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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html* V/ N. z$ d  f) N4 Y" A0 }
3 L& s  _- t4 Y: e5 {- {9 }
嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。
" b, b' {$ a2 ]% w- @逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！
+ e5 }' A7 F1 Z" S! p雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。6 Z$ e# J0 v" f" ~, ?$ T
和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~
) i4 _6 X$ X2 A' r3 [, F; [8 @: }* z! p
右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。
0 s( G: \% x( Z現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。) A9 Y5 a+ A& Z* S$ B
工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。
) `6 M( N- B1 f& j+ I2 ?' I左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。8 e6 b# X$ {9 l2 K' A9 t) ]8 c  W
' B$ N! J5 c& B/ r/ q9 b# g5 W
泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。' r0 c: E; G9 ^! x8 D* L
相關茶葉特等獎的匾額
7 ^$ g3 g* I  X# q7 r! e泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。
5 X0 t6 o8 }; ~4 g, v' D還有一堆不知名稱的奇石。5 u; z. U2 v8 x$ A% Z3 c+ t  N/ Z
7 F7 N' M" G( P2 ]- _7 k4 y, O6 H
茶工廠商品價格資訊
1 K% z# q$ [( p0 ~& b* O5 y7 g+ M
7 e0 N8 f6 R" V4 h泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。
8 X# q' l- [9 T(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。)
: i0 D  l# y' d- t  m* W業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。) B( Z4 T& ]% @
溫杯是喝茶前必作的手續。& T; B9 o& K  p% r- ]- e. c
(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)
: A" B2 I3 j) \' t9 t
( w. h8 K6 v) a5 H3 X" d/ B' h第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。
, s0 d! N' A5 H3 S1 s) J6 S! Q$ x我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。9 ^+ t: v0 w, k4 {) N/ n
此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。/ u4 S, H% e3 J4 e& p3 _: g2 t

2 f. z7 z% M5 Q. ~& k倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上
- e- V! c5 h3 l  Z" k/ f: Q拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。
5 H8 n) [$ d2 z. ^- C. s業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。
' K% T1 l! r, q- E的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。9 ^  a: f$ v8 C, R1 S
覺得還不錯喝，也買了一罐回家。
$ B* p9 G; v% C) {9 @- b5 A; t(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)
) h# B, U8 J- [% E9 a6 H, Y, e延伸閱讀： + c1 A1 P0 i" y9 f& {
+ o" G& a% `' v+ |( |5 U
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  4 J  v  x0 d. P
→南投(清境-日月潭)住宿資訊* m* m' {/ [0 n0 E/ Q/ B
→南投(清境-日月潭)食記資訊
9 w  R! r, o9 `, Y/ J4 G% b0 \! k8 `4 \& i1 P6 {
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
. C/ o3 B, [6 v  j◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31 # n, R) i$ Y9 W2 h* \# ]
高山茶是真的不錯喲！
4 x  e7 D2 b3 t
你也喜歡喝高山茶嗎?, d; E, W- C7 W8 S" Y" m
雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58 ! r" n4 }. g: T. ?
你也喜歡喝高山茶嗎?
) v, |" F, {7 s+ N: @8 W3 M雖然好喝，但不便宜呢。

) N5 ]6 w8 K, f- g% s確實很喜歡，從小養成的習慣。
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家的愛 發表於 2014-4-22 20:07
' b; D0 r( S: o8 k2 f確實很喜歡，從小養成的習慣。
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