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6 h7 v2 u8 d+ O9 Z2 Z% m分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.
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2 }' L4 [. H5 u% e$ }* z2 W: s4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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& I! L: H. n& n# [4 b: p) _5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.! w8 I; I4 P5 p% d( F
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3 m4 Z& y( w4 Q9 X6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!
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保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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