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[綜合新聞] 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚

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發表於 2010-11-30 12:45:48 |只看該作者 |新文章置後
聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
2 Q1 V! Y7 t8 S! Y; i; X2010.11.30 10:47 am
+ g; H2 _, y& F; {8 q+ j: c
, Z+ A& }( j! \+ C" ~7 p; l臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。
8 {* U$ [0 ^/ b, A% ]0 U. x, Z9 l1 A! `8 p* `2 m/ _; l
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。; k2 K$ G$ O& ?

- C) M9 T1 L; E+ L# B林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。
# B7 j7 K: c. D/ v5 z1 {
" e+ F( w- }, r, K: m: t美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。- Y* J$ s' K; R) w6 z

& o9 O. u9 y. n. u# R& w林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
+ n. a! o1 P/ p8 S5 Y  |% x3 h$ n- J% P! ~/ a
【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/
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發表於 2010-11-30 12:59:25 |只看該作者
這篇也是你發的...
( F+ \3 c, _2 i6 ^. T阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??
短消息&好友功能關閉中...
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raymondkuo

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發表於 2010-11-30 13:13:47 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59 ) [+ t/ ]/ V8 f0 r; L/ W
這篇也是你發的...  t; i2 p: a  T: Y
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

$ J4 r% z8 V( t# p可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～
; P' C+ z+ n! w5 ^均衡一下/ X6 p; P7 a5 q
3 z& u( e: j9 U$ k5 N5 B/ h
5 r' f1 G7 P3 a( {& o5 ^1 l1 W9 G5 }
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發表於 2010-11-30 13:19:08 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章6 f  `2 W- Z9 s: p2 n6 l

. D3 @% Y0 f! S  @2 C哈哈- ?. A" Q3 ~- M- P. G% n

& [4 d+ O3 g, y4 j/ W讓我來解釋一下~' _4 C2 M  n' i+ e5 a0 @4 n
9 U/ L; r; ]$ T
多吃鮪魚～但是要多吃小魚
9 e! ?5 z0 z0 v- l3 |可是一天建議吃兩次魚....' z$ l2 q" p+ n2 W% M5 L
所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！; j. B# Q5 I+ C' T5 n4 X' ^5 M* W( r

0 v5 M- A4 u8 M1 q* V1 A: p別打我...先繞跑～
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發表於 2010-11-30 13:34:56 |只看該作者
在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明
% _8 m( }3 D6 T% b, @

( o% [% Q  ?- X( l* }9 `) Z* w5 y5 |應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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發表於 2010-11-30 13:39:03 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
& o+ D# S* m0 T8 V& c
- a7 D- n- _) S& N) Y- o100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
  人法地  地法天  天法道  道法自然
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mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34 " M2 y2 B5 Q, O3 ^
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...

5 S# Y+ R2 U( m# N你這比喻太負面了 哈哈
: @& H9 _- K  b& }' Q8 t  E( h* l
) y$ N7 b$ E' V+ D: f我來給個正面的
2 q7 f* T, {& P3 n3 f1 q( m日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧+ B/ H% _; b" a( P/ P: C
- W  M2 l  [9 A$ H2 o
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發表於 2010-11-30 13:41:59 |只看該作者
Steam 發表於 2010-11-30 13:39
- W2 u" y% W5 \. d回覆 阿彬 的文章* g0 w& x, l0 Z' C- x$ o( J
, Q5 d! W; u; Q$ j3 }) F2 Y( t
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?

, t% L* X" e2 I: z可以阿～去吞吧～
: I3 D: ?# N' G1 _3 w8 n4 ~# D, s( Y$ Q& N- g2 x+ o* J
（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）
9 j1 b4 n) ^, ]9 z, N) g& d( ?2 f. s) [# F
哈哈
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發表於 2010-11-30 13:48:56 |只看該作者
俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?
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發表於 2010-11-30 13:50:36 |只看該作者
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% ~) Q5 z1 \9 o
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

/ m( y4 J4 n$ Z0 l9 B, w1 ~& P2 F
這論點可以認同..
2 A2 [$ ~, p% A7 R2 q8 c7 M6 W' F  L  b5 S1 P% W+ U1 Z
那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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