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喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。
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4 {" u; g, q% h作法:+ j: d$ @, Z1 o, v Y
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蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。
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5 b0 P0 I2 D% l8 ]; e我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。: D6 Z! B2 b8 z4 \% A2 z
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^& z" [: ^5 R# z1 D, ~1 g加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。
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