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[食記] 台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

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熊本一家

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發表於 2014-5-29 08:41:21 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
! e2 g; M$ }* q7 u" A
& u" G6 C; l* s; I, g台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
7 E% s: Q4 Z  M* C) t# W( v主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。
. _% S* I) ]# C  f
7 C' X" a( y) _" C4 l. y攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
8 n2 }3 T& f& k6 G  U+ {) _(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。)
4 |$ ?( e8 g7 y9 [% Q3 Y' L餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。6 @# v: R8 Y- ~
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
; i4 y7 s& Z5 [0 A(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)5 x# T& M2 w6 S
6 ]6 ]6 y; G* [
招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。% y+ N( Z0 t) j) @
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。8 e( [; h! d1 v% B8 ]) `- h
9 [) U( ~* n' z) a
薑絲大腸
, `2 m1 @4 F" Q  B  v* o& e# @熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！: X2 A% Y  o4 B9 s- L( i( F
只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
+ h9 r$ _+ c, X  E不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
0 K& j. s  y8 v/ k# a( X; L0 D延伸閱讀：
8 D; l( |: E( f→新竹旅遊資訊) K% X+ y4 K* U1 @; s1 Q( C
→新竹住宿資訊3 ^: i0 `( [& V
→新竹食記資訊1 p& ]" X4 t4 t& K6 d/ ?5 \
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 0 F! |7 r0 \7 S+ w* ]
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
6 y; @3 z8 m7 s6 [) {9 O6 a
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