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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW!份量可觀呀

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com
" ^+ F# i) q. ]0 E. @$ x- r0 W  [4 o) H: K* ]: L+ x! M5 {5 j
看著美食地圖走到中山路,來到這間花蓮香扁食炒手。- \) F* Q* G) z
話說,花蓮扁食小吃餐廳不少,最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。
1 A" S) g2 Y3 W8 o& o, \$ Y  Y7 b8 y(參考閱讀:
花蓮小吃。液香扁食)
; {" z5 ^7 Z/ j/ z/ p8 f8 \也不知從哪時候,花蓮扁食一家跟著一家開,誰好吃誰有名氣,很難說個一定,倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~) s. |4 X% |; j3 R

2 s0 Y0 c/ }  q) j7 L價目表從$25~$90都有,扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格,加麵約多$10。) n7 `* z8 x) Q( `* Z, F
) _7 P, C  U/ y3 j9 `) J
鮮肉紅油抄手, t, F- x* C! `. D( [: @5 e% c  `
跟小吃店的紅油抄手略微不同,花蓮香紅油抄手的扁食不少,約有十來顆。/ B  @; [$ ]5 V4 A) Q3 F) U. `
除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜,和海苔片,數量多份量也不小,每顆扁食皮Q肉豐,吃來相當過癮。
& f$ [7 o- F$ s) x, `; o- Z味道上雖然紅油本來就是偏辣口味,不過在辣度上個人是覺得算小辣,若是喜歡特別風味的朋友,也可以加些醋攪拌,酸辣滋味也不錯吃哩。

: r. I0 U5 ?( w7 d# u4 l5 {2 d; G) z/ e7 H
綜合扁食湯
  I3 j: j9 x6 J" o. l有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。3 J7 l7 C) [+ H. Q
翡翠扁食就是韭菜口味的,屬於口味稍重的扁食。; x5 |$ e2 @$ x6 c+ r2 \% p0 v
本來以為只是那種小白蝦充數而已,沒想到還不小哩!不得不說這鮮蝦扁食有多讚了,光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡,蝦的口感Q彈且新鮮,下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。$ Z' C0 v& b$ `) j( I. L; u
延伸閱讀:
* ~7 u( M/ I! e1 v  N: O' ~% Z
花蓮旅遊資訊   c* K4 U, A4 a
花蓮住宿資訊
+ J, \' X7 C+ c花蓮食記資訊  ; L3 j# u5 ?/ M) {! f$ u' Q
2014花東旅遊計畫 ' J$ f, O/ J8 t9 ^8 _7 _
花東旅遊行程表, O6 M( z6 n9 b" M- F- Y. G. h+ x
全台扁食小吃資訊3 w) V) M# |; I( u" N: P
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
3 I* x9 w1 s) P: k5 @* f◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。, @1 o5 c+ S* g, a# r; v
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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55 8 _- v1 }% A+ v  M% Y% i
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠

0 l) ]2 Q7 H0 l! J/ C一直以為這家很年輕的餐廳說
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