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[食記] 又是一起三峽美食之光

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林小妹

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發表於 2014-1-13 10:33:33 |只看該作者 |新文章置後
成大高材生傳承甜湯累癱 客稱讚活力就來
+ U7 h7 Z, ^% F) C9 n2 f0 j# [3 r" S$ \7 Q# O
台北大學學生口耳相傳的平價甜湯「小林甜湯」，每逢冬夜人潮總絡繹不絕，店長林煌智是成功大學土木系的高材生，從小愛喝甜湯，畢業後選擇繼承家業，曾「累到想轉行」，但客人的稱讚聲讓他堅持下去。
5 k: W5 M2 v/ W# i1 K4 L* @林煌智說，國中、高中都是數理資優班的學生，因為對未來沒定見，「隨波逐流」考上成功大學，被長輩們認定以後可「坐辦公室」，直到畢業，他才發現讀錯了科系。
' L* ^" d" R7 G
# g3 H  n9 s. U2 w' B5 s$ L  q$ g「我從小愛喝甜湯。」林煌智畢業後回家幫忙賣甜湯，發現自己適合這一行，決定在三峽創業開店。 1 Y5 |6 K6 y% N9 N. t
2 k/ _+ }# O0 k% C2 d
小林甜湯店面每天下午4點開門，部分客人以為他白天上班、晚上兼職，但他前一晚就將紅豆泡水，隔天再煮才會透，芋圓、湯圓、地瓜圓也是買芋頭、糯米、地瓜等實料手工揉製而成，知名餐廳、飯店主廚嘗後，也要求訂製。
6 _7 p# A) W$ C& V7 X% ~
/ R! I& m& O; K  p6 B3 ~* x林煌智開業4年，他說，不放心別人代工各種「圓仔」品質，但手工耗太多的力氣和時間，常讓他累到想轉行，但每當客人稱讚好吃時，他就會「活」過來。/ X; H! Q" a+ ?

6 w, K1 r$ `- o  N/ g" g0 t1 Y! c7 w4 X# I
$ t( G8 D+ s1 @  p' K
摘自 聯合新聞網
  ^. T- r1 U- V3 j6 i4 o
7 |0 P7 q! g1 i( N4 z小林甜湯位於國際一街南北大
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快活島 + 1 很好～我喜歡！
frank_hsu + 1 要不要改名"成大紅豆湯".
lilyjody + 2 讚！
a222461 + 1 很好～我喜歡！

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ricky601

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沙發
發表於 2014-1-13 12:02:55 |只看該作者
請問有正確地址嗎?
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YAO

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發表於 2014-1-13 12:34:16 |只看該作者
南北大  那是 洗衣店的那一家嗎 ??
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podzol

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發表於 2014-1-13 12:48:19 |只看該作者
是的. 在老先覺窯燒鍋旁邊.
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彥媽

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發表於 2014-1-13 13:07:28 |只看該作者
昨天才去買...料好實在..給他一個讚
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小蘿

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6樓
發表於 2014-1-13 13:33:25 |只看該作者
以前吃過一次4 e  W" C* V( p0 O( Z( u

. V9 p8 x6 V+ B* `& C8 R0 ~5 q) [  E, K& i還不錯, 以為他沒開了
! A5 W* t* }( P4 _! L2 b& @+ M( G: }6 G7 d/ E1 H8 U/ N
原來下午4點後才營業! Y1 L! C* a/ G
# }1 t9 L' _! K6 ~7 t4 S" j
＊北大原樣生活藝術館＊藝術原創、複製買賣＊ https://facebook.com/luoartcreation
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小萍萍

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發表於 2014-1-13 13:42:51 |只看該作者
改天也來去買來吃吃看
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穴居人

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高中生

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8樓
發表於 2014-1-13 14:04:21 |只看該作者
好棒!  晚上來去買~
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qqzz

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發表於 2014-1-13 14:16:39 |只看該作者
真的料多又好吃喔
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狗妹

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10樓
發表於 2014-1-13 17:39:43 |只看該作者
星期一有休息嗎？
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