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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
" T% o4 ]3 z, X) {& k5 |第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
6 b' s1 i. A, e* N! w5 U: _  u這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
2 @) a. F$ B7 Z  A7 n# d6 {8 b: \早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。7 v9 Y# u# U8 j# w$ C

6 r) l2 t$ p2 a) d漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
! V7 X( d, F! _7 K上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
- L* v- f0 g; C8 K4 u仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
& _' `( q; c. t8 m* G0 p) |& _餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！' O% b+ [8 f2 F+ w$ F
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)/ c$ N! r% g% w4 n# `
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。* \6 \9 ?$ v. c' p8 Y7 D7 A% X) n
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！7 ?7 @: `$ \& ?, m! Z; y2 C

/ D+ X5 F. A# T& g9 t9 X1 D現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！- L3 [0 Y+ R, L! _& M
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。, H, {  W0 q7 g/ S$ ^0 s
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。& s8 u" P) ^7 l, X3 z  Y
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
1 ]- M+ z# ]$ w; ?7 A(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)' a, g: q/ F/ T8 A2 C* [+ f
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。! R% Z% Q, d# U( v0 J/ ~6 Y
- k8 [, \" T/ C( S0 ?
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
- _- x$ K0 k) t. H! Q# t$ |總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
3 ?/ M8 s1 i0 M* z# k不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
5 s6 V  a9 d) x- C厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。* R) w& Z$ k. B9 l+ R
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。/ O* n6 G3 R% w0 c9 ]0 M
9 d! J) {, j5 }1 e& [
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。% d8 t9 k! N) ?# N. B; j* x$ s" u
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。& ]2 ~7 y6 d! l/ e3 G
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
# t9 ~/ a4 I" O( X5 E7 `+ z(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
4 I- I- g4 W9 v" s: P包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
% i5 q: e+ e- Y" Z) y& J1 j% ~( G5 Y* J1 f% [2 k8 s2 C: W! J
(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
/ f$ v- g/ t2 [- J$ W3 x& N7 o延伸閱讀： ( i! b- l$ ~5 C% d1 n# @
→宜蘭旅遊資訊
8 j+ u- ?+ [4 T2 t; V6 J$ i→宜蘭住宿資訊
3 \  O% }8 {0 H( T* w0 m7 f3 P→宜蘭食記資訊   ) x" }7 i# Z0 r) q) N4 x  [
→2014花東旅遊計畫( p' `5 f  \7 B" `  j0 a7 j
→花東旅遊行程表
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
# Q" w# ~- k" ~1 C5 E. c◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。- m$ l, x& |! P) ?- f2 O/ \5 f
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