- UID
- 20126
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 2496
- 活力
- 9309
- 金幣
- 39438
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-8-15
  
- 文章
- 594
- 在線時間
- 703 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
4 |
| 原價: |
0 元（新台幣） |
| 團購價: |
60 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大社區 |
| 交貨時間: |
2014-11-2 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2014-11-3 |
自製麵包分售~ 天然酵母雜糧麵包, 分購4條, 每條60元$ B( t8 B0 `4 H" j, ^
- R) g4 l6 V; S: V使用材料: 水手牌法國粉 , 統一無糖豆漿, 愛羅莉奶油, 台糖二砂, 雜糧粉, 自製天然酵母, 1 @6 N. ?9 o/ v7 ?( q% M& f
0 ]3 L- b0 C% j# G- ]雜糧粉是烘焙材料行買的, 會再多加一些亞麻籽, 黑&白芝麻, 葵瓜子
# T( c* C6 p: T4 U
0 m! l/ [* z4 }' B低糖, 低油, 少塩 , 重口味者不適合# {1 f4 u* K( Y! L
! z& I- v1 G4 N6 {! V" z
特別說明一下, 每個人口味不同, 我個人認為是低糖低油, 對大多數的朋友而言叫無糖無油, 所以我以食譜比例告訴大家, 一般食譜會加 30~ 40克 , 我只會使用10~15克糖及10~ 12克的奶油
, Y( @( a' Y, B9 t0 P: t C' ?/ m. d, x
內餡: 優鮮沛蔓越莓乾 及 強棒葡萄乾 擇一$ x9 `' n' ^5 u
; T+ J' X' d8 s; T( _* I沒有添加麵團改良劑, 所以麵包會有自然老化的現象, 食用前可以微波加熱或是烤一下, 會比較鬆軟
6 ~8 V4 o: ^7 X1 k* e) y
8 E# ~2 O+ F+ B. j沒有添加香精, 所以麵包只有自然的香味, 而且味道會慢慢的淡掉無法持續6 P! E- W, Q- @2 b& x' i
7 X* T9 ^; a2 |沒有添加防腐劑, 所以未食用完的麵包請務必放到冰箱或冷凍庫裡, 以免發霉# C, K7 E; Q' n* _. l0 |- _4 L) c
u: S4 |, V+ g! ~
自養天然酵母份量有限, 只分購4條, 1條重量300克以上, 約可切8片左右- \8 c" R$ p5 T% }
q! ~4 J; x; I p) m0 L手作麵包外觀無法做到每一條都一樣, 請見諒
5 P# @ o9 t% i. G( c: L
! b, V8 i; j: o$ @- u/ e預計出爐時間在11月2日傍晚, 會統一送至各社區管理中心, 有興趣的朋友請留訊息並告知聯絡方式, 謝謝
' |5 D$ `, {! d( ]+ r- `6 T2 v+ H% Z- C
) X/ J1 |" C8 A3 p$ h% `
N& p# U7 I3 o3 p; m
5 D4 E& K" A S5 p5 F
- V8 H3 L6 p0 ?! a! r" R3 S" H8 L1 i* p
5 {2 P! y3 }- [. H2 h" q8 L5 X
7 j/ F2 n+ Q E1 @9 t* P* E, J& k3 t( ~0 \) \, w' I
/ \, \3 t6 W6 `2 m7 _1 f2 t |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2014-10-31 12:13:32
收藏
讚