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本文章最後由 desperoda 於 2014-3-6 13:00 編輯 7 m+ f. d3 B- A! l, Z
; b2 r+ w7 H/ |0 m有一次在台北市杭州南路知名的海鮮餐廳宴客,包廂在地下室,上菜需透過小電梯由一樓往下送,B1櫃台有位
5 p' {( e( j& i7 T- g) g中年男子負責分配任務.我不只一次看見他偷吃菜,像是酥炸蚵仔,誰知原先有幾隻?當天我們點了一條魚,頭骨: s( @/ R5 y' `- y$ f
煮豆腐湯,湯鍋送到這位老兄前面,他毫不客氣地拿出吃火鍋的小網子撈出精華,自己先享用.
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0 A3 M" ]7 y+ a3 m) P) ]林口有間X上小館,菜做得不錯,價格公道,偶與親友相約在那兒用餐.有一次點了"剁椒鮮魚",鮮辣鹹香,好吃極# W5 `% g2 m4 [$ I" o" l |. ?
了,日後聚餐必點.在小館歇業前沒多久,我們再度光臨,又點了"剁椒鮮魚",結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸
2 u1 a& h6 |, I6 s i, v魚只有半條.餐後我詢問老闆娘,"剁椒鮮魚"不都是整條魚嗎?他說沒錯,我把情況描述了一遍,他去問廚師,廚師
; k/ ~ w9 t: `" n堅持是整條魚,我們懶得爭辯,頂多就不去消費.沒多久,住龜山的姊姊說X上關門了.我們為何不上菜時就反映半
/ T* j, n! B8 v$ u& h條魚的問題?說老實話,不敢挑戰那些伙夫,把他們惹毛了,後面幾個菜就不是偷斤減兩的問題了,而是在盤裡
4 J$ r5 M1 e8 e2 B吐口水,吐痰,多可怕!( |9 z$ S) w& ]) { f
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年後到三峽街上有名的客家餐廳用餐,點完菜之後,因為忘了交代些事情,就逕自走到廚房告知服務生.才進廚房
' o6 y5 A0 G$ _0 a7 j1 r就傻眼了,一位瘦高的男士和那位年輕的女服務生正在品嘗鄰桌的菜餚,見到我也毫不避諱.後來我們桌上菜,
- o; y8 E4 w5 o% R3 T有幾樣料理真是少得可憐,梅干扣肉和薑絲炒大腸尤其嚴重,八人一人夾一次,就差不多盤底朝天了.我不感意
! K4 L7 S7 q( F. Z" D u1 N% _外,也不敢吭聲,原因同上.- Q; K9 F5 o( n3 K4 G3 ^
: @# G& m( z s: g) t如今,就只好減少外食了.真想打牙祭,就找熟的餐廳,不然進門就先給服務生200元小費,包準一切如意吉祥. |
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