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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
9 ~, @* f7 A* q/ s, [8 u! D# Z# y第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。; j$ B& O$ [" s. p, z, K; e0 W
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。+ K! K% w- \4 I1 a' v
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
; j! ?+ X5 q% e' g4 O0 y+ }1 J0 D9 v0 H7 L; e; W
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
; L& ^! t2 I3 M- y  }上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
8 ?5 X5 L) ^" L" Y仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
& z8 j, M) m# t. l4 d8 E! l5 d餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！1 K$ |+ x, }9 b8 M
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。): H0 r# Q! ^( Q% A
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
0 O1 Q, z- k$ C. A1 F$ |2 x價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！! Z+ t$ l3 e; W2 i# m

2 ]! U+ ~; D" p, Y- I現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！# ]8 W7 Y+ M) ~5 d
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。3 \8 ?7 C% S6 s5 [* E
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。8 }3 t5 A; g: }3 q4 p
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
3 x. O# e' P/ w: O6 r(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)! V4 l6 I0 w3 K, s2 ]* b, Z* |
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。6 }- F/ d: ?5 P2 G4 `' {# t

  s2 U( l7 L5 ?. J; C# a+ d* a我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。7 u; @. L# y2 {1 Q6 G
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
' ^/ k2 d% f/ m0 k' f3 Z不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
/ ?; G6 a  S  v8 B7 S3 `) k0 G厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。( s, d7 V" p" m3 U( v
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。- P2 _, X" I; C4 F' G# ^$ R

" h) D0 T4 H: u0 w, [5 d中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。/ K6 }5 X/ t6 @" z3 d) K
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。& X# O5 u2 `* L% R; z  _
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
9 }/ L0 Z) G/ Z1 H$ a) j+ G(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
: |6 [8 a* X- J1 S6 _, x包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
: X! E( ?- k0 D. r6 K- [5 V2 x
8 |& U1 }/ s, w4 x4 `4 B(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。1 S/ j6 r* w- D4 T/ @2 U7 K$ A
延伸閱讀： . k1 K! o7 k+ H8 L, W% l3 u7 g/ o3 w, |" `
→宜蘭旅遊資訊7 J8 T! K4 e# y& B
→宜蘭住宿資訊
) [9 K: w( ]( N→宜蘭食記資訊   
. E! e1 Y. r* W2 {, R→2014花東旅遊計畫
# f: j9 l& U# a" h; j5 n; Y→花東旅遊行程表" W! h! \) C9 q2 O# x( u* G

5 {) k7 W# g" i" W◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 2 u% ~# j6 A6 B3 p. ~9 p6 }
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。! N, ~# M3 w7 @# ?" v  a
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