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【喝茶養生？禁忌報給你知】% ]' ?5 v# E$ A) U
現在人注重養生，尤其是簡單方便的喝茶養生。不過，不是每個人都適合喝茶養生的。我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。
5 R& G# {" g$ H0 [$ |0 u- A〔生病了小心喝茶〕
- ]1 Z. J7 ~/ ~+ w* q( ~1、發燒忌喝茶: t2 U1 Q7 H6 x! B% B0 ~1 C) v' O
茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。7 K; @- ~9 n* g2 y
2、肝髒病人忌飲茶3 r# N/ d$ U+ Q. O9 B) m
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
+ I) f6 a3 [) I7 s: I: [* z% |3、神經衰弱慎飲茶6 D$ r. e. o. [9 @8 i2 [8 H
茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。7 [: w- ~) t5 H( }! @
4、潰瘍病患者慎飲茶+ E3 S7 |4 x( w+ K3 O4 H
茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。. V' ?1 }2 I! f9 ]
5、營養不良忌飲茶( E- @, |( p: ^7 M
茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。
/ f! }% H5 r4 l0 M4 j6、貧血患者忌飲茶/ F5 Z/ \; }( o6 E9 c- Z1 r
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。( I) i: t3 }1 a4 R
7、尿結石患者忌飲茶
) l3 P+ `& Z3 z5 _尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。& c4 q% d( e; L8 t! F) O! t2 s5 K7 U
8、冠心病患者謹慎喝茶0 r6 Q' @8 I( f! n! a& [: V# Z
對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。1 K% K1 \& l: p" D5 `. `+ L+ _, B
9、高血壓患者不宜飲濃茶* [5 ]. r9 q; K
頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。" L1 k8 y3 t- a9 t1 n; [
〔茶不能這樣喝！〕
) J9 ?: S! i' l8 h10、醉酒慎飲茶: |' B' `/ y- ^' z, N0 _
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
5 m$ X* V7 _" y1 b- @11、慎用茶水服藥6 H' Q% | R# x. k. g0 R$ t
藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。5 [% P6 u. I. }
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。6 B4 ~, v% ?" W0 f+ ^, G4 G
〔什麼時候不適宜喝茶？ 〕
$ }' W8 O6 f5 b12、忌空腹飲茶3 W& h6 f) Q. S" X
空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
. O/ a0 U7 O0 r2 C13、忌飯前後大量飲茶! N, g# `" e1 y* I
飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。- O( \. s! Y# C5 M9 f' t0 @$ j
14、忌睡前飲茶
* I& X4 k, [% L4 d; u- D睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。
* _$ F8 ~3 u" Q: s% R 〔什麼茶不好喝？ 〕
1 G; J% z2 T# o8 Z' {15、忌飲隔夜茶
, p" ~1 m+ j$ u0 _' b飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。
- {4 ?9 B7 W8 C/ [) l16、忌飲頭道茶
0 }/ z* c m1 u+ T" l8 H9 O因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快到出後再衝入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
7 l3 A( }* }! l% \5 i2 k7 `- Y17、忌飲用劣質茶或變質茶% Q* M9 g' c2 O: e8 h; q0 L" j0 q
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。/ P A% O Z# |
〔什麼人忌喝茶？ 〕
8 V, P' Z/ L" H18、孕婦忌飲茶
5 T) {8 s w" P6 a" X t7 P. I+ ~6 K3 ~尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
! n9 @# x, d) v/ y. d$ B6 m19、婦女哺乳期不宜飲濃茶0 g* _( F' R" V: \/ H2 R6 N h
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。$ j/ n; B4 {1 W& w
20、兒童不宜喝濃茶& Z; Q& e, q' G7 x# q* _6 f
因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。6 s i) l& W- T0 d
21、老年人不宜飲生茶! v: @) o$ n( V2 @
所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後即可飲用。 |
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發表於 2014-3-10 07:44:48
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