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[私房料理] 夏日咖哩飯

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發表於 2012-6-24 22:18:36 |只看該作者 |新文章置後
夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".6 O& b" N& ]" V& F0 t0 U# l
食材很簡單:
5 v2 Y2 I5 k( h  G; w+ Q# K低脂絞肉(壹鼎屋買的)
/ W0 h+ N2 g( a; T. H" N; `咖哩粉(上回從新加坡背回來的)! N9 B( T" S, v
鴻喜菇(costco)
: i0 O, X& D/ ]( O! a! W* t洋蔥(阿祖家種的)6 {, c; K% I! j* j$ z5 @, a; G5 j3 M
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
  l& n1 I  G' J; \3 l7 F: |# }  V) L5 ]
做法也很不流汗:
8 b8 S" @( E6 W. n9 h- R6 I1.熱油; a0 [9 N+ e8 z: c( s# {& _! \' R
2.炒洋蔥
7 x1 ?( u4 }/ W( G3.加炒鴻喜菇
5 d4 `+ u  r. }+ b  R; X  l& _4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
- C9 t$ f4 t: J5.加點水,再融入一些咖哩  P* R1 q! \1 ]
6.到微微好像勾芡的樣子就好了' b& W8 x: V8 M  l6 x
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
. W7 F4 A/ X  m$ ~+ l/ L- [  ^8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿! % D" [% S2 o" K1 \

0 [' S7 J7 z! w準備起鍋的樣子,好香喔~
3 p, h9 _/ f& U2 n, v
+ d+ q  Q/ P; s% @6 ]
" L# }5 _8 L1 D# f一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
8 d) ?8 I' m  R1 Y* Z' N  n4 H

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沙發
發表於 2012-6-24 23:51:47 |只看該作者
看起來好好吃喔
7 m" H! i  @: q/ H1 f) m2 o謝謝分享
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花鼠媽媽

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發表於 2012-6-25 00:00:05 |只看該作者
雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
1 L6 ]9 v! ]# X看起來好好吃喔
, K  J! w1 n6 n9 Q! }4 @4 J謝謝分享

; k/ n, s4 e  L9 t1 d4 e其實真的很好吃，雖然步驟很簡單; f# v) `& D% F. a4 n; j- @* u1 ]
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ
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發表於 2012-6-25 10:06:16 |只看該作者
我也來現醜一下...., z. j8 g- k1 F; S9 @  |6 {! ?
夏天煮這道既省時又方便
1 t& e: `  Y. K0 ^8 r: x一樣就可打發一餐
, R/ Y, V8 @, A# a: `! q1 s& g. W# a/ \小朋友平常吃飯慢吞吞
$ P5 [% k7 ~! S, N9 }煮這道可以吃的又快又大碗( @- P' B0 s- l- z, S

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發表於 2012-6-25 10:08:35 |只看該作者
看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
http://0rz.tw/BtLJZ
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發表於 2012-6-25 10:09:48 |只看該作者
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷0 a( k/ A, N+ v' a/ r' p/ P

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發表於 2012-6-25 10:43:58 |只看該作者
yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
, R4 a. M. D8 N9 h' o* J我也來現醜一下....8 E% F& k+ T+ z! Y& c
夏天煮這道既省時又方便4 p9 N; O9 q* s3 f, c( [  C* \( X
一樣就可打發一餐

9 m, g( q0 l9 w" c! c要跟妳的配色學習^_^
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發表於 2012-6-25 10:45:22 |只看該作者
yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
9 `% S" d  z  Q. b5 A蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
- C$ c) k) D7 M: H
這道看起來也很美味
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yuhjiun

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發表於 2012-6-25 10:46:16 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
: D; C6 |+ J+ {要跟妳的配色學習^_^
! R# c$ G+ k# H/ r( [
是您不嫌棄....$ G0 _$ @4 ^  q' m1 ?5 H
或許我的吃起來口感沒您的好....
1 P4 R" ~# R4 h! {( K我們互相學習好了.....
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花鼠媽媽

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發表於 2012-6-25 10:48:15 |只看該作者
yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
4 w" q* S8 z  o3 h+ c& N是您不嫌棄....
) Y6 c, ^# H% l4 I2 b! n或許我的吃起來口感沒您的好....
3 ]* J! B7 G* ^我們互相學習好了..... ...
3 S2 g8 `9 ^, b) W. ~7 ?* Q
哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好
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