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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯
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# ?' H# a! w3 t綠農系列商品
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$ F9 R) F2 B8 a/ ^: n$ u1. 完全手作生產
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2. 原料來源：嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
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8 Q& e3 u& F& l1 w7 D0 V! X( D4 F1 M3. 熬煮5小時
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4. 不添加『香料、色素及防腐劑』1 G7 L+ R2 o; R7 h9 V
% J9 p/ L$ ?( @5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
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使用方法+ l0 y% M, o) D/ U0 x8 ]9 x1 v
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" G* B4 x% w) i4 A! n X一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】
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您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中，稀釋約3~5倍的開水攪勻，即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯，不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用，味道皆很適合。! h( I6 s# t) C
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二、甜點基底# s: B4 E0 y& {+ q- E, ?8 O1 Q' s
( I+ {' S9 h: m9 x( t) L7 ~( J" `若要煮甜湯點時，可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中，約再熬煮2~3 分鐘，即是一鍋養生甜品，用量可隨個人喜好調整，淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。
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成份說明：龍眼、紅棗、老薑、黑糖
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7 N _+ l* i. d L& V+ P- | k返回: 養生農產品
$ \4 ]( ^6 z9 T# }綠農手工黑糖(大罐裝)
5 H, j- W! z& w4 [嚴選來自台灣關山的純手工黑糖，製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月，每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途，臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila）甘蔗甜度約12.5度，以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗，是改良後的品種，甜度約22度，糖分高，適合製糖，但因纖維多，肉質較硬，不適合生食。! R' p& n6 }( j
& j! f8 h; L7 X ?6 q) S' Q0 y- _! q關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗，主要種在關山里的山區，遠離塵囂與污染，氣候適宜，土質優良，故能生產出優質的黑糖。7 f! `( c% _% P
& a) q& _/ j) O0 j民國70年代之前，臺糖公司處於營運盛期，每年冬季甘蔗採收期，平地蔗園多以機械採收，而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下，婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外，還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後，此種農村的景象早已不見了，對民國70年以後出生的人而言，完全是陌生的。/ D% Y0 ~, j m
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成份 純手工黑糖
0 e$ h) x+ r7 K. h% |9 R: {綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!/ H, \2 z b, W
讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!" r9 D4 c3 D. w% H( O4 }
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綠農薑粉(大罐裝)0 E$ v2 c& n/ D* s) q
嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣/ D2 Q7 M. o6 C( j! |
% l5 f" [! y/ Y3 n2 m% d3 c本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊，亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家，7 a. _) H) l3 E- h6 |. q
6 ]8 k" f, j5 a+ o1 s( t減少備料所需要的時間，讓您的料理簡單、快速又衛生! |& Z7 b% Z5 h0 f
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，只要在起鍋前依個人口味加入薑粉，即可享用含有薑母香味的美食。( F& s' V' ^7 Z' |
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使用方法
! u i6 P/ j8 w( G薑紅茶：可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合，讓薑汁提昇茶香，中和黑糖的甜呈現出完美比例。) a" N5 r0 a' y; H; u) y
: `: h& k4 k3 {& X! j薑茶：將綠農薑粉與熱水混合即可，隨時在寒冬中增加暖意。
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薑醋蜂蜜飲料：薑的暖身效果，搭配上醋與蜂蜜，是風味絕加的組合搭配，家中老少都很適合飲用。# i& @. e/ e- J0 E& D
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黑糖薑汁：將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁，淋在水果上作為沙拉醬食用，具有暖和身心的效果。
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3 a) H9 Q. S/ o8 R. X蘆薈薑汁：蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮，薑粉調合蘆薈的涼性，讓天然的植物精華，更佳美味。% f' Y8 \8 t4 K. b9 J4 m/ @7 t
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足浴：將綠農薑粉加水進行足浴，在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。
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成份 成份說明：本土薑粉9 n6 J* S6 D7 C: l
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綠農薑母汁
$ k& J* o/ p p/ z' {8 Q5 K嚴選台灣本土老薑，堅持在地現榨。6 u0 H5 V3 o+ X6 m
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; m" r. a. J7 k) M/ [ a& _: C4 c
, Z% c1 S. u& k$ C: \. k
, N H& L5 W5 J. L) |綠農紫蘇嫩薑9 ]% i0 p; h9 Z7 o5 \ P% V, z
原料精挑細選．產地鮮採直送．選用最頂級部位．口感鮮嫩香脆) p/ a# F; @" ~
- g ~! g. Q7 W7 w0 Q- i生薑栽植至4個月後，莖皮嫩薄，色淡白，肉質柔嫩多汁，近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉，此時採收稱為嫩薑，產期為五到十月，產地以南投埔里最為出色。+ o" ^7 D4 i5 ~8 d
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．搶鮮：當季鮮採嫩薑，產地直送，即時保鮮製作。; f6 w/ w' K) I6 @, F
9 ^* \# C& O! ~; H# B
．嚴選：全程栽種管理，並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
