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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
$ k  w( [6 B+ |( ?
7 i/ h) i/ h0 Q5 c( F8 s* r8 a# X$ Q漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
8 `, M, o  u! w: d- C9 Q' w這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
! u& |4 L" m% i6 R( w- m佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。* y: W6 m- D+ Y3 M9 b. V% B1 k
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
0 x, o% |$ H! h3 z9 k1 G  g入口處有點心、冰品的販售。. ]" m* o; {) e7 P
8 J" u& C5 [% c$ N+ W  X" Q  s$ \: G
櫃檯區
  b3 I5 ?* X1 d7 h用餐區環境
& s: y- O5 f* ]7 |( }) f( {( h漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
3 g1 s9 |" t  K+ T% O5 g1 H
' Z$ A5 u5 w! f0 s& d# T用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。+ u; |6 f$ |$ R; l& ^% L' V/ C
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
9 o* U% ]2 V& L5 m1 [# l(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
4 j+ [3 I1 b; k餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
/ w+ r1 J0 Z( z
8 X3 v* E& ?8 }2 @menu
8 U/ Z: R7 U3 Y# i- M: x9 ?合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
) Q% w! ]" J0 U9 K! l* |# [+ R# A港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。3 ?, J4 ~! d& k% f
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。: Q  k9 z- }0 e: I: h  c
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
* V; `' c' l/ a! P
5 i$ c: q# u8 s& x1 j0 \素齋廣炒麵($220)
( h% Z) \2 T; }盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
6 g5 n. ^8 y" A廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
9 A1 D% d' O& L5 [2 b4 B( n" t然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。  X( u* q  N# q
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。- e- m; {" q/ H5 d/ w
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
1 m  E5 g. ]' x2 p, ^1 k  v1 m# J+ i( Z3 S6 ~9 Y1 X6 i
香煎蘿蔔糕($68)
$ w$ M( d% R1 F4 z可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。7 O5 v: t5 C% o) N/ R/ A
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。6 R% M5 m' O' I8 c! T6 h
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
2 ^: {0 l' K* f: f% e延伸閱讀：
% g& z: a6 y1 J5 n8 e3 h6 d% [0 W+ \' F# h6 v" v- E; o2 I
→高雄旅遊資訊; D3 d7 Q+ P, P+ z
→高雄住宿資訊! F  m8 s4 |4 T
→高雄食記資訊" M4 _6 s$ k. Y/ b  Q
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
. |8 H: _# I4 x; L- c
8 @6 E3 ]. Z( Z- W; c0 j◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ * @1 N5 L* G, n" F  Q) O# M7 Y* z
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。6 q1 ?' b+ p7 Z/ g( B. g, c8 w
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酸菜白肉鍋 5 |( h9 H) r* G+ l9 s

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