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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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chialing

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
* U. }& s9 k+ ^+ t& O* ^: r/ T# H3 u* H' Z
聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，
6 ~+ N; l! ~& f0 M( B* p. n難得買到...就來試試...
  v$ I; k7 \. K& H) mT65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...' {$ _0 }1 P. N0 }+ k
經過攪拌機攪打後...
+ g  _1 E  H5 _" y8 q! q7 \% \; d; o. H9 F+ }; g9 B
表面撒上黑白芝麻及少許糖
/ w/ F5 U8 L! B0 _* \8 S
! w, M# d+ P2 _: f
1 G' ~$ A2 N/ u剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!, b9 j. Q1 \9 X1 ]
" d  ~" q2 A8 [3 ^8 n; b
: ]' G. I. n% ~
作品完成!!!請~享~用~!, [6 V( O. N: \& B( m2 c  Z8 l

1 R& A8 V7 E# b' I0 r8 }5 V% j  W0 W

9 p3 g3 m- C( G

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沙發
發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~' f  Z: P& J* Z! {6 w$ u$ f8 C
6 H: N9 K4 Z# R3 h
引用
8 Q8 {2 O$ X9 H' @"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
, R9 u4 p- u- P1 _/ B8 K+ F$ i* Q引用結束8 R( v% k% r- \& y8 m

* P! g$ U5 {' R" _原來如此啊.  又長了知識了~
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ouibutter

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
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aswindshadow

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50
! {! r, K2 S0 i) L( W( I0 f好厲害~~~" M, ^  h: l  w# ^$ E

/ {2 D. U% U1 t, j! o9 a引用
2 w+ S  M# E: C3 B& q
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
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chialing

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
! k, s9 r) ^, G% Q不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...
) R7 I4 N6 s3 a+ G! k

: c# V! v, q: I3 U也是這麼說沒錯...3 B+ [+ A# j' J, _3 D  `/ s2 u
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...
) R) a: t4 i+ ]9 r. |/ \這是我以前也不知道的事兒...
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小柚子

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO，下重本買喔~
; u: L* A, P7 y0 S& k2 y* A- I' P* ~  S8 |) h
應該不會後悔吧?! 9 _5 b9 p. g% N3 d+ O
& ?  }/ D7 o, r, K
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chialing

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 6 {7 ~& A, s! ~
漂亮的AO，下重本買喔~( r( T* u4 i4 z& [

  i+ t2 h& {4 E$ i0 K應該不會後悔吧?!
( F# ?9 {9 K+ ^! n: h( k5 `# G
  !
, T  T9 g, M9 y/ q  ?* I7 Z2 R還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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小柚子

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
6 z& X6 ?- K6 F1 k: L!
1 U8 j$ ]: e9 T$ X2 h6 C: d: v還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
+ X" z" {* Z8 k  F- D, d
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bus6228

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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