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[食記] CP不錯的碳烤牛排~鐵牛牛排

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發表於 2014-7-15 15:15:44 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:板橋捷運美食|鐵牛|鐵牛碳烤牛排
) d0 X' ?, C3 }: Y: P" A牛排館地點離板橋捷運站不遠，從2號出口距餐廳約800公尺的距離，步行約10分鐘左右可抵達。
( j9 Q+ T! D9 N! }" n3 ~# V2 H. ~! Q
一進門映入眼簾的就是大片玻璃圍起來的大碳烤區，所有食材上和工作情形一目了然，就像吃鼎泰豐一樣，還可以透過玻璃櫥窗看工作中的廚師們！
" M/ x/ @. Y7 s& r9 g; P# y6 u. |1 P3 A7 q
只是，店家在排煙下的功夫做得非常好，[size=18.88888931274414px]整個餐廳[size=18.88888931274414px]完全聞不到一絲碳烤香氣[size=18.88888931274414px]，或許是為了不讓用餐的顧客覺得餐廳裡到處到是油煙的感覺，也或許是為了敦親睦鄰的關係吧！+ E! ~5 V" r' g, d
4 k2 j1 J5 F% z: ]1 _7 X
menu菜單
  l$ W8 s6 i9 T, ?+ w, {& K餐聽簡介，以及選用美國CHOICE等級牛肉的自然牛種。  N9 z1 y& M, ?+ c+ E5 O& `
另外還有16oz、12oz和32oz盎司($779無服務費)限量供應的超級碳烤厚切沙朗牛排，價格上是超乎想像的佛心價哩！
' g% n8 ^7 v) X9 u+ N0 R0 i. ?2 L% N2 j, P  j
每個餐桌上都有的研磨調味罐，左邊喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽，右邊是印度什麼胡椒粒，都是需要現磨現用的。9 e* e: l7 c: N) D( F
& M' u6 m  \# j5 ~5 }6 R
套餐附的餐包可是南部一家知名的團購商品，撕開餐包來吃可得小心，裡頭的內餡可是會爆漿流出來的哦！
9 F$ y4 I/ o. Q0 c7 `0 k吃太快也是會不小心燙到舌頭的。呵~
$ V# d  B1 Y, k$ K- n
  v- k; p) [' B! n( ?2 i2 M0 W12oz盎司自然牛翼板牛小排/ ]; _: b! H. g& A8 |# L8 G3 ]. W

# S  G& ~& A! ~0 W' @7 |10oz盎司經典板腱牛小排(店家招牌推薦)- c6 a/ x  y: \+ j8 a

  x- L" M; |6 H( L# a鐵牛原味碳烤牛排餐廳不使用鐵盤，跟高級餐廳一樣使用磁盤，瓷盤本身溫度頗高，可保持碳烤牛排原始風味，如果是用鐵盤不僅會加速熟度讓原本的熟度向上提升，口感上也容易流失。! X. M) @. |- V* A" Z9 \; H; b

3 l( c! D; p9 Y2 H7 K, d& X- F櫻桃鴨本身都已事前去好骨了，可以很輕易的用刀叉劃開，皮脆油少的鴨皮和鴨腿肉，一口吃下香甜油脂和飽滿肉質充滿口腔，真是滿足。
; \% N: E9 L- B* ~% P- C0 B, w傳統牛排店的價格，美式餐廳牛排館的風味，沒有華而不實的炫目裝潢，取而代之的是實在的價位和品質，能以平民化的價位表現出和高級餐廳不差的食材品質，真的很佩服經營者的勇氣呀！9 s: Z- y: e$ A
延伸閱讀：
7 W8 N8 v* F# p→新北市旅遊資訊0 l& ]4 [% E5 w7 j6 |( C
→新北市住宿資訊% B( d( e# _' d( ~. L8 E
→新北市食記資訊
3 x' }2 T7 m, N! R- r→全台美式餐廳資訊蒐集- i" E) p4 k  L
→全台西式排餐餐廳資訊1 h# M  H: b5 m
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ / k6 U6 i/ j. o
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。, R9 u: ^1 L5 i, E' b
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發表於 2014-7-15 21:34:35 |只看該作者
真的值得一試
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發表於 2014-7-15 22:46:17 |只看該作者
原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
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熊本一家 + 3 神回覆！

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2014-7-16 00:23:49 |只看該作者
感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
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熊本一家 + 3 感恩您～

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發表於 2014-7-17 16:16:34 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-15 21:34
9 k- N' M/ G6 c9 L5 b真的值得一試

4 E) _7 [. n) V3 U7 p牛排還不錯
( d6 [" Y0 k/ }. I- @: H5 t& n→全台牛排館資訊
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發表於 2014-7-17 16:18:17 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-15 22:46
! r1 U7 a; j: G2 x) _, N原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
% C. i  f: d5 u/ y+ z; h. a) w+ e
哇哇哇!!
( S! v" [  ?7 D* K; W0 K$ j2 A看到愛北大名人老熊的回覆超開心！  S, B- U" e8 A9 h. S6 X
老熊大大也愛吃牛排嗎？ 9 K$ B# X- K4 p4 d  b" W
→全台牛排館餐廳資訊
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老熊豆花 + 3 感謝有您～

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有一陣風 發表於 2014-7-16 00:23
4 J. C* n" E- U: C/ w6 z6 e% G感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
( E+ {' O" C' W$ Q1 w
我也愛吃牛排3 k4 |' d/ O) P6 A; H/ x. v
→好吃牛排哪裡有
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發表於 2014-7-18 13:02:06 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-7-17 16:18
0 k  m! Q6 h1 t3 v6 q- j3 I% N哇哇哇!!/ X. R! K( s9 I1 C6 g, O
看到愛北大名人老熊的回覆超開心！' T, G; ^; C- o* a
老熊大大也愛吃牛排嗎？

! {6 p3 G) A+ C; \9 O$ ?# O很愛吃阿,+ S# V  n7 a9 C5 ?1 Y. l! a
但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,
1 P* t3 W) \% C) u因劇痛發現有膽結石,. ^+ Z  {; I: ^) Z. t- U/ T  b
從此要跟牛排說掰掰了.....
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發表於 2014-7-21 13:57:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-18 13:02
/ z/ G& `# m) N% M! m  K很愛吃阿,
5 _! s& Y7 d4 N- l但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,
  p( k" ~9 ?# E% D) `+ t6 _因劇痛發現有膽結石,

8 u9 f1 q5 b+ U原來是這樣!9 q% ^4 o1 i" ?# B% [+ |
god bless you~! ~. B0 R' Z5 f6 z3 ?; c" P

: o- g! }7 t: s  }3 N9 @  u  @剛剛看了這篇好像是這麼寫的。; W+ k7 o5 W' v, l
→關於膽結石
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發表於 2014-7-21 17:24:27 |只看該作者
God 就是有 bless 我才讓我吃那塊牛排的,% M* q8 C* R6 Y& B) a0 a" J) k
因為還有息肉,
* M/ t% S: h& u) i通常息肉不會痛,
3 \+ I4 R+ v* I( v! K* ?等到發現的時候通常是腫瘤了,
, Z  E" Y9 P: F' r所以是膽結石救了我!
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