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[食記] CP不錯的碳烤牛排~鐵牛牛排

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發表於 2014-7-15 15:15:44 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:板橋捷運美食|鐵牛|鐵牛碳烤牛排+ J7 p) F4 s1 A) ^- d
牛排館地點離板橋捷運站不遠，從2號出口距餐廳約800公尺的距離，步行約10分鐘左右可抵達。
( A+ W: W0 ]4 ?& j9 W4 K1 G% Q
& P: a; \# n, Z3 C4 U一進門映入眼簾的就是大片玻璃圍起來的大碳烤區，所有食材上和工作情形一目了然，就像吃鼎泰豐一樣，還可以透過玻璃櫥窗看工作中的廚師們！3 T8 |! F2 }& ~2 _

9 X$ Y4 b, g" Y$ [! `8 [/ h: U4 e! w只是，店家在排煙下的功夫做得非常好，[size=18.88888931274414px]整個餐廳[size=18.88888931274414px]完全聞不到一絲碳烤香氣[size=18.88888931274414px]，或許是為了不讓用餐的顧客覺得餐廳裡到處到是油煙的感覺，也或許是為了敦親睦鄰的關係吧！
0 v& z1 N+ F9 U+ [' {" m: X, s9 }" _
menu菜單
+ c, v0 k7 }  L6 X# O" r餐聽簡介，以及選用美國CHOICE等級牛肉的自然牛種。3 V4 T# f5 P8 p# r# v
另外還有16oz、12oz和32oz盎司($779無服務費)限量供應的超級碳烤厚切沙朗牛排，價格上是超乎想像的佛心價哩！
8 G7 P9 v( @7 g5 F2 j/ d, {5 R; C, y$ p
每個餐桌上都有的研磨調味罐，左邊喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽，右邊是印度什麼胡椒粒，都是需要現磨現用的。
/ v  ~, h  c: p9 @7 M: M! Z5 ?9 y6 O7 l) A5 |, x# ]
套餐附的餐包可是南部一家知名的團購商品，撕開餐包來吃可得小心，裡頭的內餡可是會爆漿流出來的哦！& U6 O" Q6 H% ~  @* H# X
吃太快也是會不小心燙到舌頭的。呵~3 i1 B! q& M; p$ ?: t
- z$ {7 L8 ~) m: k- L* C
12oz盎司自然牛翼板牛小排
4 `1 A7 w6 m) C8 Z8 j7 I# m' j8 d% V4 `0 x: n
10oz盎司經典板腱牛小排(店家招牌推薦)+ A( I5 `8 w/ N, c
) l, B8 k5 S* u& k" V2 ?
鐵牛原味碳烤牛排餐廳不使用鐵盤，跟高級餐廳一樣使用磁盤，瓷盤本身溫度頗高，可保持碳烤牛排原始風味，如果是用鐵盤不僅會加速熟度讓原本的熟度向上提升，口感上也容易流失。
( E/ w2 o9 S+ q7 \, h3 I: m0 T0 |$ A8 p5 ]) t  [
櫻桃鴨本身都已事前去好骨了，可以很輕易的用刀叉劃開，皮脆油少的鴨皮和鴨腿肉，一口吃下香甜油脂和飽滿肉質充滿口腔，真是滿足。
4 `+ {/ M7 j3 p傳統牛排店的價格，美式餐廳牛排館的風味，沒有華而不實的炫目裝潢，取而代之的是實在的價位和品質，能以平民化的價位表現出和高級餐廳不差的食材品質，真的很佩服經營者的勇氣呀！
$ F; h- p/ [$ Y延伸閱讀：
9 y1 c, S4 B; U→新北市旅遊資訊
6 T. b8 Z6 f* P→新北市住宿資訊& N) Q5 ]" u( ~+ l) D
→新北市食記資訊 , r# d! ~  c* y: i- Q" T5 I4 L$ g
→全台美式餐廳資訊蒐集' n5 ]+ T/ F8 D, p% V1 {
→全台西式排餐餐廳資訊
: P7 m2 N1 O- ^3 J◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
. p8 a3 b8 i5 Q  F( j5 _◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。8 Y; X* q9 C- M0 X6 ]
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發表於 2014-7-15 21:34:35 |只看該作者
真的值得一試
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發表於 2014-7-15 22:46:17 |只看該作者
原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2014-7-16 00:23:49 |只看該作者
感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
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熊本一家 + 3 感恩您～

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發表於 2014-7-17 16:16:34 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-15 21:34
8 Z3 n9 H: S  S/ Y3 M真的值得一試

) l- X5 T) v/ x' y牛排還不錯3 q! Q+ u; j% y: _
→全台牛排館資訊
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發表於 2014-7-17 16:18:17 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-15 22:46 % S4 K$ {" }) f5 q
原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
0 E+ I/ H$ Y8 O; A- x5 x" W7 \, Y
哇哇哇!!
6 ~! e  N# E+ N" s2 u9 a( h; Q看到愛北大名人老熊的回覆超開心！/ M, t: Q  r' p2 F5 Y
老熊大大也愛吃牛排嗎？
  C$ d! u8 I0 b6 u$ u→全台牛排館餐廳資訊
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老熊豆花 + 3 感謝有您～

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發表於 2014-7-17 16:19:56 |只看該作者
有一陣風 發表於 2014-7-16 00:23
* m( G9 H$ C& C" p# Q感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!

1 e2 E2 d" `( e! E0 W8 x' G我也愛吃牛排
2 C! W& p4 E# R5 ~8 O→好吃牛排哪裡有
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發表於 2014-7-18 13:02:06 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-7-17 16:18
7 c' X" ^; L, i& V+ p% I6 G# ?哇哇哇!!* r- ^1 b7 l9 p, }  T, m3 X0 A
看到愛北大名人老熊的回覆超開心！
: S# B, k. N/ ]8 p! W  b/ R6 i老熊大大也愛吃牛排嗎？
: s5 Q; x; v" [/ D; A( i6 K6 M
很愛吃阿,
& Q3 _7 @& C3 v4 l1 `1 q0 G但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,
9 w; r. V% y8 W. K因劇痛發現有膽結石,
- Q& @: e1 O0 B5 j從此要跟牛排說掰掰了.....
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老熊豆花 發表於 2014-7-18 13:02 7 A/ G& S- h* f+ C" x; s) K; f: j- z
很愛吃阿,$ z2 W" y) ^- s3 K9 f
但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,
/ d' v7 Z( k  R因劇痛發現有膽結石,

8 `# p) o' M' d4 D) [# h9 X原來是這樣!
: ]; [# V7 ?8 X) _god bless you~
, W; x9 I# R- ?
4 Z7 P1 |. H7 B) T: W; E, S* g剛剛看了這篇好像是這麼寫的。
" ~! n* M( L0 [$ b; d& U; {$ Q% o+ @1 d8 r→關於膽結石
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發表於 2014-7-21 17:24:27 |只看該作者
God 就是有 bless 我才讓我吃那塊牛排的,1 |# q1 d$ T2 f" f( g3 c, Q1 @
因為還有息肉,
6 `1 J4 F% ~- B7 M& s9 n3 I" e7 D通常息肉不會痛,
/ \$ c; o6 B- L, P2 q: n等到發現的時候通常是腫瘤了,' \4 \2 G+ D1 o4 B4 e* d9 h9 j/ u
所以是膽結石救了我!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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