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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯 ! r8 @! O) r' v
5 J: _; v: ^- r4 G
http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no7982414 F, t. n9 W$ t6 E6 V7 v8 e
<<下單網址' ]- t' R, s5 ^# l( @& e. I
  Z( }8 ^9 G3 e3 {# o
『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
" Y" |" V+ k0 x, U1 C* ~- }) R
9 [$ L. z* S0 R+ `& v, Y( ~& R9 t     1.      準備食材,開始GO~~' g4 o* X4 p% C; Q

  _2 J4 {, ?# ]# D4 h: [  R: j   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
6 L' H9 y* {5 N# C  E8 U/ M
8 L" t- h3 }% c3 V& U' o0 E: H . o; Q0 E9 S: x2 `) L0 ~
3 a4 ]  M% A0 w$ J( U' h) ]" x
     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
0 f6 Z/ q& y  w6 ]* E* w; x9 q; ^  Y7 f8 b* k
           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 6 O% ?9 s: s! ~; E1 O  G6 I
+ b* g; w6 E4 k- q/ d  ?
            
8 D" r2 {' p! T2 `0 |5 v+ {; t" ]% z8 @

" R( d1 S! k1 l) k3 v" b5 {9 o! ]+ n) k3 V4 o: G9 \. |7 u
     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番7 O: ?2 Y* g$ e5 ?& b

! q8 B  {6 e. n) C& P( G      
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. ~+ v; d6 @' S) P+ N% [9 l* n+ N& R # _- o9 h0 |& b' M6 m1 m! W2 w

$ X' l+ I5 ]$ K1 v# P 5 a4 F5 r4 s1 Y! a) H9 l
) M+ W, b3 L! a, F$ i
     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
+ O0 n5 {/ Q4 c$ \0 l1 ^' ~$ l* x! E6 X7 }- ]* B4 U; {, k
      
' z; g$ Y8 y0 _( Z4 l+ t% ^7 E5 c9 H8 z+ m: c: p& A
0 m5 [, s, H7 s/ j
+ B; }$ v+ ~: b1 V% x. |- j
      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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+ v$ m* n$ F( O( w/ N% A: e      
9 o* @( F7 A5 B& j
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/ a  w3 L' g. `- a - ^' W0 ?" c  Z- v6 Z

+ B1 l' H9 \, Z$ G    6.       加入調味粉包
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& R8 u) d$ a- t- o$ Q+ J8 u  j6 B, R5 }+ r               A9 |+ h3 G/ o  ^8 \

9 n$ D0 r) f/ r8 f/ f7 o& G  @! H
7 a/ a# i% C, S# s
& y8 b% X) c/ d- k      7.   加入冬菜包% i9 g( l" T& b1 i! M* ]5 B, [

: P/ I7 P: G# y      
$ W2 X/ [- x8 Z  u3 h9 ?. X, B5 T3 `9 I  X9 O+ o- R

* k& y6 {$ U! y2 u" S
4 v2 c9 G* s% @$ }! B      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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2 x, n7 ^6 J6 S; M1 P             , t. |3 a2 w- d6 u1 b7 D  D/ y

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& ^% u  D/ ?) B: Z& K' \! n8 W$ ^$ {# f2 d- K
      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了
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看起來不錯吃的樣子7 R4 x- R( N; Z, Z" c5 ^8 E
改天來煮來吃看看
! p- |! }+ t6 A( Z4 e1 {感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!
, ^/ K# B, q( r5 ?- X" F太棒了~
短消息&好友功能關閉中...

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麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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