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本帖最後由 alibobo 於 2012-8-16 18:56 編輯
5 F/ E9 ~- Y; V) w' a+ z
7 G1 X3 o% w* b# d餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
2 O" S& r6 ~0 M9 m. L& O" v其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.7 R! m8 m# z: w( ?4 K
# s; |. _5 A/ M6 W0 S4 [包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
" W4 d4 w$ }! q5 v3 P3 y; C+ Z" F但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,( R# N! `% G3 g8 h! K- y+ j- c
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
3 g9 X2 ]1 i0 n咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
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請看:/ @3 j K9 _9 s' W: B3 x( z/ N
9 Z" a5 X, G, q# a生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人! G! x* e& g* A% I: v
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# ]) K* v1 w3 g* k把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品- Y$ D) d* R' ~' E/ T; ~6 r$ y
' q2 ?" I9 E! @- k! z! R即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫" i" b# x5 Y. J; j# o& E
, H6 z* i8 h& R7 [% T) O# a" T
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皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
" b% k6 h9 Y% T% k. R. x& V
, R4 R& X& |2 D! J" J- ?韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散8 o- g7 R7 V5 N2 N8 s
! n- j7 T8 |& A/ Y c3 i
老闆最自豪的還不只是餃子,
5 j) ]6 Q# A1 k1 E. J9 J他家的豆漿更是一絕.
; [) Q9 u* E! r精選進口黃豆製作,
/ a% m9 C* W& S) i* z* f6 G一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
F' y- }! ]& D# z; X豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
' f+ `7 h4 H3 k" x一喝就上癮.3 R$ ~. G/ z9 ]/ }
P4 e( R. a" q. m8 j& S c6 {0 t目前只提供冷凍餃子,
4 m- }! r, U' {儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
1 d- R3 J L: Y4 v必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.* y9 ~" F: [& t2 D( O
過些時日若也準備煮熟的餃子,
: q- z3 J% j! ~1 o0 @夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
0 e7 p# D/ L/ |' ?5 B9 F鄉親們若真喜歡吃餃子,
0 K# V' M; N& p就多帶些冷凍的回家,
_1 A! j3 ?6 F自己煮煮很方便,一點都不費事的.
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發表於 2012-8-16 16:37:20
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發表於 2012-8-16 16:40:51
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發表於 2012-8-16 17:07:59
發表於 2012-8-16 18:09:13
煮熟的樣子看來真的很可口……
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