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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17
; B1 I* A |3 G' T X很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧? 4 H0 S" |6 I9 V' M# z
江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點, # k+ ]* Q/ X$ C) }
2 r& V- [5 p# Q: q4 R7 N" g% X; h看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
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4 G5 C. w; y( @$ j4 P) R' v人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究,
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閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
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9 n* P( T0 u- W有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,
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但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害
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& V5 S7 k i9 K+ Q; A6 z: h' x會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, P3 W. s3 A" D! G- u
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訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。' x% a# P/ q" C
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