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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07  8 {- \' N2 d! \' d; F/ _3 G
請問做法^_^謝謝
% p# u) v6 d% ?! ]% e( s. d8 R2 s一罐14oz 的煉乳2 E# l, u& d+ V) [
14oz 的椰子絲- Z+ N& y. @5 G/ c. b
1茶匙的香草精' g; v3 z0 K2 ]
2大顆蛋白 ( 室溫)8 ~+ \6 d# j& Q3 p
１／４茶匙的鹽巴
5 w, y W; M O
: g }4 w! C6 d( Y" e/ M" u- J% K- ?' _' E- v/ R0 |
烤箱預熱３２５Ｆ
% J- w p" c! {6 j- f4 o3 `" V) `, _( m4 F. s
" \2 ?, K4 X' Z, W9 d6 L) r% W
將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻
7 _9 G" L! Z8 n9 Y; r
7 s$ N# `- u0 C8 T( O2 j" t蛋白與鹽巴打成 medium firm peak..
' S: ?: d2 n0 b( A6 t/ K) Y6 l7 c i2 @2 K
輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
0 @4 [& N. r6 O) t, R! Y, Y6 M
! i, e! {1 c. Z+ I* j我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
6 D1 `! W" J5 B, g5 v) Q( j4 V, c約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）
( N8 b9 q2 |& v
+ d2 o; Z3 `& ]) l# X ?=) |
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發表於 2013-11-30 21:33:57
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發表於 2013-12-1 20:33:44
發表於 2014-6-3 15:14:51
發表於 2014-6-3 23:20:24