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[私房料理] 夏日咖哩飯

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花鼠媽媽

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發表於 2012-6-24 22:18:36 |只看該作者 |新文章置後
夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".4 _$ D9 U, K! J. U. ]  l, k/ K
食材很簡單:
% U6 K' [2 P7 o, x* g* a% f" e低脂絞肉(壹鼎屋買的)
8 Y/ H8 m( O- }% V+ F$ [咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
3 H9 K; ]# w; Q0 _! b: }- z/ R/ l鴻喜菇(costco)' q; Y) m) c$ G# H
洋蔥(阿祖家種的)
; Q9 n1 g! U" l+ g, U7 `1 H周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油! P8 Z" c2 ^* U8 \  o, e+ T2 [
6 m( s3 B1 E8 u
做法也很不流汗:
1 @% J, a5 [9 x) X1.熱油
" S' M1 Z0 H( N. W0 J% R& U' P! F) b2.炒洋蔥4 B5 C* y! }" o
3.加炒鴻喜菇  f1 \6 K  A* @+ f
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
/ k  x" F5 `* o( p0 T5.加點水,再融入一些咖哩$ R" V! j+ E* N+ c2 G, f
6.到微微好像勾芡的樣子就好了1 O" X& l, U/ J! E+ I# i
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成% P; ~6 J! l, K4 \$ g1 A1 J
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!
+ D7 a4 {4 N& }7 f5 P! X1 H9 I) m6 A1 {% \2 Z( y! h) C3 X" f% k! ^
準備起鍋的樣子,好香喔~: s% a9 a1 N1 T. Z1 n

, O- F5 Z  \8 e5 A1 O
  O) ~! B" ]  Y4 d; v+ y一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
* t9 J+ ~* m. z  }

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沙發
發表於 2012-6-24 23:51:47 |只看該作者
看起來好好吃喔
/ S% V' x1 n' @' Y3 B謝謝分享
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花鼠媽媽

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發表於 2012-6-25 00:00:05 |只看該作者
雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
) \1 e! N& Y: ~! s看起來好好吃喔
7 F) |& y4 F' m' L謝謝分享
& O; h! `3 T6 Z4 F0 p. C+ l% V; l4 e+ F
其實真的很好吃，雖然步驟很簡單: u6 v1 \' O6 E, k' Z
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ
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yuhjiun

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發表於 2012-6-25 10:06:16 |只看該作者
我也來現醜一下....
3 Z8 Z) R- z* m* w夏天煮這道既省時又方便! B' f6 T9 _$ t- `3 a
一樣就可打發一餐" m; P$ [( W6 U, k& z4 N; ^0 L1 K- R
小朋友平常吃飯慢吞吞
. A8 T! P( V) m2 b  r煮這道可以吃的又快又大碗
( t; ]/ m2 M7 B

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寧靜海

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發表於 2012-6-25 10:08:35 |只看該作者
看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
http://0rz.tw/BtLJZ
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yuhjiun

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發表於 2012-6-25 10:09:48 |只看該作者
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷9 K# t# y9 q! v  @1 B8 L

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發表於 2012-6-25 10:43:58 |只看該作者
yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
: a& F9 t$ ^$ k; r7 G' H, ]我也來現醜一下..... I/ {* s$ b: m! ?  c$ y7 q8 u
夏天煮這道既省時又方便1 C, v7 U! C8 Z# Z3 W
一樣就可打發一餐
  M, Y3 q2 _, e/ e0 A; L2 C
要跟妳的配色學習^_^
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發表於 2012-6-25 10:45:22 |只看該作者
yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
/ f5 j/ z5 P) X# v% `蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
1 c8 {/ t+ c. p* S
這道看起來也很美味
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yuhjiun

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發表於 2012-6-25 10:46:16 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
: W5 h9 _" Y. ?+ s& K2 E要跟妳的配色學習^_^

- V: s6 n; T- K1 u是您不嫌棄....
' ]# F/ D. v/ y或許我的吃起來口感沒您的好.... * {2 k& M- y' }  {/ ~( y; B
我們互相學習好了.....
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花鼠媽媽

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yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
, k4 Q, t  N% G. N是您不嫌棄....
" ]& X* M% t" U$ r1 o% h% B0 K或許我的吃起來口感沒您的好....
) f" P7 A: t8 ?; [$ A我們互相學習好了..... ...
: B8 O5 b; Y6 j* B
哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好
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