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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 ! C& J$ ~: w% C
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4 `% \7 g# P8 p& [$ p# O7 C4 R公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 ( t) M8 p$ V8 n4 v8 X" J% I6 u
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
0 m! P a2 L; l% i1 m( t' n2 c, Y) Q 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)% _3 f$ m; d+ W% z. _9 d
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奶油隔水加熱融化
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5 }/ |$ ~: x! V; H, ^1 y同時間量糕底
9 z f9 X+ x: V6 j* T* R' l0 [/ a7 N9 @把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
+ y# k, S8 ?( t3 L: ]4 C. t* ]( }話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  * d5 [' r! Z H7 r0 P+ k4 Z
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
) K, c& I# Y+ `8 W% m9 I7 Y2 ea爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!; T- ~+ M8 C0 I* D% X0 A- C
0 ^, g0 G9 E0 z6 m" i* @; D優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...2 a+ H- F8 F' H |; C
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)$ @2 Q+ ]# x0 U. \3 x, U( l4 H, |
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
" L3 T; m9 W) B% Z: X' u/ d' A倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
4 c5 K: o. x7 G& Z z! N1 g' B吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
4 U1 A) i* z9 {2 P芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... - Z: r5 M, [" x/ H5 p/ I
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 ' f* E0 |3 M8 t0 A; y
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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, ~4 a2 n- i) C5 D5 \" L我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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9 `& p& G% e4 q經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....0 {8 D# n& K/ O! l0 p
, m; t* S5 M! K0 Q, z1 k$ M我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?' K& u# C2 Y/ d5 x3 r# f
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....4 d5 z, m- ?7 j- \/ R# @
, `( u4 y7 B+ `% v6 mA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)8 W" P2 O" P/ O: @2 i* t$ B
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做..." [3 r m- g8 N$ T" D& G) D& {
' C; @. |" }6 n5 c& F" m於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試....
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8 H# A ?* m" t6 j這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
4 I3 P! T; j5 U先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
* X1 x9 j4 ~6 T/ Z無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....3 \, C# m0 q s/ e. _
: }& x8 s8 j$ R; r* ]3 ]奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
! K, @7 T$ p% }頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....4 F$ ?( t+ f4 Q* n i; g/ \& s
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30