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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 1 Z! z# A# j6 F1 E$ A7 I
很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧? & g+ o/ d% }! H' Z/ A
江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點, * q5 W* N1 d3 t1 I5 f7 {
$ Q D; s; }7 f3 v9 C看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
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人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究,
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, o, V& ?# ^- r z1 C0 r) A( z閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
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( J4 @" m1 B& A7 \有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,
( d: [* \) m+ W; N* @
/ ~) k d( \! Z, o但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害
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. l5 e% n1 B6 r會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔,
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訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。+ d8 u( G2 e; N; V6 a/ A8 m! r# _
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