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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html
$ j4 }7 u  i$ I% ]0 }4 W* L
2 i, O1 T4 f; d0 K4 g% j嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。
, N; J  I0 ~6 |& f; w8 {8 h7 F逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！2 T5 o6 V0 v0 O6 `- `
雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。# Y0 w. [- @4 p& P6 Y
和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~
2 t3 c+ y/ d5 D& t6 ]( Z% c
" I( U" W9 @2 I9 r5 b5 H右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。
' Q. S! H4 }7 v+ z; f1 z9 N; o, B現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。& \( n: l' Y# K( A
工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。
+ \$ S: F' b$ V- a3 \9 f左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。- Z8 O2 N2 o7 J0 q( v( y5 j
, @, f% W6 R. @  D& q: M
泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。
+ Q1 l) S% b( U/ n+ \: x& V! y# E相關茶葉特等獎的匾額
/ l5 @2 `  N/ m* C8 c: G5 a+ W泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。
- X) V5 V/ ^; w還有一堆不知名稱的奇石。
( A$ z) f, q/ m* t6 `9 w5 @6 v2 p7 [8 v$ H( D- J$ H2 p
茶工廠商品價格資訊
) T8 _3 ]% B+ h/ k% x; d
9 s8 v9 h( X- V; c. K1 f泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。9 x4 f" w( C: f# G1 _6 q$ \  V+ d
(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。)
# ]6 Q8 R* Y! E& }5 h9 I業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。, u% |6 F: _+ `9 N
溫杯是喝茶前必作的手續。
/ ]6 b6 F. }* K8 V, l* Q& T  J(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)
) C! o1 @( b$ p0 c1 p, |* U9 W$ Q! K9 e
第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。
8 z$ g9 m6 B* F! s5 V我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。
0 [6 _/ O' e7 l8 J此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。
2 y7 N! h& R4 g* {8 t8 k* I6 B0 i  A8 H, g
倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上, Q% O+ U) ~; K: |9 ?
拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。
$ S1 n) ^3 m, B& ]) k) U. s/ H業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。  Q- w) i2 w- L6 X5 [( v, U: d6 i
的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。8 N1 {/ x: L' c
覺得還不錯喝，也買了一罐回家。
+ w" l9 q- h  E: P! {6 P(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)3 M3 K% d- u% z2 ^
延伸閱讀：
( Q4 Y: l( t9 Z1 H) g# O9 ~* e+ ^" q1 w( u
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  ( b  ]1 L# Q* \* _
→南投(清境-日月潭)住宿資訊! @% v2 Y  ?. E8 W0 H; y0 |  `& `! q' J
→南投(清境-日月潭)食記資訊
1 P( S# p  w4 ?5 s2 c
) _. A, s0 m7 ]' L: i- A6 e4 k& z◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
! T6 Q8 L# W; ?% i1 P$ a$ U% z( B◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31
# o8 D6 w: K( @3 k高山茶是真的不錯喲！
1 ]" {& X. X; B
你也喜歡喝高山茶嗎?; w+ W9 a# q) x4 L
雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58
% `+ y/ M  K* X: N' H你也喜歡喝高山茶嗎?* P( ]6 l0 f5 N' C. ?7 }
雖然好喝，但不便宜呢。

; q; M1 y; H; U/ V: V確實很喜歡，從小養成的習慣。
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發表於 2014-4-23 08:59:22 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-22 20:07
: i- r% M" H& M確實很喜歡，從小養成的習慣。

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