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本文章最後由 felixcat 於 2014-3-14 10:41 編輯
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【高雄仁記】6 L" t$ a/ F" s& }
高雄人的古早味【桃酥】60年好味道 食尚玩家強力推薦!!$ X& m$ o" _8 M) n' {* l
高雄壽山腳下意外發現有一間令許多四、五、六年級生難忘而回味的味道-「仁記桃酥」。
& C4 T" L# Z6 c1 I仁 記的遲老闆說:「我們的桃酥,自古代明清時期就開始製作,因當時完全沒有化學藥劑的量產,完全遵循古法配方,以手工精製而成,口感是相當的酥脆、可口,加 上外頭是以純天然紙張包裝,是讓顧客是吃得健康又安心!有別於現在一般市售的桃酥,因添加了膨鬆劑,所以市面上的桃酥才會如此膨鬆。」吃到的絕對是新鮮又古早味,也是您伴手禮的最佳選擇。
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傳到第二代的仁記桃酥老闆還說:「尤其過程中全程手工不能機器量產,所以相當堅持純手工製作,桃酥以高質量的精緻麵粉、油脂、糖製作而成,是老一輩高雄人一定熟悉的懷舊味道。」據說當年「桃酥」還是陪伴許多金門、馬祖、澎湖外島阿兵哥最愛的休閒零嘴呢!
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2 l3 N7 B$ r, B4 \沒有奢華的裝潢,最傳統純樸的小店面,製作出最深得人心的古早味酥餅7 W7 b) N7 w% `
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食尚玩家噗攏共強力推薦!!9 G2 e+ i# g. {6 [
8 h( m" L/ y, S3 W3 t台灣心素派熱情報導
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6 Y9 M- k' q* A2 @8 u0 W高雄壽山山腳下最純樸傳統的古早味, V% Z8 F2 [" n0 B& s7 E( a
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純手工製作,不添加膨鬆劑,保證使用純豬油.砂糖打發
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傳承古法手工製作,讓你吃的安心!
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; u: m( y U9 Y8 V& B: {( M
; Z9 Z. i: _4 `" F; |9 i百貨公司單盒:120元4 R# o3 u& P2 ]2 R2 z- s
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【牛舌餅】
* H; e: x! {' r% R, ^商品規格:100+_10g 常溫四個月% B% @/ _7 o' ~' v. e3 Y
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