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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/0 F: w+ i" J) T3 c2 ]! N
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
, O" T" {# J9 E' \這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。5 g: ?! U$ l2 K% j
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
5 T# }4 s) |+ k2 i  l% u) q5 h2 w% ]8 {( D8 T7 x0 k
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。' o& |2 g7 X% @& p& V
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。/ g; q1 o$ e% A5 t3 ?3 G! O
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
) ~9 y3 D7 ], |- q餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！4 C. C) p0 a: O( e9 k- T5 o# @$ j
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。): A0 ^4 h3 V( p  i4 G" p! {
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
7 Z: N7 _3 Z/ Q! P8 v價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
2 u9 ^) y, U- |" Y5 Z7 E0 j
6 G2 u4 c- e' m* I- N( C現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！! m2 A2 k6 i- _+ ^6 d
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。0 O$ G4 E0 z  \8 c5 h6 j; t# ?
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。/ ?4 i0 h; @8 A% B
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
6 [. E+ X6 C/ s) f5 y(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
8 r5 j6 c: o+ s8 _3 }% T) Q偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
* Y1 o: R  w0 d6 q1 [7 ]3 h
1 e* l2 }% ~8 l4 H: w$ k6 a2 }2 |我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。$ H6 h4 s! {5 T7 |+ S; b
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。1 f2 ?  x% n$ G  R8 [
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~' E5 [. R. `  A( ~6 _
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
: x1 x! c0 G, o, J& p# u味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。2 H. f" l" `3 h8 x/ A

: I  |: A# _5 \7 C* n7 k中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
& j. j" ?+ R& W6 f$ O2 d這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
/ K# G$ I' Z6 m8 a2 X邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！: U: N) X) |; J9 S9 V- p1 r
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)  y3 w8 `: u; ]; g3 v- X
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。. Y9 U2 T8 P2 y

: z7 b2 D8 a; Q' k* F3 D" L(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。) b$ k' V& ]4 |0 i
延伸閱讀： $ o  I7 |, U( X* t1 s
→宜蘭旅遊資訊6 V( o3 n% Y4 ?- }# l1 C" T
→宜蘭住宿資訊
  j, A1 I3 G9 K( j# r→宜蘭食記資訊   
9 t: ~) x3 e% [5 R& e: Y2 U→2014花東旅遊計畫
: R- l/ h' {6 U* C5 I# |→花東旅遊行程表) |$ b5 ?6 Z5 Y
0 F+ X6 R9 I: B* N
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
9 o8 k6 b! f4 g! x9 T2 L◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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