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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
6 X1 g+ c0 n% B9 d第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。! d' V/ [3 g) `0 `$ `
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。  R3 R8 `  G# f2 D/ p
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
4 {2 `& X; C1 v- ]+ _. d
, |  g8 W' t) L# {6 z/ F6 P漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。' ^, H! f3 S) L( @& u5 y2 v
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。  x- }: k8 E9 P9 j5 F/ K
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
% c: a; b5 u; N6 |餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！, ]  k/ [. P6 T5 E$ f
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。): ]7 V& L4 U$ c2 ]2 Z
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。+ P+ w" [! g: C7 y
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
! O5 A# g/ j9 l# y/ p) n9 S5 E, {# h6 P+ [) O$ F- e
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！
4 j+ q* R4 [+ B/ N. K原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
8 v% H. |3 Z0 M* R' y" R  B已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
6 V2 o8 u. P! Z% x* \我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
4 R4 o6 [7 N/ @(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。), y$ H7 ?9 T# A5 \1 p8 q  @
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
; c4 ]7 q6 t+ d+ C6 @+ r; I
2 S: g4 L4 n9 {. q! j3 D. @$ e6 ~/ n我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
9 I6 Z6 @2 T2 N) Z/ C* ^總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
, }+ M3 ?/ v) g, M7 ^4 o- |不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~  M1 B5 V  j- {  Q
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。! O0 O, ]- [% k$ g3 Q
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。
. C! |* p' J  F9 _& V7 M! ~$ ^9 S2 ?' z- {1 P8 [3 M  T6 P; U/ r
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。. @; h" F6 T  O1 D5 U$ s
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。, F+ i$ \; V/ \/ M# P9 E1 F8 p
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
  Z0 ^1 L0 K/ p# V% ?(吃完和媽咪還各加點1份哩。)+ e3 t, O4 G7 j. c$ p* j% ?
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
3 p% O) t) p! S) o9 N0 y% ?5 t8 y
: b1 j4 \4 \9 y! a2 B, Y(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
( S6 F; K0 t2 x1 Z' |& p延伸閱讀：
9 t2 v0 Z. M1 Q→宜蘭旅遊資訊4 u* {6 U" k! s3 x, P+ C4 Y
→宜蘭住宿資訊# A9 i' i. o% L) N$ N$ h9 h. r
→宜蘭食記資訊   9 D; E, L1 P. g# K$ {) q
→2014花東旅遊計畫
+ n6 }6 s* R8 `. M4 c→花東旅遊行程表. U/ U1 E6 U7 B# g  n/ W
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
1 s" a! ~: u  a+ w6 F! _8 z: `◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。4 f0 ]2 e2 t2 @4 o' M' r0 ]
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