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．獨家：綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行，進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
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另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境，堅持自然農法栽培，將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品，梅子營養成份不流失，衛生又安全。& t7 r$ e3 B$ }# s/ L. T
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y S& U; g Y; q" ~/ A6 z; m' t3 @綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底，依傳統古法釀造，絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造，經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。 Y! a. T2 J* j9 p
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8 y& v; p& Z6 D1 ~2 g" U6 c7 ?) n綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑，醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬，接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡，全程皆為手工方式進行。& ^( Q, F9 M4 V$ o+ s
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+ _/ t2 m% }0 b& Y' u2 @1 P經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆，微甜酸(梅汁)辣(薑辣)，紫蘇香味濃郁，可開脾暖胃，在炎炎夏日裡，綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
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& Y8 {' o) N& j8 I6 y1 p' Z6 k成份說明：特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
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; q, O6 n, h& j1 H- p. `. ], ^綠農 紫蘇梅嫩薑
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( G2 Q, M& D, b1 r; p綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)
; _ j/ I/ @1 c. P& H) b來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)* L! `, L. k5 K$ c" t5 X
綠農 100%天然龍眼蜜 375g+ ]! d) F D' z) f
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭，真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事，為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
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" P7 f! R' X( P& M% f.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，持久不散。( {$ y G( y5 a; S: V+ `6 S4 |3 g) p
- {& I+ f5 f2 A1 _* j, M6 H.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，很快就散掉了。
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& {" J# H3 v8 y3 ^1 r面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭，真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事，為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
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7 u1 z: a( }/ l' Q I.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，持久不散。/ I9 V( @# r- K& g! h
/ x% w3 c+ A# ?! l5 Y% j.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，很快就散掉了。
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成份 產品容量：375gm/瓶. }0 S) m& a! K: F$ R, s
7 k4 N" ^9 L* b2 _4 o8 Z, `成份說明：100%純蜂蜜
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k: l# n! b# n. w$ a回: 老村長養生地瓜
5 o# z, \8 v" `黃金五十七番香Q地瓜
9 s; s3 X. R- |+ c* t重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶7 F: N7 m+ W! |0 V
; V/ a8 H5 u# l# `5 [# C. ^三大獨家特色# c) c3 z) n/ @- D5 V( \9 Y: |
# c2 `" S/ ~2 q# q5 Q" W一、100%手作窯烤1
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. D3 C# S8 u. n, m/ A; Z0 R『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶，特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土，將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤，為讓地瓜吃起來特別”香Q”，每條地瓜平均窯烤約70分鐘，雖然，厚工又費時且產量提供有限，但為顧及地瓜傳統風味，綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』，這與一般市售產品，表面上稱為”手作地瓜”，但實際上卻採用『電烤』生產地瓜，是有很大差異的。
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+ R5 T' f, S- \二.堅持採自然農法
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" r0 O% r9 D! B \自然農法(簡稱MOA)，即不用化學肥料與農藥的原則下，跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』，該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的，由於皆採用自然農法重植，故消費者 可以安心使用。
& m" d5 E, z7 k(建議:可以含皮吃、營養更高)
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三.品質認證
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1.通過SGS檢驗：(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌) o5 V6 S3 X9 K( ~0 h e
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食用方法3 R! u) D/ f/ M% K3 s8 D; }0 h5 \" @
冷食
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# G6 ~4 x" N9 d4 o$ |自冷凍庫取出後，自然解凍45分鐘，即可拆開食用。
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) B) _& e q6 O) @6 f" f熱食
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將地瓜從包裝袋取出，放入電鍋蒸熱(二次，不需加水）即可食用。
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5 w# N. q6 l, G$ ^; S產品容量：800g
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3 f6 D) W& e* i! @$ e4 f$ B$ M0 R成份說明：台農57號無毒地瓜 u& E0 J5 T0 k
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綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
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發表於 2013-11-20 17:53:25
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