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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]* u1 J( [0 t, g2 ]

7 O' q' w3 ?/ `; `- D: g漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了!; J% T0 l. d, u0 v
這幾年才興建完工的佛陀紀念館,成了假日頗夯的休閒去處。6 e6 w$ {% V4 V' h8 X) S3 y$ B9 H
佛陀紀念館園區占地寬廣,其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售,當然也少不了美食小吃餐廳。
$ F" S, ?0 O# b! q漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳,有了大餐廳的加持,的確可以不用當白老鼠了,哈。, p0 u. F* i2 Y- S" K
入口處有點心、冰品的販售。
3 l6 Z9 s( d6 i- h% T6 U
& H4 t- T# E( n櫃檯區
0 r  i% D4 F/ j8 r/ j用餐區環境4 p+ G# k$ n( a' |; A% v$ _
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大,辦個百來人的蔬食(素食)餐聚,應不成問題。
6 L: k* s, k3 n0 F1 g2 ~5 U& i- g1 y# _
用餐區有三大區塊,每個區域約可坐上4~50人以上,多數為10以上的圓桌,側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。0 V  F- Z; O. {& @3 U
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
( \' Q5 H. m; W3 o6 Q" f(我和孩子都超愛看這類的工作情形,總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀!)( H; \/ I8 x& z5 ~. D6 ~6 R
餐點都是現點現做的,所以不太可能有用料理包這種事發生。1 H) y9 ?) b  W/ }) n! l

& j, r. ]; ]6 u. c* f- B' t) n! ymenu- I0 Z2 M3 c0 F3 B+ F# E, E& j3 {
合菜從$1600~$5800都有,有一成服務費和每人$20茶資的費用。: R% n6 j7 Z6 S/ J: s
港式小點心,有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分,主要是份量上的區別。
& D5 b- b9 E# r9 E' F5 mmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦,不知道想點什麼的,也可以直接選這種推薦菜色。
* R; J$ F6 J: o( X9 z: C甜點種類也不少,習慣飯後吃甜點的熊本一家,怎能不點一份來嚐鮮呢!呵~
* a" o: {: x% L! M) G# b' Q2 b( V- {, g1 z
素齋廣炒麵($220), _6 V9 X& y% l. `
盤子本身就是那種不規則的,所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
1 g' Y: X" E2 ~5 I1 X; `廣式炒麵先油炸過,看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形,就像沒煮的乾泡麵一樣。
* ?1 {/ l" |  z5 s, F; a) u2 W* r然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
0 F0 {6 @- y. h' K. c炒麵份量不少,味道也不錯,吃得出炸麵的脆感,一個人吃完有點撐。
( p8 \; d% Z6 H: q2 W$ k: E' o(大概之前吃太多零嘴了>"<)4 Z9 k& G  ]6 H2 m

- ]2 L6 h) R6 z香煎蘿蔔糕($68)
  E) E' P$ ?' g4 l/ X6 V可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚,好久沒吃到這樣的蘿蔔糕,雖然3片要價$68並不便宜。$ C/ i' o# x$ T8 b* S; a$ h* t# b
有雞蛋香的布丁是還不錯,但當初應該改點豆花才對。' J8 w, D1 ?( T3 ?) O
漢來蔬食料理和環境均優,滿適合不常吃素食的朋友,或是和茹素朋友聚餐,也是不錯的選擇。
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延伸閱讀:, m# k- P7 h; C# O8 T
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高雄旅遊資訊
" d6 j3 o( p# e0 @1 k6 ]& \. J5 P高雄住宿資訊, R$ L4 R" z+ k# M1 w6 B+ K
高雄食記資訊
8 a; a( y, z$ W) G* v全台素食(蔬食)餐廳蒐集

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5 q$ J% _: h6 }( A& l; V. S1 w2 J. A本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
3 }- V; Z9 ]' j  L- `6 K4 ?相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。" n2 T( m) D% c
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