iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店
返回列表 發新文章
查看: 1994|回覆: 4
列印 上一主題 下一主題

[食記] 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-4-16 10:16:55 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_14.html. D  h: _2 p' K  Q* C5 k" C( y
這棟大樓樓上還住有明星哦！% o1 y9 G2 M& w* r7 Z
先賣個關子，等會再說是那一個明星。. A9 K: w5 |8 V% q* S7 l
因為從捷運站到赤燒居酒屋有段距離，加上當天有飄著細雨，所以我們選擇坐計程車(約$80)，回程則是步行到捷運站(約15~20分)，當作運動剛好酒也醒了。8 _( r) N$ j: a
, V" w1 \3 y5 e* G& i: m
這天應謝店長的邀約來用餐(Jason都說是蟹老闆，真是海綿寶寶電視看太多了，呵~)。
. @. m( g% {) S, J店面不大，壽司檯和座位區幾乎各占一半，環境陳設相當有日式風。- i8 i( s3 o) G' N9 M
就差沒有撥放日本歌曲，否則真有身處日本的fu哩。& k/ ?! q; v! g7 o" }
(偷偷說，謝店長很帥氣，有點像日本傑尼斯偶像的花美男，讓人忍不住想多看幾眼。); z: B4 g/ u$ V9 s+ T) M
剛剛開場白說的明星，知道是誰了嗎？1 b- O" |- v, }& p- |
就是牆面上簽名的『陳仙梅』，陳仙梅是知名的本土戲劇天后，在民視戲劇也常見到其精湛的演出，關於陳仙梅有興趣的朋友可以google一下其完整資歷。
  j. G# T* D3 E' y店長說，陳仙梅就住在樓上，是赤燒的常客，說不定哪天來吃還有機會遇到偶像呢。) k, R7 W, {, z$ t7 M) C; b
看板上的各式菜色，價位上約在百元上下。3 [7 T0 @3 ?! }/ N7 B& u# e5 k' o
赤燒的板前座位不多，可以近距離觀看廚師們的手藝，但這壽司檯太高，看不到師傅妙『手』生花的好廚藝，好可惜。5 C) g- r0 P! K$ x
餐廳座位加板前約20多個位子，有時位子不夠還可能會坐到外頭戶外區。
. [1 O2 B6 b# j9 I, X& O座位桌椅以2人為基礎，餐廳會視用餐人數來調整併桌，機動性很好。
; ~0 f9 y$ a. y5 y二樓只有單純的廁所和儲藏室，沒有座位。
8 w* K) u# V% m$ A% f9 [8 o4 |) h' N6 C6 {$ r
牆面上心型相片牆，很有創意，全都是用拍立得拍的相片，在相片牆上還發現不少部落客也留影紀念呢。
, m: E  N3 E8 f& l餐廳有提供無線網路和液晶電視，很適合和一群朋友來這小酌看大型球賽轉播。" U! `" b/ |# A* I5 a# M2 k, ?+ Z
% C6 s, `5 ~, _7 _3 A/ r6 c
壽司檯工作區(包含櫃台)，所有出餐都是從壽司檯出餐。# N" F, Y  L+ w
噹噹噹~  M- f! l! m. e% ^8 O; X
這就是年輕帥氣的謝店長，擁有多年廚師經驗的店長，不僅一身好手藝，也擁有一臉明星般的帥氣外表。
0 W8 l# I2 Z; R) B(人帥做菜又厲害，根本就是店內活招牌。)5 {/ ^0 M* a0 B! L& z+ f
今天菜色部分全都由店家搭配，雖然赤燒的餐點也很豐富，但如果不知道要吃什麼，也可以給預算，完全交由店家來配' J( s0 M4 h, V' w/ }5 g

