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非常好吃的料理～
& A& v* g* z, c" b: {) L7 ]0 Z1 T9 x2 f: j+ T' g7 ?/ n# A
食材：* Q4 i5 _! C o0 |9 g
蓮藕二節
$ P1 @/ Z* d- }: t1 {* y* O9 Y4 Y/ L7 W4 j
肉餡食材：1 ^1 D' e. B- a( D* O F
豬絞肉50g* F9 o9 S, p# j3 y# \, `
辣椒1條' K$ _5 {; [1 e! c/ g: Z9 [8 Q
太白粉少許5 N7 X \7 ~8 h4 F" p
醬油2大匙2 M& X4 l) B0 i' r- F
蔥2條2 m* E5 M3 W$ c2 |" x) P0 K
蒜頭1顆6 H# B5 |3 F$ T0 a' f
香油1小匙5 N$ s0 Q7 x& l- z ]
米酒1匙- w* q5 I Q9 v% E9 G
蛋白1/2$ s- A- t6 Q/ f
0 J- e0 Y* ]- x# P( f其他食材：
3 l# ^4 X* J/ x/ Z2 m2 N地瓜粉適量 I6 T! s+ u1 {" L
/ |. {, ?8 d" T, ^步驟：
0 D) d' W5 w8 M0 t1.蓮藕蒸軟切片7 K* r' U) _6 C4 ]3 X* j) @' ?
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
0 U) }8 [3 q4 A" N* Q7 A% \3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。4 H4 i b- P( f* y- ~
4.炸至二面金黃。
* E8 A8 R, ^" p2 L4 m8 m) |4 E. K |
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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