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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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- J; ]/ f/ n: k& y& }5 g% ^0 z' m公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 * E- ^5 L8 |( Y. u E
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+0 S) L: f1 J* }. y; ]& N; C' G
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)9 c {7 s) b& r# q% ~( x3 F
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奶油隔水加熱融化5 {( |9 x9 w$ F- P. _
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" {8 f/ H& y2 Y! C, {同時間量糕底4 G; b+ @- M, `0 m0 i' H: k: S
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用& z) N y- ~; _! ?* Q
  
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
& X; ]4 F7 }# l% S x4 @. x# v話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
* _; C* M# Q; A6 L3 U沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) # p C/ N- F1 f# R
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!) p( Q+ h0 |6 ` t8 C
+ ~* s! G) P/ S! |優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
/ o" P# m4 }* u, e加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)& m Y3 m n _, q; D* i
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  $ E4 j7 |$ j( G
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果.... J* A# v9 c6 q1 u
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' n8 |5 L" U+ D }芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...5 l3 [; \! n, _) p+ \- L( G
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 , n; j# w) }) N/ @% P8 k* E1 L
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
) e$ V" B5 h/ G+ ^4 r$ N原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 ) M' Z* y( l/ |
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....$ L: j( M0 i6 a7 {' k
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西...., }: ?/ `, B0 J6 T$ ]
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?3 n5 c% f, p; _5 O9 t
- q( a3 J! Z' _% }A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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) m, o8 g5 ~2 b8 e) _) p E我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..* W9 k; x6 j- s3 Q+ y0 K
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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1 A4 l; T* a3 E+ e4 c' O; t3 [第一次嘗試....( {9 E7 F* J; @/ g5 i
/ b ]5 p7 m7 k0 b這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... ; R2 L; }4 C9 O c: h, N7 w
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 3 w. K0 G9 D/ J/ V
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 9 e( S. R+ [3 E, E
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30