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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07 
4 p' b! P8 f1 u `# v% B5 g請問做法^_^謝謝
* i! D3 q. g8 M" l9 o+ [一罐14oz 的煉乳
$ J7 G4 L O3 ]: o1 K9 g14oz 的椰子絲+ q8 a% n/ A; }' T# k; n
1茶匙的香草精- l/ Q; I/ E& w3 W! h! I
2大顆蛋白 ( 室溫)
" @2 p% C5 z4 D, G0 f4 }1 {. u１／４茶匙的鹽巴, K. V: g7 y7 Y# M, y5 N
' M7 n1 B1 F* z( \! n' F1 U# B) d
* B+ X( i$ P8 ]' [4 J/ x
烤箱預熱３２５Ｆ
- r ?4 Z7 [8 W2 ?; r4 _
1 q% H2 u4 M: m# I1 V& t" e
6 {' A1 ?! i+ T8 {* n; s9 z$ Y% A將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻
) l. w0 a* n G
0 p$ c% M; @+ l" k1 H0 \, T9 W蛋白與鹽巴打成 medium firm peak.. 3 r+ n8 v$ @3 N; K" ?' `1 I$ Z
, y3 e1 L; g$ |* d7 R5 J) g輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
! f1 q0 \8 F, m, V
; j( p' I t9 |$ r+ v我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
3 H0 K3 V5 ~# _. V( {約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）
9 b5 u$ L3 X! j% W
5 C. G# t8 ?! y, |4 ?=) |
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發表於 2013-11-30 21:33:57
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發表於 2013-12-1 20:33:44
發表於 2014-6-3 15:14:51
發表於 2014-6-3 23:20:24