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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯 0 B4 G& G1 f+ h5 l" O
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http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241+ I/ B# L& H( C+ l1 n" `9 e" z' K2 Q
<<下單網址. W" ]/ H7 T1 m1 p9 t% F' f

! _7 P% l- a6 y7 Y- b9 q8 j『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟: - }3 b8 _5 y3 Z$ y) Y

7 m  W. @; T& S5 j     1.      準備食材,開始GO~~
" A$ t! a, g- i9 p. N  X& s5 s
   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)- }  f' Y! O4 }: a
& M  D. m* S/ R1 @# l* ]& Z8 X
( |' g, l6 k: \; [
' ~+ S% |) t9 P5 K! u
     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
! w+ A4 g5 I, B! t+ u1 ]. [% v2 M- A- |0 {3 l, F5 ?# U; ~7 ?
           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 ' |' t# R' N4 k/ A* B
# M4 y' J! M- n  o
            
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) S& P, q% |" l0 B5 j  C1 r     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番8 [0 L9 o/ D! K1 T) g9 K% D# M

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0 _9 G; V) E4 t0 a: M
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     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸9 v4 e! V  k. I
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2 \+ ~9 N) _! [$ T1 d  ~) c7 j+ M! P
$ F; \2 ~$ ?0 y& f5 }4 D5 E: O" A
# h9 Q$ r8 w) d+ E. G2 r
      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌. p; O; {7 e( W1 C: T" S6 O

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    6.       加入調味粉包
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7 a6 [- w, k7 Z# w% D$ x- e% X % ^* F) c  T* B
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      7.   加入冬菜包$ y/ ~$ G9 m6 j1 N

& [9 Z" M, R% I, A) C3 s      
% \! ]# s, e! c7 a, C- h% N8 ^
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      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻: w' F3 E5 B: O0 N- i- ^

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8 n1 q, E2 v+ }8 L7 `% \; M
; P- O% n- [/ x5 [& E) N 4 e" L3 W8 ?* e) c6 M

2 b) k# w8 e) K% Y* w4 C      9.   視個人需求加入適當的米酒提味0 K5 A3 L, C9 j2 Q& k

' F7 R. ]0 F1 r      
2 U) a& b9 i7 H! C1 [0 D. B# g7 k+ ]) U
     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中2 V, \% n) w$ R' V/ n
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0 }1 X  D4 D6 H" X<<<<食記- i4 m) X, R- D, o9 s

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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了
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看起來不錯吃的樣子, N+ E/ ?  q, W0 S2 O9 H+ I
改天來煮來吃看看6 y+ Q4 ^3 {8 L" |+ M  M
感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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發表於 2010-12-25 13:36:56 |只看該作者
這篇應該發表在美食區!2 V( F- W& M9 T- L, U2 n% c7 T+ B+ m) M+ v
太棒了~
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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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