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金針菇可代冬蟲夏草 9 m/ e1 {4 W! T+ f) _* R L3 }
2010/12/30
* z7 B; g* s7 j7 C, |: K) P! g【記者陳元春／台北報導】 " x6 A S3 c* g+ e$ u
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一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。
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8 ]) o3 L6 u0 E: O( x! v衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。 : b3 P t' E5 Q' X* d, `: F T( j
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衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。 , q! ?* f( ~: ]) ^4 @7 N% P9 l
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: Q1 I0 p+ ]) S* S3 \% B# X3 O' u不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。
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; B3 s& y) @( |8 f【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 % n- J3 `! O: A/ r7 `
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發表於 2010-12-31 16:55:40
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發表於 2010-12-31 17:08:32