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[食記] 台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

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熊本一家

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發表於 2014-5-29 08:41:21 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
5 m/ [3 e# f6 [# C. C4 {, N; l
+ W* A- g: o- V/ N6 V台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
) y% |) E+ g, [7 B0 F% G主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。
  v9 F, ]2 i3 V4 N, Z/ q
# [+ r( A2 {) i. x5 R/ p1 w. g$ A攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。  T' K3 ]1 y0 X
(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。) & E1 L9 K2 @6 v; f- z" K9 g! i
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。  V6 _! _: k1 O. v- Q
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
* N) m$ ^2 W  Z- u3 M- D(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)
: p* h/ w) N1 Q$ @$ d" s9 l% c* L% |% z; u& G9 H
招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。9 c) `1 c( _; m3 [0 R
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。
2 g$ @& X5 |) X& @3 S
2 v) g* V4 V7 q, @+ @薑絲大腸+ B2 k3 w% q5 ?
熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！
3 P6 p5 K; t% }! w, v. Q5 l7 P只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
/ `+ l; Z5 e- x+ v8 J- Z不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
& A; a5 J% g/ x3 N延伸閱讀：
4 C6 X5 q7 Z3 E9 h' R→新竹旅遊資訊9 ~# p# g8 S: ~; [, l, I1 q
→新竹住宿資訊
7 [- l$ D- l# ^; y4 d" K# ~→新竹食記資訊  i" g0 M+ j# l( H  r
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 4 e9 I- K1 s: g. d$ f
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
% n- W- T7 ?9 O; c
https://leeleelin.com
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