

' i8 Z) B" F" N) X! r
2 Q* a7 i2 a7 W/ J+ P% L0 z. f. i% X$ s
這個豬排已經不用再說了  }8 H0 y9 b  T& Z) t) a' h
0 U' Y: L( e$ X- C5 N
炸到微微粉紅色 軟嫩到不行' ?: m* {0 M6 Q9 ~
( g( @) l/ ^/ n& `% }2 H, W
打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了)- N- G" ~7 {9 B3 Q% p% A8 p! ?

1 m) S: I) q  b因為實在太感謝老闆
0 {  E7 U% n' K+ l5 V1 h" n: o# K7 A. M4 I5 L
所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘: p& U; P% T+ V9 x5 B8 R7 K

! W. G" P3 Z9 s; |( I/ I謝謝他們提供這樣物廉價美的美食
# t/ w3 x8 {& o$ z) @3 s
$ t! Y/ m( {! `6 z; L老闆娘說~; V0 k0 z0 Y! s) p+ E

9 U( c% ~8 s0 L) U7 Y+ J他們的豬肉都是溫體的黑毛豬
4 K$ F4 `+ {- i6 v* T& U' x1 b4 g7 z2 k6 {/ [
成本有稍微貴一些
/ l; B  F4 P0 [, B" p0 @) k5 _1 h. p# v3 |  z. M1 T3 I1 A* h
但生意就是做信用啊~
! |+ N- A" L  J
+ L6 w$ o4 g! B+ O9 s話說
: l, g) g" }- w) x
8 u4 P  o; e4 F) U+ _  k/ R這次去~  Q% d! ?( E: {7 r
* M& X* d( |4 L- e' Z* D
烏龍湯麵又有賣了^^

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u6x0635 + 1 正解!

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發表於 2014-1-9 21:19:32 |只看該作者
大家有吃過了嗎

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發表於 2014-1-10 21:20:29 |只看該作者
今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元.
: D6 D# J% h0 Q- N, ^! x跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.
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發表於 2014-1-11 14:04:40 |只看該作者
學成路靠近哪???
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Twcyer + 1 公車回北大社區.剛好在學成路站下車地方..

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發表於 2014-1-11 16:17:22 |只看該作者
乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04 * C4 [' X  I% u/ K
學成路靠近哪???

" U  L3 A& t" M$ v. d- A6 E大英全聯斜對面喔^^

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發表於 2014-1-11 17:00:37 |只看該作者
有高麗菜絲嗎?
+ {) M, \( J$ X* _/ U% v有的話 可續加嗎?

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發表於 2014-1-11 18:25:43 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00 - u+ I1 C$ Q* i+ o, q& I
有高麗菜絲嗎?" u: x6 C  t1 g, P
有的話 可續加嗎?
* \9 V* G# l7 n# q3 f! `
其實他是蓋飯
3 t) S% L6 p# |, m3 F; z5 [6 x, p3 ^. ^+ [
所以沒有高麗菜絲喔
2 B) Q5 _8 E/ N) Z0 k9 c0 M/ x9 B, M+ y$ f
一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下2 X0 S8 `& h* B! f' ^  U

( d: o6 y5 _& n5 J0 g1 i4 N但他不是
$ A; B1 e% D, e2 Y) b# W: {# e& q! K8 r# t8 W$ Q  o7 L1 `
他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的
; I, k% f8 I9 q8 q+ r0 S  z/ ]4 i7 K/ h) \7 V( {# R' x
所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~8 _0 E4 F( K; C8 \& k  ~0 @' v) Z, l* n
1 Q" n/ j- l* ~  `; r0 n/ s& R$ u

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chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
- ^; s  |+ k# K4 a有高麗菜絲嗎?
4 N& k: [8 W6 X+ A有的話 可續加嗎?
. ~: t- W  s3 J
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

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Fama 發表於 2014-1-11 18:25 # f$ B1 V) C: H1 A' k3 s9 j
其實他是蓋飯
/ M  p8 s+ b9 a
2 g* w; g! c: k5 E4 v  U所以沒有高麗菜絲喔
, @' i# s2 o) z4 {4 c) L! p
謝謝
4 @, I& q0 I2 _; t4 L1 g* J+ ?9 i# A7 {
我想瞭解的是炸豬排% t4 t. B% e* c
就像福勝亭那樣的炸豬排

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podzol 發表於 2014-1-11 20:58 7 v. c' e# y1 H2 {, y
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.
7 ^2 d" E, y8 w
謝謝
( v1 k2 K+ I: h0 }6 I希望有囉
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