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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW!份量可觀呀

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
& Z$ i, n3 G: O0 y7 O- M
6 j9 L, F6 O6 F% |看著美食地圖走到中山路,來到這間花蓮香扁食炒手。0 D: k! Q' y! U$ e: }
話說,花蓮扁食小吃餐廳不少,最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。5 g' A* e. S. q) H. O  \
(參考閱讀:
花蓮小吃。液香扁食); x. J4 t. p: Z7 ^
也不知從哪時候,花蓮扁食一家跟著一家開,誰好吃誰有名氣,很難說個一定,倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~- }/ V1 d8 a. J$ f, \4 c% ]9 a; N

# m4 N8 Z0 `5 z" L: |; [/ [1 v價目表從$25~$90都有,扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格,加麵約多$10。
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3 Y2 Z' C* I+ o; `  s
鮮肉紅油抄手
3 n& ^2 h/ q9 t跟小吃店的紅油抄手略微不同,花蓮香紅油抄手的扁食不少,約有十來顆。
1 K; I8 f) ^" J* n  y除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜,和海苔片,數量多份量也不小,每顆扁食皮Q肉豐,吃來相當過癮。
6 p3 I+ y" [# ~3 F6 J9 v2 \+ R味道上雖然紅油本來就是偏辣口味,不過在辣度上個人是覺得算小辣,若是喜歡特別風味的朋友,也可以加些醋攪拌,酸辣滋味也不錯吃哩。
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& S; W0 H, h1 i  J7 l) W- Y7 E
綜合扁食湯
& s% o8 ^. y5 p$ `8 H; _  e有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。
/ o) n" F$ n! D" G翡翠扁食就是韭菜口味的,屬於口味稍重的扁食。. \& }% I( U- C+ t
本來以為只是那種小白蝦充數而已,沒想到還不小哩!不得不說這鮮蝦扁食有多讚了,光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡,蝦的口感Q彈且新鮮,下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。
5 H6 O, ]' L' _/ e) a' y延伸閱讀:

; @$ j2 {3 L! i- b$ o2 \花蓮旅遊資訊 3 F$ D/ ]  T: X6 C' j, g
花蓮住宿資訊 5 {7 x/ r+ W3 G
花蓮食記資訊  8 ^' n4 K5 i# J) a) C- p* P
2014花東旅遊計畫 ' e+ D2 i! J/ K% j
花東旅遊行程表0 k% N/ S8 w4 g3 O, [
全台扁食小吃資訊0 Q# R2 A$ M) b2 O$ E
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! " I, k6 r5 p# f6 w+ {
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
( p1 L, q4 w3 G! A; c

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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55 . r9 F" n- b" K/ z
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
7 x& g1 D. n3 p: j: Z
一直以為這家很年輕的餐廳說
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