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[食記] CP不錯的碳烤牛排~鐵牛牛排

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發表於 2014-7-15 15:15:44 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:板橋捷運美食|鐵牛|鐵牛碳烤牛排
2 b- O3 V+ t4 g$ v( M牛排館地點離板橋捷運站不遠，從2號出口距餐廳約800公尺的距離，步行約10分鐘左右可抵達。
& W2 r6 S5 U8 s3 ~7 G9 c; |/ ]' l' ]. D- @  a
一進門映入眼簾的就是大片玻璃圍起來的大碳烤區，所有食材上和工作情形一目了然，就像吃鼎泰豐一樣，還可以透過玻璃櫥窗看工作中的廚師們！
/ _3 q( _6 X3 Y! e+ r$ r3 z' B: _- r4 A
只是，店家在排煙下的功夫做得非常好，[size=18.88888931274414px]整個餐廳[size=18.88888931274414px]完全聞不到一絲碳烤香氣[size=18.88888931274414px]，或許是為了不讓用餐的顧客覺得餐廳裡到處到是油煙的感覺，也或許是為了敦親睦鄰的關係吧！
0 P: K+ P. d0 y( _, q6 V' p& t2 |. Z0 n7 I* @" z- E7 W
menu菜單
. U  Q+ O$ t( I* k$ j9 e餐聽簡介，以及選用美國CHOICE等級牛肉的自然牛種。
' y0 ]$ Q, S/ P9 n  D另外還有16oz、12oz和32oz盎司($779無服務費)限量供應的超級碳烤厚切沙朗牛排，價格上是超乎想像的佛心價哩！
- j0 m# j1 a. X% l* q# y* Y! r# Z2 O+ l2 R/ [' M$ `4 N4 E, T) w
每個餐桌上都有的研磨調味罐，左邊喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽，右邊是印度什麼胡椒粒，都是需要現磨現用的。
; A4 P) k" H# @& v, \" @
0 a. C) N' D, p6 l+ A套餐附的餐包可是南部一家知名的團購商品，撕開餐包來吃可得小心，裡頭的內餡可是會爆漿流出來的哦！: u* K1 @/ c" r* U
吃太快也是會不小心燙到舌頭的。呵~9 B3 a, k/ |  k5 }& s, ?

5 s3 V$ G! p( P5 g2 L2 V) }12oz盎司自然牛翼板牛小排
3 M/ Y/ D5 h  @* b+ f! o! m
* ~2 R& a% A. d3 `, L6 l10oz盎司經典板腱牛小排(店家招牌推薦)7 ?5 w% M/ ~2 [* Y( g* p4 u

# x- t  A1 C! W" A  r鐵牛原味碳烤牛排餐廳不使用鐵盤，跟高級餐廳一樣使用磁盤，瓷盤本身溫度頗高，可保持碳烤牛排原始風味，如果是用鐵盤不僅會加速熟度讓原本的熟度向上提升，口感上也容易流失。1 f2 u  z8 Q7 M1 i9 C
5 W% C" }5 y1 ^5 l
櫻桃鴨本身都已事前去好骨了，可以很輕易的用刀叉劃開，皮脆油少的鴨皮和鴨腿肉，一口吃下香甜油脂和飽滿肉質充滿口腔，真是滿足。& q! n0 b3 Q; O- e" E6 j
傳統牛排店的價格，美式餐廳牛排館的風味，沒有華而不實的炫目裝潢，取而代之的是實在的價位和品質，能以平民化的價位表現出和高級餐廳不差的食材品質，真的很佩服經營者的勇氣呀！
. k+ O9 f& o& Q, B, h+ I延伸閱讀：0 A  Z0 ~. l& Z7 A5 W
→新北市旅遊資訊
) O8 D' t! A6 I2 T+ p→新北市住宿資訊' d, u  U! d" _. W
→新北市食記資訊 2 G( y$ Z  Q/ n$ D7 [; {
→全台美式餐廳資訊蒐集
, Q' C* ^3 P6 w: n→全台西式排餐餐廳資訊, E. w; V% _+ \; {
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
( B5 I9 _% }) x1 p◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-7-15 21:34:35 |只看該作者
真的值得一試
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發表於 2014-7-15 22:46:17 |只看該作者
原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2014-7-16 00:23:49 |只看該作者
感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
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熊本一家 + 3 感恩您～

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發表於 2014-7-17 16:16:34 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-15 21:34 2 |$ |  D: F4 V# i+ U
真的值得一試

! M! [& D4 m, a- N& t. I2 _3 r/ V牛排還不錯
; l: U0 U$ N+ |# z→全台牛排館資訊
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發表於 2014-7-17 16:18:17 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-15 22:46
, E( j0 v" ~- X! A" _原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
4 J( J9 ?7 m& e( h; ^
哇哇哇!!
5 p# L& O( T& m1 a5 s% S3 a看到愛北大名人老熊的回覆超開心！) o3 W8 W9 V% @9 {$ \, \
老熊大大也愛吃牛排嗎？
" x( A1 r% Q5 n9 T/ j→全台牛排館餐廳資訊
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老熊豆花 + 3 感謝有您～

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發表於 2014-7-17 16:19:56 |只看該作者
有一陣風 發表於 2014-7-16 00:23 , X- |$ y5 ]3 @) E! U5 }
感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
/ S! h( {# D. C" `
我也愛吃牛排
! |  `5 O6 e$ V1 H, b/ b→好吃牛排哪裡有
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發表於 2014-7-18 13:02:06 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-7-17 16:18 . u) }' o. ]( U  E* s
哇哇哇!!
! O$ [& C% I. N, @& Z& W* Q$ v看到愛北大名人老熊的回覆超開心！
! s+ j* T6 ~4 {1 d) S( ^老熊大大也愛吃牛排嗎？

4 H/ \- A8 W* _. }% c% o; Z' U很愛吃阿,
; j# I5 F$ S8 _0 R但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,3 j7 i# M- Y+ D$ m/ \
因劇痛發現有膽結石,' R# O5 W. l% k) M5 X' k, A
從此要跟牛排說掰掰了.....
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發表於 2014-7-21 13:57:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-18 13:02
$ W$ Y: [( O( g; k' p很愛吃阿,
: }: R3 j+ ]% w5 F/ Y$ ~+ ]但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,
& }& m2 a/ {# i# Q2 e$ ^% N4 m因劇痛發現有膽結石,
+ i. P$ |2 O/ }. x
原來是這樣!" i2 K" y' |% z# E2 U+ `
god bless you~) p$ S  k% y, T* C1 X

. r) _. V  \3 e% s3 b' n& {剛剛看了這篇好像是這麼寫的。3 W5 j$ A5 b5 d9 t; u
→關於膽結石
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發表於 2014-7-21 17:24:27 |只看該作者
God 就是有 bless 我才讓我吃那塊牛排的,
& A4 Y& y7 E1 x, Y# G因為還有息肉,
( U! o( z) t% D" C% S+ w通常息肉不會痛,
2 U9 Q' y* r' u1 A9 F等到發現的時候通常是腫瘤了,
' O' w' L+ x6 ?: j所以是膽結石救了我!
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