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[私房料理] 佛卡夏麵包

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樓主
發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!: o7 P0 ]) k+ c4 w* b) x
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
' D  [9 v) O- q( ]7 i( c今天終於打起精神來試作佛卡夏!: j0 J/ t1 G/ ]) o

2 n1 n% J9 g% c/ j" z材料有:  A7 T( F7 R1 Q: X% t  f" _1 g9 P
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
2 ?- k1 T! C( B* v& j  W
, ?. z2 Y; X& ~) V唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示8 z# B4 N. r4 b$ e7 w/ c( w
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~' n+ S0 \; |- w# R) F
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
1 S8 @8 I# J; p' Q& }' \# T" ]1 s# V: P" _. u$ g+ z- |
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
! V# u+ ]- C. `1 z9 H$ r; h5 V3 u8 B) U. o# P3 [3 w0 `9 X3 o/ t
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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