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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07 
0 S# _3 v7 O( ` \% L+ j請問做法^_^謝謝
7 z0 d# V% g1 c. D, L一罐14oz 的煉乳# |: `3 I5 E8 w
14oz 的椰子絲
; ?) F6 e0 @/ g( l% X1茶匙的香草精
0 ^/ y$ k; f, j) v; j# {% d& h2大顆蛋白 ( 室溫)8 [0 y" q6 \3 ~
１／４茶匙的鹽巴$ l: [( j' d3 d& h0 U
; F1 A, O7 y3 F ~' E7 F; B
4 Q3 v3 h ^ F. O
烤箱預熱３２５Ｆ * g: X! B1 ^" D- O x% z, f
8 _# ?5 V' v) V+ ^6 C4 v* @' l7 m2 W, k4 r2 G9 m1 R
將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻
- P1 X' T/ u1 |/ U5 G& Q/ ^
$ `" ~: ]0 p9 M4 W蛋白與鹽巴打成 medium firm peak.. & O- K' u* Z+ B0 N. Y
' m6 l. y6 z# d) l
輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻2 t U( m7 o. B4 V9 e
! g# D# u$ A7 Z0 L( V7 ~
我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
$ R x0 a) D4 t$ k! Y/ q* l約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）7 N1 E6 V' B/ I
+ @, n+ a) [4 ^5 c8 r2 c
=) |
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發表於 2013-11-30 21:33:57
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發表於 2013-12-1 20:33:44
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