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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
2 i- `( E7 F3 T: R4 |
, Q" H, K" J# v% T漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
8 B' r  I# E7 @  L: r' r這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
8 z, M% i9 q6 N+ V佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
0 m" j# L. t# a( O$ E漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。6 m/ i  d! e) W9 b
入口處有點心、冰品的販售。9 w2 w6 P" }/ m5 c, k

/ m* h) L- B1 `0 a% J5 h櫃檯區( k" t$ A6 p, `" Y) H& n
用餐區環境$ |" [1 _) r9 g( ^0 D9 i6 R6 h
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
+ R1 G# i. x. V2 c( j' u: [0 G2 w4 ^
用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
* }8 u4 Y: C3 ~" H- H' v% t$ r/ y0 I在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。3 [0 p2 I" A& ^5 f7 r
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
' t( m% v  z6 G) ]/ p' U& ^4 g- p9 Y& q餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
9 W% c8 p; d% c+ C: @7 |. F) s5 h3 j) P7 X- ?3 s
menu* W& W* Z' c+ r5 o
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。: `. ]+ M% [! h/ f
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。+ [7 \. ?+ n5 }; A
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
6 z' D& K- @: z# T% c' C甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
7 z! P8 A/ l2 ^0 H2 O, k( q& \7 D# C3 Q+ m2 H, _9 V
素齋廣炒麵($220)
! H. d  t( L3 f9 Y1 M/ V盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。7 w% |, G6 p4 f% b' i9 M
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。. i. ^9 S7 w8 k$ a; H: z( ^
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。  \& ^% i, d* e. b% }
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。  W0 j- x& i' J4 `* c
(大概之前吃太多零嘴了>"<), n& u3 b* R7 _! c/ q6 P8 u5 [

$ t0 d0 ~' W! I# o+ Z& h$ O5 V2 Z香煎蘿蔔糕($68)
/ G& O9 l; A- [1 x; s可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。! J+ b+ {1 T8 H
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。% U: P1 r: y) Z( r* y
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
" q1 }# N# V" x# S! n% @9 R延伸閱讀：
" W7 e7 E. j/ X  e2 V& A: I7 Q; [& w
→高雄旅遊資訊( ?) R" N# k5 L' T& ]
→高雄住宿資訊8 d: T& X# V5 J9 m" f- @
→高雄食記資訊  ^. u8 W& l# E- G2 ~1 K( x/ N4 }: J
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集; |4 B6 n5 J1 t1 d" I0 l6 }

/ U1 F  D9 X) T: k. }7 f◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 9 D2 W% f9 C7 f( A: t
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
+ Z! v% H9 U" i. d. g4 T5 i3 P; ]
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