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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
- h* I( v. j, x/ k7 B0 \. Q6 F無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
7 j  o9 z) @2 S, L0 i$ Y& d今天終於打起精神來試作佛卡夏!3 n; h- \* b. W, X+ m% c, Q

; b. j/ R2 m% c* ?材料有:
7 _( R4 u1 o4 j5 e0 l高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料/ k8 E0 H% O1 U$ Q$ I" _

0 x$ F: N/ W2 W- ]* a. `唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示' P4 N  j; [3 X- J4 J* w' w
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~% N" f$ v* \5 x
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
- Z' v6 B) E7 G8 b* [
/ v7 ?* E: ]0 v/ `) Y190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!* f/ a2 ^! I" {. x3 U
# P# y. v3 ]: v% Z' o6 n: O! h
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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