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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW!份量可觀呀

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
1 c1 q: U# @' B6 d+ ^( o% `, g* J2 O  J. F
看著美食地圖走到中山路,來到這間花蓮香扁食炒手。
& O/ W1 b' a# ]7 _' ?話說,花蓮扁食小吃餐廳不少,最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。
: c: W& U. i' }! e' q/ U" P- w" a(參考閱讀:
花蓮小吃。液香扁食)
9 N( L$ w% I2 Q4 v" Y9 ~也不知從哪時候,花蓮扁食一家跟著一家開,誰好吃誰有名氣,很難說個一定,倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~, r$ J; ]3 C' }
" p7 n- R% i+ D' q" Q! l
價目表從$25~$90都有,扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格,加麵約多$10。, a# K: t9 z, e, p

( W) a7 t+ j5 x9 N6 G7 }鮮肉紅油抄手) z" \4 M. a5 R4 e, j- N! P$ s
跟小吃店的紅油抄手略微不同,花蓮香紅油抄手的扁食不少,約有十來顆。' d: X# s; D6 k
除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜,和海苔片,數量多份量也不小,每顆扁食皮Q肉豐,吃來相當過癮。6 L9 }! D+ x" d5 Q& u& s$ x: Z
味道上雖然紅油本來就是偏辣口味,不過在辣度上個人是覺得算小辣,若是喜歡特別風味的朋友,也可以加些醋攪拌,酸辣滋味也不錯吃哩。

  g* [; s2 O) H5 R: w- i* }; `  G7 X2 f$ S. K
綜合扁食湯
+ ?+ f* J3 w" |8 u6 d+ K有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。1 S7 n6 g# k& F
翡翠扁食就是韭菜口味的,屬於口味稍重的扁食。
; I# h, K8 f1 |+ Z: b" Y
本來以為只是那種小白蝦充數而已,沒想到還不小哩!不得不說這鮮蝦扁食有多讚了,光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡,蝦的口感Q彈且新鮮,下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。4 Z9 K* [2 F, s4 o; [# o5 c; z% p  M& Y
延伸閱讀:

4 a) X& d0 S* v3 J* S3 X/ ~3 A0 W2 ?花蓮旅遊資訊
; }# U0 w0 {  H" w花蓮住宿資訊 ( s$ G# s' L( \3 J
花蓮食記資訊  . M+ z0 _7 C3 y$ @7 M* L, G
2014花東旅遊計畫
1 }+ r- i' R0 F& y花東旅遊行程表2 \- ~+ F( D0 _+ m6 U, V
全台扁食小吃資訊
/ ?2 J: Q4 a6 B) I0 r* J
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
3 I$ a& y4 S2 Z+ \! g' k◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55
6 x# B% O9 u- ^# ~懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
" c' z+ q& [4 _( v9 O) v7 [
一直以為這家很年輕的餐廳說
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