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[日常閒聊] 手工冰淇淋跟甜點店在北大可行嗎?大家給個意見吧!

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高中生

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樓主
發表於 2010-12-20 11:47:43 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 dkhung 於 2010-12-20 12:19 編輯
6 `6 `4 _2 \, p2 A
! m% s! d( u5 e: G朋友在網路從事高檔的手工冰淇淋販售已有一段時間了
  |% M; j" u6 i" _3 \使用的食材原料都算是高檔製品4 Y- {* z6 Z' _$ a! f
在網路通路銷售反應相當不錯  ! ~; F' S9 [/ ^- i) \2 X7 |
期間也有一些平面跟電子媒體訪問他過
( |( S( c+ z4 t% a. ^  d6 ?這兩年他一直在尋找適合的實體店面地點  . |; ^: \  X( f6 D. i
3 |% f& R4 X' z$ f: C# b: g
剛最近來北大拜訪我  發現北大環境優雅  小朋友也多
- y- p6 s: m1 ^6 |% r所以興起念頭想到這區開一家以冰淇淋及烘培甜點為主題的店
2 |: r7 [+ G% D  Q; P" F由於他對烘培 甜點都滿在行的 所以初步的概念試想弄成像是: Y" S: L8 b. m3 I
'莫凡比' 或  'hdz+統一午茶' 的綜合體...
4 [; F# [5 J; T4 M當然 為了服務眾多的小朋友 他也將提供溫度較高一點的'軟式手工霜淇淋'搭配一些配料作成聖代
8 e# j2 b% _$ H& _7 l: S8 C& }( H7 |. e" I, X0 j
由於北大都是靠假日生意在撐  我是告訴他要三思8 n2 A3 b, k! ^, U& r
因此先上來網路上作作問卷 請教各位大大們的意見....這樣的店在北大能夠活的下來嗎?
( v6 |: O2 S$ U, |5 A6 K或者應該以什麼內容呈現比較好...請大家指教
# w. F; N2 v' n5 q

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沙發
發表於 2010-12-20 11:50:46 |只看該作者
價格不要太高吧~' Z. {4 [% K# N" T( f+ b! b& Q; U- H
好吃自然吸引人潮!

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發表於 2010-12-20 11:53:18 |只看該作者
可以搭配一些給老人吃的健康純優格
挖丟系老飯糰

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發表於 2010-12-20 12:12:23 |只看該作者
「冰淇淋專賣店」?這個好耶!北大目前沒有這種店,而北大小孩多,老頑童也多,喜歡吃冰淇淋的不在少數(我記幾就很愛!)如果有外賣蛋捲冰淇淋和盒裝冰淇淋,並提供顧客諮詢簡易冰淇淋相關點心製作,方便家裡來客人時供應,那會是新賣點喔!(或是可以提供事先預訂,像生日蛋糕一樣,比方說:我家下個月有轟趴,我想招待小朋友吃冰淇淋,那麼我可以向貴店提出預訂,到時候宅送到府,我只要當個美美的女主人就可以了,多好!)

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發表於 2010-12-20 12:12:58 |只看該作者
我個人是好吃ㄉ都會買.價格也是很重要喔~

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發表於 2010-12-20 12:14:33 |只看該作者
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發表於 2010-12-20 12:16:04 |只看該作者
我會去捧場~~但是這裡真的是假日生意比較多,平常日就是度小月了~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2010-12-20 12:21:34 |只看該作者
來個集點活動,每買五球送一球,或每次消費一定金額就送一球;或來個會員制,其生日當天有免費冰淇淋可以吃,下午茶招待會員三人同行,一人免費,我一定揪團去捧場。最好推出低脂低卡商品,讓小姐們吃的痛快不擔心花胖。

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發表於 2010-12-20 12:24:12 |只看該作者
dkhung 發表於 2010-12-20 11:47 6 i' w, c! x) D: P
朋友在網路從事高檔的手工冰淇淋販售已有一段時間了$ ^8 b9 O8 X8 j7 U) P& D3 `4 o
使用的食材原料都算是高檔製品
! I2 I4 \! R7 h2 Q0 f在網路通路銷售反應相當 ...

  Y! ^+ V9 W% g# t; ~1 L1 i告訴你喔,北大目前開業的麵包店都沒有提供生日蛋糕訂製,你可以搶頭香,成為北大首家冰淇淋蛋糕量身定做的店家。我第一個去捧場,還會替你做宣傳喔!

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發表於 2010-12-20 12:26:36 |只看該作者
雖然心裡是贊成的: R1 Z3 z; v' d; [9 j" E
但是畢竟是開店~還是想一下成本吧9 Y0 i6 Y2 G6 `$ J
畢竟北大正如原po說的~假日似乎會比較有消費啦+ }6 B9 B' P' Q- W: d
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