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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
10 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯 : {2 E! A+ h5 N% ]7 i
, X2 y; M O& q1 c8 r8 ?0 J※主購有權提前或延長截止日※* |: z" _' O( I8 ~" N/ m1 p8 M
１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)# ]( o. ~6 V7 `
２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
; t* X/ l5 x0 o+ S9 W6 J6 R* i, p３.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎
# ]8 J# Q& @; `2 T. w
" u; l7 f* a1 ?/ J) I7 O４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
( u/ P# T! L* L) q- N8 y a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)2 B7 B# }6 z Z8 z6 {# ~( b
因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
7 P! Y! I5 F( s `' L# J) P５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
6 d9 r) V3 |2 b0 y9 T2 y& }& |６.團購應付金額：4 a; _, v3 H: s! B, @: `
a.團購商品金額+ ^' E. @0 V$ _& H
b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
, \4 H; b1 e+ e# T/ P, r& R4 e( | c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!
" U9 |8 V' U1 c# E7 W( k d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。0 S2 N% f, Q' r. M' ]
７.取貨小提醒： @; M- ?' Z0 @" K* r
A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。
. o/ B# L2 _2 ~! Y; s$ o/ |: y& x B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!$ C0 u0 U3 `' ]. g' y4 g
※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天
6 ^( c- l5 l" j5 W( { D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!8 {' e( E- e5 {$ l$ I& X) \
E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!
8 N1 }9 A( O6 ]* B以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝
! O9 C2 ?" _5 z( P1 K+ ?
; {; K! q4 u# k E5 t% x
) A8 \; c, D# K' y愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770
& c/ p: J1 Y/ ]6 ?! }* q愛合購截止日1/2 15:00
# O# P1 b) H. a) ?) r- n(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
3 v3 M% [% r; |+ M
# l& q# Z2 L. e; v x/ A6 W& g( K原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
/ C- o7 e2 J" c3 Y# C有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
3 F; x7 l r1 J& Z* d* t我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
! q& }0 ]- l" i( d羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
5 T1 y5 a0 P" q/ Y: ?' |' P3 i6 k
每份半台斤，每份售價300元" H+ K6 V+ e( N+ G
, T7 G/ B* T2 L, o7 u; p需4的倍數成團
) o1 a) Q" J: P) s# O
9 _4 I5 S4 O7 v多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
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2 x0 \3 w% ^3 Z* x9 V M& g( w每份羊肉爐包含：
+ c+ @% d W2 d) r; D' k. }( ^1. 紐澳進口羊小排半台斤
9 S# X; ?2 a/ p4 ^2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
. n6 P! V; U, A y3. 原龍特調豆瓣醬一包- h2 d) a3 T" H$ T5 Z
4. 沙茶粉一包
, ?& m, w1 M: B$ c% m E5. 羊油麻油混合油包一包
1 k) P6 Z) e+ c* ^8 ]: _/ l* D5 d% ~( m, w4 {
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
' b! P) H+ |+ V4 X) p步驟一：
. U% x0 Y( p" Y$ g2 }/ x將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
+ M7 U* G2 z3 i2 ?2 R; ?
0 u( p8 R+ h& C a N6 K: _) `步驟二：
- F( b( p& Q1 }/ N* ^6 R鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，/ X# w0 f8 T! s. [4 \' D
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
% h0 Y- @6 J3 ?$ m' b0 J700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
2 L8 z) ~5 ]# ?9 A! h) j4 |' A1 A8 w0 X
選項步驟三：& P5 y9 R- X2 }6 |: J: a' J
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。4 }: ^) i; d O# z/ z+ s2 Q
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。' S! M8 S. l& [2 ?& g
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
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選項步驟四：
: P8 k5 I5 w. }& F/ V隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
& e6 ^1 `5 i$ S3 u; x& @, A隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
" y' r2 R; t8 c! Y! j6 s1 T W隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。5 v' `5 k3 ~- O. J- c) l
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。 V c6 I/ P% H1 T1 m: e
' o; A, Y' o1 g& l! i考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：4 Z! g, X. p" h! W9 |2 @+ b
0 i6 W! W2 @1 W' ]1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感， k7 j. S+ `& Q
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，4 E: R1 C" b! U
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。: F0 P5 ?* l: b2 y6 p
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
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2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
$ M- u3 F0 V+ a. }但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，5 }0 z; ]1 F8 e$ D# p
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
3 |0 G' N* [/ H8 ]1 B這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油， V2 @$ U5 J# ]* J: U
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。2 w9 ?, z0 ~6 C, l
- i# C9 E9 V( _) f3 r: J2 R% o3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
$ C% Y7 `0 ~; E' [7 ]" S8 [我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
/ L' X. m. m$ }' b包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，2 s0 U! C- }8 o, }: ^" V
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
+ _' }" O7 H2 U! L並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，6 R0 T' I" \' T" c( f3 |+ F& @
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
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4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
: C# F+ n F, Q$ D" m! x超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
1 D0 `( g+ A8 U所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。! b) |; ?, e- _& f
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，5 v2 y, J+ L; N8 g9 M+ _$ U0 h5 I
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，) ~- N; w0 K% i0 d' R
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
) Y% W" E- [9 H% y# j餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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發表於 2013-12-23 17:47:54
收藏
讚
發表於 2013-12-23 20:44:49
超級好吃~~~
發表於 2013-12-24 10:35:18
發表於 2013-12-24 10:43:00