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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
10 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯
5 `* ^: i: j) N: F" p
, E4 M p, O7 @9 y; \' R0 I0 S※主購有權提前或延長截止日※" f9 D$ p X6 h# v/ G t& [
１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)8 ~% B! q3 S" S* X* Z
２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)3 V D& A; N) u: p0 P5 S" a- N3 A7 {
３.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎: _' c. P7 [4 Y' v. b' v
' t- k/ c7 u' u
４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
: y2 I, m) o! L7 v7 b a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)
$ m# w# r, l+ w因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!9 j1 a0 K1 U5 p$ D! v; i% h6 Z! h" y
５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
2 M# y* b& T# I+ h６.團購應付金額：7 ?6 {1 e6 g8 i
a.團購商品金額3 v* V4 N3 ?/ a8 O$ w
b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
% F) J5 r- h/ ]1 D6 S, z6 M3 P( @ c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!' \3 Y! O# G( c( \- r% m j
d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。4 }. M! Q, h6 Z( w4 n% s
７.取貨小提醒：
( g5 R' ~/ D( m A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。 + w5 |, V/ z3 a/ k
B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!9 b ` B+ Y. {/ V# b: r' m3 X
※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天
- z" a' T5 J5 Q D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!! G3 b. |' a" \: G y6 B
E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!3 u, R$ U, _6 F9 y) r
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝
! ?/ Q, R! N! R4 g! s
: K* S* G4 f: M% @! \; B/ M8 A) i- n* a- n x4 a- B( ?# I
愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no14947705 d) k, D, }, S E4 _ p1 N
愛合購截止日1/2 15:00
2 L. D2 Q. @; p" M7 a+ C(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)1 ~ ?* L+ ^7 n
% ]* F$ C' _% W! i! l+ t
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
( P. B# D7 p1 @有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
: A3 j: `5 T" w/ A7 s我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
5 y& Y6 ~! Q$ d# b. S羊肉是溫性食物~可以溫補一下~. O% @7 [* B7 @$ }$ l/ O
: i8 e, L4 o* e1 t" B每份半台斤，每份售價300元; m- [, v! p$ a9 Y, i. f+ G
; ~" |! X3 c* S- @) S0 \需4的倍數成團
* O! {- N( c( d$ @" c8 |7 m* e+ q; G
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
% O7 N: D3 `( D5 r: c$ T' V1 Z) [- h9 G$ L& E8 V/ V9 r
每份羊肉爐包含：
3 h2 W! q( N' E8 R1. 紐澳進口羊小排半台斤0 z9 e6 J8 T$ u& D" v
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
: Y" [3 D P" U1 s/ D, n/ c1 U( S% f3. 原龍特調豆瓣醬一包2 ?1 J* f+ f+ W$ q6 I B4 u" |
4. 沙茶粉一包6 _5 k$ ]" @4 b8 U
5. 羊油麻油混合油包一包' Z6 T) T# J# ?" ?8 J; X" U
* J" F* X/ I8 h; X! }; } ~) K原龍宅配羊肉爐烹調方法說明# c3 h0 X8 z6 W7 }. m0 \$ M
步驟一：
3 L& z9 J9 ?; x# p3 Q將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。+ t2 J9 h: L* d/ O: G
/ A! V. Z1 V3 _& W* Z# C$ G9 h1 H3 s D步驟二：
% w$ y) p$ h) }" }鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，) r1 \/ K& N2 f t8 I
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。0 Z m& b2 u+ m4 d
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
4 m% ^! V# D h3 N* B4 ^8 {, L* B8 Y: L: Z( d
選項步驟三：+ N' b5 s' g& o( o8 r( i
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
$ a( ]4 _/ p( y1 E( K請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。3 v9 m# `7 h+ |. k
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。8 o* I2 }* t1 c) J
/ ]" f3 _! R, M" @
選項步驟四：! z: M2 `: V9 E3 C# d) h
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
1 ^9 F" d. |1 @ f4 X1 W% v隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
( z) Q, i1 i! s% K隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。0 A) u( l5 Q& B, `: s: j0 `
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
! M! P2 ^* s* ], \& J9 r
6 v }1 W' Y- _6 Y% T考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：. e& Y: q) T, U+ Q! t1 O1 x+ |$ d
* s0 Q3 `- M4 K0 C" H1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感， B r# d& z* i5 Y _! Y9 [( A5 `
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
+ `8 k+ I8 W: h) b/ @) ^- A# }因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
' e6 t1 ~* K% k4 e$ n沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
, M) y% i$ V5 H" @8 d# u" I+ Q- Z# [- \; Z: J i2 w) E$ J& v
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，7 t* W* w q3 }) _) M2 l2 b# s
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
/ Q2 J: N; d. `$ N8 B/ O（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
C' M& i1 r4 f3 R# b這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，+ U" _& W1 n2 b) U$ T
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
( P9 h) Q0 l6 U+ `2 \
/ z; J' ]6 a {. r' I1 u3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，* @) u: g3 ^. [ ~1 o+ J, j
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，; @5 @" v. u6 |3 [4 q- G
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
3 h8 |2 P0 I! [: C$ e) ?/ h食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
9 z% i3 m0 K m. o: z L1 ^/ p% f, I並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
4 a) T1 i3 b& y$ q S* _5 r, x- q食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
1 [8 Q4 i% q& L# x6 o* Q
3 C% R+ L& ]) z6 O* D( W' B4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
5 N: \3 R. H7 I% e( [: L' v超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，+ \) ~! {5 s0 V# K* ]* U
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。. c# G0 i n9 c1 {6 O; G
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
% |- r) L% A) E8 t+ F9 A4 Z# W讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，- L/ [" D% M8 A
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，( q5 O2 \; C& |$ W- h7 x
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。4 | O _" P+ i0 p. L1 T; }- v0 s
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發表於 2013-12-23 17:47:54
收藏
讚
發表於 2013-12-23 20:44:49
超級好吃~~~5 F H0 p; X. z1 z ^$ `% Q5 l
發表於 2013-12-24 10:35:18
發表於 2013-12-24 10:43:00