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5 W; d3 I4 t. O w: t分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家: Q, a4 W) w2 W0 K' G& I
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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$ C5 F* D& G. j( e* G0 S2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.8 @ D, c$ i) e8 q) W4 |
( a) y P5 ~8 A7 q3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.2 s& c3 I0 h6 c6 j! y. e: A. f
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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* o O7 h, f4 |, S* { T7 N2 c6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7 l2 D4 r( D/ l- T9 z2 k7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!* m; |; h; E5 O7 d7 |( U6 ]0 x2 C8 e0 S
# V9 x/ N6 V- u( }) x保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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發表於 2014-1-12 10:56:20
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發表於 2014-1-12 20:47:36
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