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非常好吃的料理～$ H" q( O9 a+ F" `
- v; ?9 E3 K# w食材：6 v$ K. j) L b; I6 |
蓮藕二節
* X e J: ?. s* X- \
( l9 K+ v+ G! _6 j6 R肉餡食材：7 T( c& p/ V& G( H; u
豬絞肉50g
+ E% M" ~1 P* E ?/ `: |& z辣椒1條: ?7 g! @) l; H5 _1 g
太白粉少許
* y& f- ]# c2 l3 c# Q醬油2大匙7 S/ J, h. Q5 N5 H! ?4 {: q K
蔥2條
; M% f9 G. M. H. P% T/ V! p蒜頭1顆) W" q. B- _% K" J' k [6 U
香油1小匙
, W6 \5 D: H! r0 O% W0 B米酒1匙3 P* F7 _5 G! e9 T
蛋白1/2( e8 Q: {/ I& o d' U
* l. N+ T; T2 I
其他食材：! G$ l2 d# i' M. o
地瓜粉適量5 J5 Z c& Z3 d; B
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步驟：9 ^4 e+ d# o1 w* \' v/ J
1.蓮藕蒸軟切片. `" U. J& b5 V
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋: M& n7 P2 g& O0 j* ^
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
( n+ N; W* d: M$ ?3 P, s8 w4.炸至二面金黃。, P* t( f5 r; R& ]9 I9 x M; |0 H
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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