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[食記] CP不錯的碳烤牛排~鐵牛牛排

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發表於 2014-7-15 15:15:44 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:板橋捷運美食|鐵牛|鐵牛碳烤牛排
, u4 f, v* O3 O/ H1 @牛排館地點離板橋捷運站不遠，從2號出口距餐廳約800公尺的距離，步行約10分鐘左右可抵達。
6 T& }& n+ l/ S8 y; ?; Q
5 |6 M( I8 B" w2 a一進門映入眼簾的就是大片玻璃圍起來的大碳烤區，所有食材上和工作情形一目了然，就像吃鼎泰豐一樣，還可以透過玻璃櫥窗看工作中的廚師們！
! Q* E% ]4 j4 \8 F7 D' t/ p
3 K$ b( {  U8 D. K+ w, j只是，店家在排煙下的功夫做得非常好，[size=18.88888931274414px]整個餐廳[size=18.88888931274414px]完全聞不到一絲碳烤香氣[size=18.88888931274414px]，或許是為了不讓用餐的顧客覺得餐廳裡到處到是油煙的感覺，也或許是為了敦親睦鄰的關係吧！6 ]1 T3 ?' a( ?9 e. r4 J

# H! _- m) V6 B4 M! Q4 Bmenu菜單
* h' l2 s2 ~' Z+ j: f" D餐聽簡介，以及選用美國CHOICE等級牛肉的自然牛種。
+ h, G% h1 }: I4 H/ O另外還有16oz、12oz和32oz盎司($779無服務費)限量供應的超級碳烤厚切沙朗牛排，價格上是超乎想像的佛心價哩！
5 R& s  B* C1 O+ E0 N8 Y( w& w: l* M& z, X
每個餐桌上都有的研磨調味罐，左邊喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽，右邊是印度什麼胡椒粒，都是需要現磨現用的。* h: e. v2 n5 }

7 ?! K/ l( C7 ?8 N套餐附的餐包可是南部一家知名的團購商品，撕開餐包來吃可得小心，裡頭的內餡可是會爆漿流出來的哦！, p# D: ?# x: {% m
吃太快也是會不小心燙到舌頭的。呵~
: n; a7 |  x2 g( }3 P$ d/ y* ~1 @1 A  B
12oz盎司自然牛翼板牛小排
8 ?. t) Y$ X" ~( ~& p9 K9 \3 @5 W1 S+ c' ]5 z) M; f' {4 w- u+ I
10oz盎司經典板腱牛小排(店家招牌推薦)7 I$ g, ?2 ~3 [& B# a. J5 u$ k0 c

6 O: u* v  S1 H4 n3 N; _5 c鐵牛原味碳烤牛排餐廳不使用鐵盤，跟高級餐廳一樣使用磁盤，瓷盤本身溫度頗高，可保持碳烤牛排原始風味，如果是用鐵盤不僅會加速熟度讓原本的熟度向上提升，口感上也容易流失。; L) M$ X" [5 r- d6 P

7 l, e2 w: C+ N8 ~+ M* _櫻桃鴨本身都已事前去好骨了，可以很輕易的用刀叉劃開，皮脆油少的鴨皮和鴨腿肉，一口吃下香甜油脂和飽滿肉質充滿口腔，真是滿足。
' H4 q: \4 o& k; F傳統牛排店的價格，美式餐廳牛排館的風味，沒有華而不實的炫目裝潢，取而代之的是實在的價位和品質，能以平民化的價位表現出和高級餐廳不差的食材品質，真的很佩服經營者的勇氣呀！
' B+ t9 Q/ X9 M# Q9 p6 |5 U延伸閱讀：9 p4 f9 ]( x/ a4 G
→新北市旅遊資訊5 G$ J! D( M- \7 f$ H& P. b  U; s
→新北市住宿資訊
  J1 b  Q( }% m- u' M: \2 ]5 _→新北市食記資訊
0 L" O: V1 s7 [0 e8 P→全台美式餐廳資訊蒐集
) L+ d5 Q5 y$ u$ \3 p2 ]9 |/ g# M→全台西式排餐餐廳資訊
( s# J2 Q0 q) D! I+ H$ l◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
, d# o' ~0 U8 t3 v◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-7-15 21:34:35 |只看該作者
真的值得一試
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發表於 2014-7-15 22:46:17 |只看該作者
原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2014-7-16 00:23:49 |只看該作者
感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
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熊本一家 + 3 感恩您～

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發表於 2014-7-17 16:16:34 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-15 21:34
8 i( ?1 Z" S: V2 i: L真的值得一試

; W3 c. a$ L( ]. m牛排還不錯
: R' m: o7 H" V2 O& c1 C→全台牛排館資訊
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發表於 2014-7-17 16:18:17 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-15 22:46
: T. P4 p( |, D5 Z, r. }原來鐵牛不只有運功散,還有牛排...

7 ]% e# ~5 U# o: }% c& D5 a% t  ?哇哇哇!!
+ f+ a6 N! x2 E" v( W看到愛北大名人老熊的回覆超開心！
0 c/ w% L' y6 O5 j, M8 e0 a5 X老熊大大也愛吃牛排嗎？
5 x, q# I( w/ C# K6 R( M→全台牛排館餐廳資訊
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老熊豆花 + 3 感謝有您～

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有一陣風 發表於 2014-7-16 00:23
% X) k. p2 ]$ Y  r感覺還不錯欸~超愛吃牛排的!
# f, M' G) ^, G) d9 S- {
我也愛吃牛排$ C& s$ d  K8 N1 _+ z
→好吃牛排哪裡有
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熊本一家 發表於 2014-7-17 16:18 1 _8 v* ^4 J5 T1 d+ S
哇哇哇!!( Z$ S% d8 K7 q) g- T
看到愛北大名人老熊的回覆超開心！
5 F7 G+ t1 @0 w$ p老熊大大也愛吃牛排嗎？

3 Z- \0 k7 f( @3 D0 ^# v- N  j很愛吃阿,# t: i0 n: M0 s. j' G
但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,
& o& ~. c/ U1 S8 A# H; R因劇痛發現有膽結石,
# M- `' R2 z1 C) s0 @從此要跟牛排說掰掰了.....
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發表於 2014-7-21 13:57:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-7-18 13:02
9 `. f# x5 ^. Y  }$ y很愛吃阿,
7 H) o$ h8 q; p. R但是上個月吃了一塊沙朗牛排以後,; ]( T- _  `# G, `3 T
因劇痛發現有膽結石,

6 u7 w/ v1 A7 B# N原來是這樣!
; @; K( B( Z" E% ?, i# l" kgod bless you~+ C6 K1 C' g# l) ?+ t' n
: v9 B- X) I1 x7 d% t/ E
剛剛看了這篇好像是這麼寫的。
  K" W$ Q1 {0 _" b) R: F; a→關於膽結石
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發表於 2014-7-21 17:24:27 |只看該作者
God 就是有 bless 我才讓我吃那塊牛排的,
# A- K5 X5 C: E3 J- C+ B' `2 z; n因為還有息肉,
5 _6 Q& B! l3 v* L' @) J2 V通常息肉不會痛,  t/ K9 m* h0 M/ {! i2 a: q- ]" _
等到發現的時候通常是腫瘤了,% M9 e0 f* H6 e3 _. {4 d, N; v5 ~
所以是膽結石救了我!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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