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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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chialing

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
1 g9 o9 y; F; G1 U; h, f. C
1 H0 ^2 c: s" C3 b, H; T聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，
4 `1 v# F% E9 `$ V難得買到...就來試試...
! N4 n/ m, G: n/ C- H/ nT65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...9 M1 u  ]; W2 x+ a" V
經過攪拌機攪打後...: Q& W; h* u( u; _1 u

# n' Y) I% e( S0 i表面撒上黑白芝麻及少許糖$ D# q: t$ g1 E. t1 G  K

# T+ P3 z+ H2 Z8 [+ W1 t0 h0 Y1 O% P* I# Z/ [. [& z# U+ {
剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
3 k/ Q( M5 h$ b3 H  ]" I* o3 M( _3 Q$ B

/ n" H/ K% P6 |作品完成!!!請~享~用~!; b! h9 }# w. _3 g+ G

* o1 y0 ~/ O$ g' ~
$ O  w2 ]5 |6 N& K: V
1 X" W3 }4 s! Q  F* S3 v

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沙發
發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~0 h: l  t: ?/ y

, \3 V4 Z+ {" ~引用
/ S' U8 J  ?, Z% d3 H3 Y! O"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"7 Z# T" o: ~: q0 ]4 B% T' w# A
引用結束$ y2 G- {; g4 R: T( A: f8 J
4 n5 C0 y/ w# k1 `- E
原來如此啊.  又長了知識了~
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ouibutter

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
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aswindshadow

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50 * F: J9 w2 u% O" n
好厲害~~~; J" w, j  t1 R7 G* h% P( u
: o7 g$ _- B* Z6 H' P4 L0 r
引用

. E3 ^4 q* H9 u6 t不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
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chialing

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
. q1 x3 H9 h6 w  K4 O+ T不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

5 P, l9 v: I2 F; @" l% E. J7 O: V/ }, @0 ?2 c0 R5 `6 {
也是這麼說沒錯...8 ~& v" h8 B. O, ]4 B
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...5 {7 ]. x% s5 J- M  f
這是我以前也不知道的事兒...
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小柚子

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO，下重本買喔~
) _6 J; y0 a* X2 c) Y
+ s6 H3 {! d. j& V應該不會後悔吧?!
1 x3 c+ A/ i8 r3 G, P
7 A' O% S+ s' Z
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chialing

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 * M- y+ g0 B3 L0 n4 z( O+ C
漂亮的AO，下重本買喔~- U; `& n. o( K* X4 }) X; c0 T0 k
5 j( z2 {, V4 B, \
應該不會後悔吧?!
6 @0 C" K( Z) X" U
  !
. Q7 e, N( u# n0 t3 ~, R) u; S. z還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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小柚子

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27 ! y2 P% M% ]7 I0 |1 ~
! ) L! v( t1 J; E; _5 W
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

8 O& a( e+ |2 z
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bus6228

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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