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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
4 |
| 原價: |
0 元（新台幣） |
| 團購價: |
60 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大社區 |
| 交貨時間: |
2014-11-2 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2014-11-3 |
自製麵包分售~ 天然酵母雜糧麵包, 分購4條, 每條60元8 m! o* j$ R+ ^/ M; v" u
: }6 i# }9 I g' ]! v7 V1 A% L4 C
使用材料: 水手牌法國粉 , 統一無糖豆漿, 愛羅莉奶油, 台糖二砂, 雜糧粉, 自製天然酵母,
- d' q. t1 @6 _8 m6 Y" @) }) N3 F: b7 f8 n
雜糧粉是烘焙材料行買的, 會再多加一些亞麻籽, 黑&白芝麻, 葵瓜子; X- S7 U) i- @: c
0 O6 Y1 f: X% @$ ]! ?) [. S
低糖, 低油, 少塩 , 重口味者不適合
' S% b0 {3 `" q9 S6 C1 R8 `$ X& H0 C) M: j; W0 t) k% X2 ?$ K
特別說明一下, 每個人口味不同, 我個人認為是低糖低油, 對大多數的朋友而言叫無糖無油, 所以我以食譜比例告訴大家, 一般食譜會加 30~ 40克 , 我只會使用10~15克糖及10~ 12克的奶油( k9 @7 K0 W( w* R, q
* i0 b6 [7 G1 L內餡: 優鮮沛蔓越莓乾 及 強棒葡萄乾 擇一
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0 M3 u( q5 W. F% o: k: F. z沒有添加麵團改良劑, 所以麵包會有自然老化的現象, 食用前可以微波加熱或是烤一下, 會比較鬆軟4 O! H6 c& P5 i
9 h: I# w% _4 x3 A5 f0 b
沒有添加香精, 所以麵包只有自然的香味, 而且味道會慢慢的淡掉無法持續+ [; b8 w: m( b1 `/ S* H L
) M4 M) ~4 ^- `$ v# b) o( a沒有添加防腐劑, 所以未食用完的麵包請務必放到冰箱或冷凍庫裡, 以免發霉
: n- a! m8 \9 W5 y. ^+ Y
: G Z- D9 Q9 y自養天然酵母份量有限, 只分購4條, 1條重量300克以上, 約可切8片左右, O( e# ]1 U8 c$ s& z5 k4 \
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手作麵包外觀無法做到每一條都一樣, 請見諒" p$ |) |8 [' s- p* M6 D$ ^
1 T2 I5 Y5 y1 a5 H6 `; J預計出爐時間在11月2日傍晚, 會統一送至各社區管理中心, 有興趣的朋友請留訊息並告知聯絡方式, 謝謝8 {: D& p$ Z8 L0 Z( T* A+ Q# ?
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發表於 2014-10-31 12:13:32
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