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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
4 |
| 原價: |
0 元（新台幣） |
| 團購價: |
60 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大社區 |
| 交貨時間: |
2014-11-2 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2014-11-3 |
自製麵包分售~ 天然酵母雜糧麵包, 分購4條, 每條60元
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使用材料: 水手牌法國粉 , 統一無糖豆漿, 愛羅莉奶油, 台糖二砂, 雜糧粉, 自製天然酵母,
( J. l0 h: M* z5 D' Y2 J
$ v. F+ w' B+ A1 c4 _雜糧粉是烘焙材料行買的, 會再多加一些亞麻籽, 黑&白芝麻, 葵瓜子
" O. C( V/ k# Z! \; O1 {. _2 a, X- T- J2 h2 c0 A
低糖, 低油, 少塩 , 重口味者不適合
3 x! ]; c v7 _3 W2 p2 T) T( K
$ }/ P5 w1 r0 N7 M/ k9 H特別說明一下, 每個人口味不同, 我個人認為是低糖低油, 對大多數的朋友而言叫無糖無油, 所以我以食譜比例告訴大家, 一般食譜會加 30~ 40克 , 我只會使用10~15克糖及10~ 12克的奶油- d h" {% {. l" p) e
; N5 R* R2 X" L+ P, Q& l內餡: 優鮮沛蔓越莓乾 及 強棒葡萄乾 擇一
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沒有添加麵團改良劑, 所以麵包會有自然老化的現象, 食用前可以微波加熱或是烤一下, 會比較鬆軟
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5 ^3 {( b/ d$ X2 e) t$ [2 H沒有添加香精, 所以麵包只有自然的香味, 而且味道會慢慢的淡掉無法持續
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. i# C" S* K8 [! a$ p4 j沒有添加防腐劑, 所以未食用完的麵包請務必放到冰箱或冷凍庫裡, 以免發霉" }. z4 F; o/ X. D( q' i
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自養天然酵母份量有限, 只分購4條, 1條重量300克以上, 約可切8片左右8 z. Z* B* M3 O2 u* w
) p4 j& E% y# r+ r手作麵包外觀無法做到每一條都一樣, 請見諒
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預計出爐時間在11月2日傍晚, 會統一送至各社區管理中心, 有興趣的朋友請留訊息並告知聯絡方式, 謝謝
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發表於 2014-10-31 12:13:32
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