- UID
- 9710
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 670
- 活力
- 127
- 金幣
- 1690
- 日誌
- 3
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-7-12
 
- 文章
- 177
- 在線時間
- 129 小時
|
本帖最後由 葛小米 於 2013-10-12 21:12 編輯 ' g% {( Y' M e
* i3 X/ m* ~! m1 d
這幾天跟好朋友們在試食譜 突然找到這個很簡單但是超美味的pasta ...8 {% m8 s0 F* _- @0 h5 f
8 {4 U4 q+ f, o% G% t, Q0 H8 J
這比蛋黃醬還好吃上n 倍！！！. e C" M8 W8 V2 W' O' q* v* f
, h! ]2 R+ G5 D唯一美中不足的就是辣椒不夠多...
V7 h4 J, n# T- D8 }9 g2 X
% O) q m3 o2 r2 A4 T: ^" f# @以下是食譜！！真的超簡單地說1 f7 |4 T0 Y: [* x& T9 L$ X
蒜味奶油麵----- 原食譜$ D6 k$ x& C( E
0 w+ N: Y+ i }7 y4 U2tsp 橄欖油
! |" O0 h" p' V4 Q, V) K$ l* U5 {; j6小顆大蒜--- 切成末1 K- B: i. U B- m% ^3 Y; U
2tbsp 牛油1 r2 `/ h4 g$ Q9 s8 D" b
1/2tsp 白胡椒
) |0 O* f8 G* i; ?1/4tsp 鹽
3 [. B, u6 ^' ?3 杯罐頭雞湯* i" t0 z) l: L& d' c, v0 k
400g 左右的意大利細麵0 \: _& p' o) O7 Y- {( E$ t
1杯parmesan cheese
# Q& O# t* i3 a# A3/4奶油! q! g4 x, I: q- ]* H7 v
0 R% O! Z% d& n+ ^
起鍋, 把大蒜用橄欖油炒出香味後加入牛油, 鹽, 胡椒, 與雞湯, 然後等雞湯滾後把麵加進去, 等面煮好後加入cheese 與 鮮奶油... 就可以上桌了.... + C; W6 d2 |1 M
8 {$ v6 t2 s6 {% T; o
8 @% M' O8 H- _; Q6 K" J簡單吧！. l' I5 z1 g1 f7 F1 g2 F
+ o! ~. |( |* ]+ j! I' t～後記5 M& @" _7 w! `9 U8 q% s. w0 ^/ \3 y
! \, b [4 `5 i4 F
我的大蒜量有用到一整頭的大蒜: e% U4 Y: d6 t; ?# [ v. Q
我還自己加了辣椒..... 不過我覺得罐頭雞湯如果可找到低鹽的或無鹽的會更加的理想... 因為cheese 會增加鹽度
2 z. @6 s0 X3 x) c$ V* {$ B, i/ F
. x% M, u a& b5 G( r) n雞湯的量可能要斟酌... 一下我其實用到快四杯 |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2013-10-12 20:31:02
收藏
讚
發表於 2013-10-12 20:56:09
發表於 2013-10-12 23:22:12