- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4474
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 # X" K5 S) L& e/ i; R
6 E7 K: D& h" P; |' `& m
 - I* k' _! o& g2 ^. f: u" z: [9 ]
公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
' F! x3 k" V9 W4 V; A6 T$ d原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
C8 G- g0 f- @% v* n 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!). k, x0 G) P! S; @/ Z
4 G* m2 z$ X* B; }; z* k. c奶油隔水加熱融化
) u: X6 b# F- k( w: Q! l( L " Q7 H( ^+ C. n: H
5 ]) n% f; \( |9 q, c% n " W" g% S# H2 y! Y! x- D
同時間量糕底" @! }8 L. }* z* g5 Y. [
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
9 [ `3 l; W+ b; Y  
) {. D0 R6 J0 t& N! O
& i, `2 t5 M5 D2 W1 W. W餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
8 I5 E0 W0 @' G! l話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
) H6 H; z$ n7 M% W* r9 {& ?沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) / ?4 f5 h0 E- Q; J/ W: B/ u6 Q( Y& F
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
; k- F M" F, G, D& ?6 Q' Y) y
3 f5 R& W3 T) f# a( e& l4 p優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ( b3 {3 Y f5 t$ Q: p$ e
 . V% n8 e* z4 H& f" B9 R
cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...).... |. {6 e& ]% @
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
4 l5 M4 a" r5 y$ j 5 x2 b W/ e6 ~% c
放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  # v- k9 w- p2 b
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果...., M; ?8 ^ Q) t5 R
  R; [! |/ _3 w* R6 d- I3 G3 W# P
 2 c# C9 c4 u7 {; C% i6 g2 L
芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
. N0 Z; g+ L0 I+ m) Y: F L. Q3 k吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
0 t$ i/ Q# G. `$ w芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
( j) r V5 O% y @原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
- B* {& D" e+ P( E$ b" t備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
9 e( ~2 t9 c/ C4 M2 {, L
* p+ f7 C+ ^7 y" m5 e
4 \' V$ C0 {, z. }0 X
, O) L; A, {6 p" R# }3 {. g. i- E5 X1 o, ]& ^9 {- S
3 X, k' I+ C1 }# s9 ?8 d- T* d將
0 F! _% J; }1 L) O% m4 V8 T& `. d1 C
* i6 n9 ^( w1 E Y) Y m8 J! _7 y* K* H2 g9 ^: L# L; b
0 w* B; o, T/ m/ Z+ x k
" M& U, P& i- s* Q& b* T6 V6 O& u; h" o8 `9 J
& K1 g) r% v) z5 ?* s" T% a* H
其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…% M2 D5 Q( N6 \+ P
! y$ q) d3 X% @4 T3 i3 W
我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
1 t# I% t& P# B _
! D) [2 ^3 {6 P; t! U# n B經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....: O4 H: h3 ^. `+ k+ X
6 Y1 Q4 {+ l& e1 k, B) n1 [我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
, o/ _# h+ H& e [5 Q7 _+ c- D1 u [5 k! z
A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)5 y1 Y% j. A; N, I
3 u% P! w7 y& h2 \) B我:可是我沒有烤箱....
# e; G/ M8 ]* c. V0 r/ L1 f, \4 G
2 n) G' S6 b; L9 _4 kA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)) y1 V9 a: Q) j- m3 y
2 Z6 C$ D K" U! Z% F0 a! e我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
; O% [; M4 ^% B% o( F9 t
. a% g! h- R$ m( V3 gA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
" X1 R _8 [5 z1 o! g5 |+ c
. f6 p- j6 R. j3 l1 b" K7 a; N於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導..... v% {, {- s+ g. P" N. @
/ j4 H+ e0 b" y. q9 k6 R+ e& Z
第一次嘗試....+ j' u. r! I, A, H
* j+ v! M5 h, b/ m8 H這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... 9 B& M! Q4 L7 W4 X6 V
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 6 N+ K! F. \; N/ r; h7 S& L
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
9 w* _: \! G+ l5 S' X- e
3 ?" ?( I7 w2 _" {' M# b7 o* ^奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
& ]# I) f! E9 j6 K* ]. ?頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
6 s. O# u! [0 M& h& j
2 B; n% B4 T# J; ^. B2 t k嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....2 ~) z) r3 M! S( o! ?0 U% w Z: d
9 |2 h8 u; [- S# R( j: A
" c8 v0 \! m( _) g, o, X
4 Y4 _3 ], n M& A) @# x. R( a4 B, H4 Q. J7 H0 d% p
# G4 ~. Y4 w* F4 A2 _+ \( H2 @
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
[複製鏈接]
發表於 2011-5-4 11:35:44
收藏
讚
發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30