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- 2014-1-27
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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。) m1 ? `4 c: z& i: ~3 c9 U
. ^; B5 S" }7 D: [, I* c6 R3 `尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!5 o/ n( p9 C% |1 {% G1 @
2 r# Y1 {' f1 H不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。7 B, G* u9 J$ z8 y6 f4 I
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以下是我的三飽名單：& }! e( Q! Z% S y
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1. Bravo Burger 發福廚房
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0 [5 i0 w5 b3 ?! z! ^8 `【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】2 ]2 w5 J* P6 p5 D
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。3 J C" a! k& U) S9 n
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。
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& V1 y8 H9 Y7 Y* {2. Solo pasta
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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# S6 Y! `5 P8 R; {" I# A5 t2 KSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。: i1 |# S% Q/ t% p' |
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3. Moe燃 炭火燒肉二店
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! Q0 c) n) L0 o2 t# x* M- c% A- W【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】9 g" w I1 l4 r
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。. e2 C7 `6 E3 |& n, c
; K5 o' a) o9 i! n朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。! ~% i4 s' @( J8 I
0 J' y' C R- F/ S/ v9 l0 H: uhttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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發表於 2014-1-26 22:08:46
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發表於 2014-1-27 21:10:13