7 @; q+ f) y* z+ V# x* J* x綜合生魚片) I* c; G+ H$ `9 L5 u7 U) h
有紅魽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、鯛魚、鮭魚...相當豐富。& l" m9 f: e3 u9 k
不僅擺盤精美漂亮，生魚片的鮮度厚且鮮甜，品質不錯。
& f; Q$ z$ @! \6 w如果哇沙比可以用現磨山葵替代，就更完美了。^^8 D$ {8 \' u+ l7 X
烤鯃仔魚, r+ r: P- k& b8 ^: b$ }
將魚切半，正反烤的香酥，魚肉少刺細緻鮮甜，滴上幾滴檸檬汁或沾些胡椒鹽，更掀美味。1 Y! h0 ]+ F/ g2 @
; _9 ~$ U3 t, @' H% }, w- U, K/ p& }
鰻魚創意卷壽司
" |& M' g# {: U中間包著小黃瓜、玉子燒和包金絲蝦卷，微炙香嫩的鰻魚久未嚐到，居然感動不已。5 }! O% |& r9 y  m
(實在是鰻魚成本增加，越來越多餐廳改以其他取代呀。)卷壽司層次感豐富，也很有飽足感。3 K0 n- T4 s( p! T
炸大豚排
% a. j9 N* m) N" ]豚排份量厚度不小，特別的是醬汁，嚐起來有烏梅的酸甜味，和豬排滿搭的。
, v- K: O( Y1 c9 s- O
% r. A( N5 I9 [/ w/ l+ E; U6 G綜合串燒: @' M1 S2 U3 G
有香菇串燒、培根青椒捲、醬燒牛肉串、雞肉串燒...
6 e) Q4 D; V! P9 d' p9 d來居酒屋喝酒，串燒當然是少不了的一道餐點。0 z+ g& N4 }- H7 E/ j7 A
串燒目的不在飽食，而是和三五好友把酒共飲，輕嚐稍果腹，繼續把酒言歡。4 I( O& v, f1 v, o' ~1 G
串燒火侯拿捏得宜，肉汁香氣瀰漫整桌，未當下酒菜前，早就見底啦。
& h' ~* b) Q: t7 o8 C7 @7 ?' N* E2 u岩鹽牛小排) |4 R1 t% z& n/ A, `) P
超喜歡的一道菜色，牛小排分布均勻的油脂，透過煎烤方式慢慢溢出，而半生熟的口感，最能呈現其風味。( z3 N, B! }; \" a  K1 q
不論是單吃或配玫瑰鹽還是蒜片來吃，都很不賴。
% x* D0 K! m& k/ }* B1 b, m4 X  m! E6 P- M+ H) t7 C
海菜豆腐蛋花湯
* S- @  S8 a1 h* V; u料給的豐盛，喝上一碗熱湯，也趁機暖暖胃。4 ^- V1 b1 q- K
延伸閱讀：
" X8 |& V8 X! [9 k% L) n! j# J; S: d7 O
→新北市旅遊資訊( V. B0 B) u) N. O- M
→新北市住宿資訊/ l" P- A. r6 x- M3 Y) Q
→新北市食記資訊    8 l# T) @$ e& ?: i$ R9 |, y+ j, b
→全台日本料理蒐集' o& K$ f$ A* _- _* M1 b

/ K: G0 }$ o$ e) g1 M4 M. V& W◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ; P3 c% @! t! s
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。" J6 `! u+ [" [& m: V  v
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
6 x7 @1 t2 L; R) y
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
/ K0 r. p, y4 |6 j7 o. B  F* D
7 B' ?; ]4 V: u) _& [  O

! C  Z/ y9 o4 C4 H) A4 l9 A! Y* W
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

家的愛

2

主題

18

好友

4923

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2121
在線時間
473 小時
沙發
發表於 2014-4-16 17:23:39 |只看該作者
給店家預算大概多少比較剛好？
回覆

檢舉

intai

7

主題

22

好友

391

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
82
在線時間
77 小時
3樓
發表於 2014-4-16 17:52:07 |只看該作者
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
4樓
發表於 2014-4-17 09:02:10 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-16 17:23
: K5 R1 y& n! U; T6 V3 @/ Y$ D7 j給店家預算大概多少比較剛好？
3 {# `. c& z9 z! a8 ?
% }% J! ]7 a% A/ M: o0 [/ [5 n
預算的多寡決定食材的好壞，也決定份量。
, k% }8 I9 G) v! I& k3 b. z每個人的食量，預算和喜歡的不同，建議事前跟店家詢問為佳哦!!
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
5樓
發表於 2014-4-17 09:03:30 |只看該作者
intai 發表於 2014-4-16 17:52
" n* f4 t: g; _4 W* E' j5 A/ w+ B這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~ ...
  e4 A9 t, Z+ I4 T7 ?' s
那天去也是喝生啤，但是坐捷運回家。
4 T5 ^) m/ V. U! q) M(開車不喝酒喝酒不開車)
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部