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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
( g) P' @; K9 Y( Y: w2 }$ l. ~( _7 P1 D
聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包,
  T' v, U! X" G1 }: a2 H) E難得買到...就來試試...' \$ h8 f5 H0 ^9 }
T65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...# `2 _, b% _) ~9 x! c: @
經過攪拌機攪打後..." T5 q* n) ?- N6 J' e) D; s; x
' b! u$ A" Y( M2 j/ [( X
表面撒上黑白芝麻及少許糖
0 q; B9 M, p+ J; j
5 d, U. ]7 m* P! C0 z
  k" m6 R9 D6 I* ~3 o- b剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
' {" m7 ]9 q, y- H8 a$ V' X+ I2 i0 [" E; Q
/ c% I: r; u" q$ [
作品完成!!!請~享~用~!
& Y2 w6 b% u* E3 M+ U. `! J: V+ k" V  |# E
8 D% C7 b; i, w' i: L  z
2 v( E+ I; q/ i! U1 K. B

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沙發
發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~! M0 D3 t* h' p9 l5 E

2 ^+ ^) G4 ^2 T  n+ z2 {9 g! p引用5 ]) X; C" t  w. O  c% ]0 {% T% k
"剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
/ @3 Q' X0 w" V( `; A% m- f$ q( W引用結束
! ]9 R; o  u" Y, m! C: f, N- E$ @+ @8 _. A1 O
原來如此啊.  又長了知識了~

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50
% B  a; k& e, g$ U4 x: z3 z好厲害~~~; l  ^- a0 G& `- H4 H
) J5 k2 O1 B+ P
引用

) ~7 i$ z8 d% B, R# R' I6 ^2 I& c不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47 9 _* a0 G% W  e6 M) S8 z
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...
" o8 I$ n. r8 W# Q3 ?5 F
, R8 Z" g4 ~5 N" e
也是這麼說沒錯...
3 o6 p+ W2 W- t: c我們老師的意思是,長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...( l# C& K  B! m, t) G
這是我以前也不知道的事兒...

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO,下重本買喔~& |+ H0 C  l/ z. U2 |, x1 @

" @  }" m: m+ ]" u  G/ u5 K應該不會後悔吧?! 1 c) e: t$ ?' [  L3 r  I  I9 f
% W: \2 P! x3 n9 e1 R1 q

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 0 O; M; F9 p7 O6 J
漂亮的AO,下重本買喔~& C) b+ o! p& i/ j

) f" f* k' M3 W& c3 K3 b  X應該不會後悔吧?!

  C0 @. W( ^# m( E( K  !
* N& F( y  O6 v& c還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27   d2 J  U5 R" R7 h; v$ D  G. d0 Q
!
/ `6 f4 x' m# g& c  |0 W5 ^2 F還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

0 b. i8 O" ?" j1 l

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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