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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
& s7 v4 d0 I$ k; D" q4 z4 u5 g$ I6 {: }9 i2 W9 O- n, k& ~1 T* Y  U
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
! }" q2 x; B) ?# b$ J2 E7 o+ H這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。4 C# N& ^5 N! Q, t( m& Y9 L  [
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
2 q+ {8 K( q  {漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。& R5 F' O) t# ~# ^; O6 N5 y
入口處有點心、冰品的販售。1 x9 V( i0 g/ s
, T1 e* k0 Q0 V% {
櫃檯區8 R: K* c( P6 o; f' K5 V# ]5 _
用餐區環境
' j5 m6 \! F9 V3 v1 p漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。; {5 g3 W) c2 }
5 o# d! N; T' W- e
用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。4 C% Q$ K! k( m2 s
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
' [- J" T# J# ~; g- F3 _, g(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)+ E1 W- k/ p# x4 i& x
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
% f8 ~; K7 c  _+ n1 j& q) u6 g3 R; F' I
menu
  {6 e8 A. h( |; l$ c) l合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
# ]$ Y4 |' y! Y港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
- m6 Y9 b. ^) W4 j" T! k( Umenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。3 v* O2 C/ V- R2 {6 u) N
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
1 F, K( Z( @+ M( B) C% |# {* H2 H: I$ r- h
素齋廣炒麵($220)
( c" K4 W3 b7 h盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
$ p! ~0 }. X( ]" |2 Z$ \廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。/ F4 P+ Z$ {; q5 `
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。+ G( a8 K% P7 n/ @& p
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。, r/ o( p( j; M8 G$ u
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
* K+ U" {9 ]2 z8 q' Y4 p$ H5 X, a2 A) N7 u: y+ q8 R; ~* c
香煎蘿蔔糕($68)  _, I) S5 s8 O, v! i) q
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。( [6 I/ \1 p7 x: h* U
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。/ U! W# R( W7 n$ g+ _& @- U0 i2 a
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
1 G: |& r% c, M& s8 R0 x; ^延伸閱讀：
& p( y2 z' x( o- M& Z- ^+ p
5 J. Y, f$ e1 n6 J1 \: Q→高雄旅遊資訊/ z1 h; |1 L: h: Y  _+ D' k: Q, G
→高雄住宿資訊
. I3 g+ s% k6 V* Q3 G* A+ O→高雄食記資訊  y+ h& C/ k* R0 ^
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
) Z: r+ f- R. ]$ P
6 o# A" t: f7 b◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
- \6 R8 W+ T; c7 j. c% i( D◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。5 z0 K9 Y2 b4 ~) g7 ^! D( n
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酸菜白肉鍋
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