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- 2014-1-27
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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。( b0 F/ T! a- y0 [
' \7 E8 ^- J0 p$ u7 F" C. B尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!
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& ]5 g) a) I% [1 }% a- R; h g不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。
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以下是我的三飽名單：
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1. Bravo Burger 發福廚房0 ^3 Y# ^' n/ t/ u9 @! I
; E' g) ^& c, H5 p, _" p- K【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】
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$ ~% { q D' K8 i- U漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。. o0 L: k" e" G& p
1 t, l* t0 j" R- I6 j1 t喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。
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2. Solo pasta8 X& ^" ?6 G& R. N
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。+ a3 w7 i e' f7 P" ^" Q
. b: m u6 H7 ^: C; S7 o3. Moe燃 炭火燒肉二店$ X4 @; [ ?. u9 D
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【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】4 h" W2 g8 f4 J4 B/ Z9 ?
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。# L1 I( k5 D. }# K
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朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。1 q5 @" O) X) g! f$ |, ?3 T4 E
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http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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發表於 2014-1-26 22:08:46
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發表於 2014-1-27 21:10:13
