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非常好吃的料理～
( e( d8 p7 v# q7 O
/ s p' ]8 f4 m* r0 @* y" T' |2 d食材：1 \: f- v* F; b2 U6 e! i3 B" s+ w
蓮藕二節 L( W# F" q6 ]& Q
" v* G; g- ?2 K6 v肉餡食材：
9 [$ y4 z* G% ^5 b, L豬絞肉50g
) t8 w% s; H& s8 j3 x; g+ ~辣椒1條1 T& ]' j& k4 W. m
太白粉少許
' G1 I- q0 L) V8 ?* v0 K$ c醬油2大匙
' I5 e5 D# x2 h6 B蔥2條
# X9 i9 a* H1 Z蒜頭1顆
, H* u1 j- k6 M B% D香油1小匙
" _! `/ i) c, X) I4 G3 i; G7 x米酒1匙
a' d3 e( K1 C# E. G4 l; s蛋白1/2
$ e' S7 i+ B# N( B5 ` B
`% X3 Z8 r. w) e* K6 I其他食材：
2 O7 \% r( U7 {; }5 u地瓜粉適量
j) y/ o: ]6 G" {8 n* @0 M$ v, d/ ]! U: Q; H
步驟：2 ^9 D. n1 o/ d
1.蓮藕蒸軟切片
3 T& O1 M$ J2 f2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
& _8 b( `) c3 F! {0 f3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。$ y- z; f% j/ i
4.炸至二面金黃。
+ }- n7 D$ {/ I2 ^' u3 o3 h |
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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