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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/, D- A6 \1 ~4 U- |3 U% d( w- j
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。7 Z8 X! M% M4 t) Z/ e
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
% B: t1 h$ q5 `. r! R( i8 e' g早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。; C, k- R$ _6 d
" Q; x, U' ?8 N
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。( h. [5 `( P! H0 y  Q+ ~; p& _
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。3 k; u$ d0 T8 K4 n
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。2 S* v2 T3 T! T+ P0 e
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
+ G' W# t: c: x(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
# V& i" X! K" Q$ Z早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。5 A; ]5 g6 }: ^! f
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！, i5 h' D# W$ e5 {* l' O

: N7 U# I* |) G; E0 q( z, I5 [現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！
7 i% E$ \- Z! y1 f原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。. u5 f) D. ?- X, W. c
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。7 H8 a  V& |- M  _4 }
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。# N% ^6 F* j: s# U# L  S  G
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
1 _1 @' G1 b" X3 j  }: q, V, t偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。. q4 ^9 t- l% h: h4 b

; z* u4 [8 t; u/ S& |. H我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。2 ^2 V) a8 A6 ^2 w1 n
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
: H% N5 \6 L8 o不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
- U/ x- p6 o( K2 R3 `0 a2 b, \* E厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
: t* K5 h) A9 G( V6 Z8 G; B味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。/ K, t. K& g+ U  T( ?% o

/ ]3 C6 M8 J  a; I中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
+ a' i/ ~) B2 |2 b: R- R這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。+ y6 E, J- R: l' p
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
6 L8 X) e+ `6 X& R% d" Y7 c6 J. G. l/ C% E(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
0 R& w7 x( f: b( }, _* A包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。; Q, a8 {! ?7 {$ i, t
; V' F& z, V  N9 m1 T# A
(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
5 e! W7 H+ a3 O  g) a* v延伸閱讀： ! K1 k5 l+ d% X1 w
→宜蘭旅遊資訊
7 H. i3 R* M2 C  Y. E# m6 c/ ]7 ~→宜蘭住宿資訊
( Q8 x* M3 Y6 d2 |6 J# w- N- ^→宜蘭食記資訊   - k& }" ?5 c& t1 X2 a; Q
→2014花東旅遊計畫
* |" l% i0 Y: r( ]" u→花東旅遊行程表' t' Y  L" j9 j& R

7 ?- X- G% \9 \4 H4 |◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 p2 |$ M6 r8 u* a) e◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。; \$ B% p0 u/ l7 x1 Y
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