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! k; T" l1 m1 c6 N& X9 M# O分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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3 }( u% A* \" @% y+ H6 d2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.0 V5 L/ E! v" q% I+ o2 Y
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.+ `1 \0 B' g+ c8 @7 x. c
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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8 L8 ~1 f u' s0 q8 c$ [6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!5 x8 Y+ U/ k1 ?* A
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