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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
8 X8 o/ I! J8 l) C6 Y: L. t2 Z; x5 C, B; y; p- g% l: d- S
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
1 S: m$ }- c$ m8 E/ Y1 H( I( V* D這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。7 D6 v/ w8 }* u! Z% @7 S  }
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
) I7 ~# ?  x0 r5 x7 v% O漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
( r5 `- g" k: G4 z* \3 m; |# X入口處有點心、冰品的販售。  \. r6 b* R( C6 ~8 e

; |, N4 K& \2 f櫃檯區
, Q* b* _$ H4 x0 ]: }用餐區環境
6 B) `: C  J, W: y漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
1 a' t$ l( m( M4 a4 P" f
% F5 Z4 L* D" L* P5 ^2 o  B用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
4 T  D' y+ b* [' B  X. _在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。4 F+ \+ ?; ]" R5 U4 B; `* L
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)6 ~. L0 o$ {2 ]- G6 L/ S
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
  h2 T* Q9 X, a/ w' D; J6 b2 {% o$ m9 X9 Y
menu0 r& r& V5 O5 r7 e( R. @* J
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。% W! _  ^- O  c$ z
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。/ N# X. Q  T4 Y: v9 \! T
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。( L, }: a9 h/ Z# O' T6 K1 [) j8 a
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
7 `- B, R# a: ]. Y  r6 x: q2 j& J& M
素齋廣炒麵($220)* m- T; l0 q- j7 [: L
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。" B& ~" b$ Q/ v3 l
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
6 z2 M7 j; Q* X- K8 ?; |* \' M然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。0 x5 P2 _+ ^7 I- x7 _& g
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
2 e1 }/ z, n$ d1 c8 n( B4 ]( O(大概之前吃太多零嘴了>"<)
0 a8 u1 y6 ]( k# ?: u+ m& y+ R0 j! E6 O( s! X: A# k9 s
香煎蘿蔔糕($68)# M, v% O8 Z! F( E6 _+ I
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。8 V+ ]* F$ V, f$ Q! t
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
, h9 U, m9 v, T, ?+ f3 M5 C! O漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
7 H1 P' p+ X& h- E延伸閱讀：
3 n8 \' v% p0 n& a: H$ ^+ t  Y, z! ]$ n9 Y* g
→高雄旅遊資訊( D! S" A7 l  r' L( B/ w" v; c
→高雄住宿資訊3 d$ H8 q  ^5 b
→高雄食記資訊
1 ?1 f; @( M2 t  s. m→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
! p0 J' s( f9 l3 }3 w. `  j# J: p
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ & z: T  g2 }8 ^( E
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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