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[食記] 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-3-4 09:09:54 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
/ _! q  g- t5 N! V2 ]9 [" H4 ^8 J
8 Q. X4 ]2 y5 e6 A! j: P, m8 n早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
3 f& c) H/ N8 I; A8 X昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
. r9 X; U+ O# E1 n2 Z1 s(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
1 O. _9 ]9 i% v" N中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
& u$ ~7 h2 O8 l1 d; D" d$ y博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
0 y6 p* k) K* ?(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)$ @: D. }7 ?" W; F$ u" m
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。3 Z" o# j4 E" P+ C
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。7 d! @+ N2 x+ z, m  D, v$ C) C! c
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
' R9 K# I/ V8 h, Y% r" A好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。1 D* W1 s  J4 C$ ?
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
( T7 ?+ a4 _0 f1 v" r( F鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。# v/ q7 U- W: x- |9 n
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^; ]! h+ y3 T, E- `( T8 x
5 i% z  W4 \( T; O) Y* G$ C4 t
哇！
3 {2 @! B7 z* [1 }$ M要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。$ d! V9 W8 r8 O: ~4 a, v
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
! w% R0 j7 |; B* E; N) ~(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
5 k+ n2 x$ w' G" l4 r6 i左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
0 x. U5 p( i+ b: F0 J3 T$ w% f# s就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。( _6 V7 m" c1 c2 n# T# ^# T
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！$ [, y7 R- M, t: J8 }1 J4 R
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)
/ r. t3 f" }6 _# z8 e6 ?- C4 [1 A) n5 |5 O) O
部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
9 p0 ~' [( }  Z1 v官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。3 w) x7 ~# ~. c, G# X" R
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。/ Q. F3 |  _6 b. p
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺), z/ W0 M- U' T+ k7 L; d* m  A$ Z
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
" g- E1 I' g% Q+ [' |3 G(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)' w# Z( B$ c: u/ ~: o+ v# Z% N
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
5 x9 d4 t, E8 x4 [" X. G4 g0 _# ?除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
2 Y! g, f+ E8 g0 N4 y9 ^包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。$ c6 T% T- {# y8 y! u
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)* j5 Z9 y, I4 [6 R; B* J
2 |: D2 y  X# h* l" J9 o
每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。% j9 T+ H2 D/ u6 F+ `
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
( X; O5 {1 N- k包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。! }% a, i  [0 c) u$ C
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)' N% y( H2 u8 t6 ^
) u* H3 Y" L" I" j1 d9 E
頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。4 y1 p) o. k, x  W: z

* D# p+ s& M2 z* |  S4 }) g2 i! Hmenu
4 y4 b3 s, E$ C8 s* v* A/ r% @提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。, M# D7 d& }  v  D* m
真是貼心！
3 y0 }( [% U/ I( |其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
7 N4 Q4 ]1 N' e) q, s9 D! l所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。1 R* T& R4 D  v& G9 c& V! n
快炒、湯品、素食...
6 j4 f/ o/ [. J0 C葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。  g+ ]( Q+ c$ g) ~
雞肉類、海鮮類和蛋類料理1 n$ o0 G. a. u4 H$ Y- [! x
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
3 t- M9 K; \8 d! u. w2 j沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
) Z; R, P$ \, |4 A9 {全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。0 n* J  A' s+ [3 ^5 X0 v! [1 j

. b+ E% W% L- Z' [5 F, O吮指鹽酥蝦($380), J" {; ?" C5 Y
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
1 J0 C" k8 c. D' r雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
; m& ^* U6 E' ]. |% y9 _; {' W8 n. ?2 Z
泰式檸香海鮮沙律($320)
$ {* F. z4 c+ i9 F7 d( j3 i+ r沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。  r" }7 h8 _# T7 s& K3 b
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...7 X6 h6 N' M! A2 m; s/ z7 h; x# V
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
  F" I3 x7 R. Q6 F. \1 B( \2 q- @% I0 m# M. d# t
雲南燒肉($280)
8 W7 J# H; M$ \有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
) j, M1 M# \" x+ Y雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。% q" r2 R/ M' c4 h7 d: g% p$ ?
& z; Y- c# y& G
泰味錦灑(錦薩$280)
. x4 i7 G4 X* m, H4 c: g; A錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。' J# j7 ~1 @% e0 f; _+ A5 T
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。, X, i* j) R* w9 q
細心度上的確是好雞婆略勝。
. Y. L+ P9 b) a2 j! ~1 T" k, Q- G" [; h4 I& u2 {
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
* ~+ G1 R6 m$ G9 F: `* `沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。# E+ E& K  ]( M) z  c
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。( A! t, i( j# \4 Q# b: L/ L( {
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)( y, t- Q2 n1 u1 Y, U
3 p. z- @4 P! s8 O  d' ^5 Y
阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。2 Z# h7 U4 O8 N8 P
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。8 O7 i- z2 K' h  q7 ], O
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
! v. s" E3 H8 b$ F% k這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。! j! l0 l  E* @& s6 `* V$ y+ _
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。
3 Y; Q% v9 c1 Z/ s# v  c. M6 C3 `8 @# b  V
延伸閱讀： # |. M" m7 p0 G# ~% Y5 b
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
2 N! E0 S/ R1 m; w→南投(清境-日月潭)住宿資訊% g% L* v( I; D- V9 i4 q6 \; k2 P
→南投(清境-日月潭)食記資訊  , \8 V+ i4 K0 t; w6 X2 J/ ~
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
$ ?4 R/ f3 n" g! J◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
- Y. X2 C6 r3 f% p" t0 \$ S/ W
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

( m( K8 K- w( F# r4 V9 z		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
; i' N  p' r: v" b% ~( B

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小桃紅

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發表於 2014-3-4 22:37:51 |只看該作者
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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熊本一家

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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36 $ X+ w# J, O9 r, \3 v5 d; t
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
6 {5 E: a8 R3 v+ M* z% c1 t5 e
可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
% `) I) Y1 t' p0 _) h4 O2 b⇢ 偶像劇電影場景
; D7 g, q1 h6 j0 Q' r* i: g0 O2 l⇢ 傳統技藝 6 D9 u+ i) r, z4 K1 y( `
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& L" @1 Y) J+ S& O" O. s! I⇢ 森林遊樂區 " e! I+ U" R8 g7 _( V1 i5 i
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發表於 2014-3-5 10:54:48 |只看該作者
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
3 R0 H0 k: q/ u( T真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
6 U% ^, q% [! ]1 o
那個真不好意思呀！呵呵~# o" X9 h9 h/ K  i1 F: H) [0 R
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。' V1 v; J2 X# K/ k! f' |! w

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陳太

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發表於 2014-3-5 12:19:07 |只看該作者
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了! u. Y9 F! `( p3 E. h/ G+ N
感謝你的分享
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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熊本一家

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發表於 2014-3-6 11:23:52 |只看該作者
陳太 發表於 2014-3-5 12:19
1 t: v$ X$ j/ z6 r# \前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了9 U# @4 [+ z7 m! y* t; o
感謝你的分享  ...
- Q* J3 A( o. Y" g) p
謝謝陳太大大賞文1 l  ?) i' K( F; V
其他還有很多可以看的，比如：, }  s5 i( k; h; o0 z
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
+ W, x  V8 f- J8 _- S⇢ 南投清境日月潭景點資訊
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# Q8 t6 Y% f+ C◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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