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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/( G4 ]) [0 s+ V+ J
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
: }  p& M' F7 n' W$ r( h9 A這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
! B( a2 P4 u' a1 q) ^6 \" \# s  y# |- K早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
! ^  u, c8 R% _* z; V5 P
  r- D1 _9 N" ]: p" U7 I漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。7 T1 }) C4 }0 R/ R: }% V& S
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。+ w3 e0 n' c  S$ k7 g. F# B
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。+ N: A5 Y$ u/ Z
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！5 N8 S+ C, `$ C* `
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)1 M, }# k7 @$ h, R$ b: u% l& _$ z
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。  ~3 q4 U% {, t3 g* Z4 ?
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！) U6 t, h& C% m! @1 }9 ~

  M& Y" O2 m1 c* X' p, ?  ~現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！. P& i: ]; @3 q: c& i' F/ }
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
0 k1 H0 X, Z0 ]0 H已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
& b! K8 C: {! v  Q; r4 ]- `( Q" ]我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
; w% e0 [- t# [& G( ?(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
/ y5 g5 W8 L6 @+ h; F  r8 I$ {) R) K偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。- a% b: I; k, z9 r
* {  I) I" r. j" o" n. U
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。# _1 }6 b* f& U
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。% B# B7 z0 Z, V3 {0 |0 ^
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~5 u1 A1 r5 U: m% A" B8 b* ~/ N
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
( C% a; [$ q' w- T味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。) P9 m, B  X# ?2 U1 Y# m6 b

" Q4 Z$ A  F( i' _2 w; R中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。# a# F& \  H) r# E! h
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。/ o3 O- C+ c, V
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！, ?* [4 r  W# w
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)' ~1 M$ T/ @( z% _5 h
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
/ j4 U; K) p3 A4 V0 X) v$ J9 O2 n/ E+ H, C% i3 c* D
(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。' Z9 o" l+ Y- x  _9 t& D; q
延伸閱讀： ( P1 Y; |# G; r" f, ~& D2 L
→宜蘭旅遊資訊
# ?% c, F/ ]6 V0 B8 F! g→宜蘭住宿資訊
+ S# ?5 Y4 Y2 k5 o4 j9 ^, S# {→宜蘭食記資訊   ! O+ x( c$ {9 u' F- P( l; M- X
→2014花東旅遊計畫
) D& B  d$ X) w→花東旅遊行程表6 _& z/ ]2 W6 H2 E. \: e* ~

$ e* x4 n7 Y& X◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
7 i* U: J. E* ~& v◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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