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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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chialing

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
( l0 a; E" t/ E, P! l& a' D" q8 k/ y' g) b/ Z
聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，) N0 l# V7 N' w+ G" i
難得買到...就來試試...7 o; \4 O$ m7 w6 d
T65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...2 ~5 `- N7 u) ^( V/ Q8 E
經過攪拌機攪打後...
# F6 }/ X( P. I
( G+ z8 r. \  |表面撒上黑白芝麻及少許糖4 P' ~/ p1 ~! D3 {0 s* d9 l/ D
1 M# j7 M& h0 h9 R* p

4 ~( y4 M, Z- a; f$ L; n, j1 ~* X剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
/ X. `6 p! A3 ?9 b% t7 E7 \5 g- k& V+ a6 J% m- p' F  R  ?
" H' i7 v$ @1 j: ~* {2 d
作品完成!!!請~享~用~!( @) G4 ?. g3 D/ M, Q) A3 Q

+ V  X5 Y! I4 G' ?1 d' D$ q9 c" P5 F. p" R3 D& m1 i

" F) ]! T* G5 X1 Z* m$ S

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~, B3 T5 O5 x4 J2 d/ ~# h
2 e. J6 }+ s  @" {# i8 ~6 S4 x
引用" K/ ~; `! h" c4 o6 l9 R3 s1 D
"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"( z( p! b2 Z0 G* Z
引用結束
0 p. x, ]1 `. u7 K! t& U# k
. s& x; v% `+ P: q3 q$ N. \原來如此啊.  又長了知識了~
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ouibutter

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
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aswindshadow

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50
3 }" i' F6 R% \5 @+ C% C' v- X" \好厲害~~~4 V$ M+ B7 J: E5 q

5 W  M: c+ `# Y. {% X0 K) M2 l引用
, }+ j) V! t% r  \3 w# z
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
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chialing

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
  E- p# k9 |" S8 i7 E  I7 C不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

( g* F( p9 C( e) _$ q7 l# }: \) b  e& ?
也是這麼說沒錯.... @2 E$ T! l' x) ]
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...
! ]% t/ m3 x2 }8 d  ^0 S8 f( B這是我以前也不知道的事兒...
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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO，下重本買喔~3 q  e0 w* e- j5 J

2 S3 ]! p& q5 U* Q/ F應該不會後悔吧?!
5 A$ ~4 o: M/ L/ H6 h8 I- Y
) b2 v7 _+ }: m. q( D
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chialing

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 4 A! E7 k  N  Z! j; B
漂亮的AO，下重本買喔~4 S  M$ Z% l* B& c

4 ^0 K+ e# K  \2 U( s3 |  v應該不會後悔吧?!
9 H( B; c/ x6 U. T: j7 p* V& B- t
  !
* ?3 n, ~" E6 A5 p. v' h- Z還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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小柚子

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27 8 H& n* A  l4 S9 G
!
6 R) s/ t8 }8 Y2 h  x還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
" D1 k# o% H2 `6 }9 {. S) u7 \
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bus6228

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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