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[食在老三峽] 昭和園日式燒肉屋(三峽店)

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發表於 2010-11-2 23:23:35 |只看該作者 |新文章置後
自從看了玫子昭和園的介紹
+ Y" ~) ~  x8 W" f4 j8 x愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
1 I% C3 A1 t! \4 H4 h& j結果一年過去了* O% l% N0 T7 v7 O
昭和園也來三峽開了分店7 d. G) D6 Q3 `) l6 n8 g' |  [
再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了$ L  Z( ]) J) A4 f9 |5 q
. V1 X" Q' a/ T$ }0 h
0 Z5 J% P8 f, p
店內空間雖然不甚寬敞0 L9 d7 l8 l2 c3 Z# E5 K
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
. x0 V! M" G  l3 S; ~6 f留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
5 N2 J: W8 G5 X. i& t5 _0 L2 p! C這點非常值得嘉許7 u" }6 L9 o: O% V4 S8 x
% B/ g/ i$ Y, w4 P

7 y& _* [1 s7 g4 L# E這是可以容納八個人的大桌子
' r% s3 @4 {& L
8 R+ {) n) T4 |! c* O8 K4 U這是我們坐的小桌
) P' ~1 O, w4 U2 R% t3 O, H: y- Z* m1 ^; x2 S- U$ ^* G

" ^8 P7 ]9 z  G7 r8 [; e7 i先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖 ! F+ t" d9 T% _; M7 g
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
* T+ j9 b9 ?. B9 A9 D5 j+ X$ f還有火鍋料在下一張
7 y: Z% a7 O7 \! S6 `
4 i/ V- ?7 g) J  a9 i- K
! h& {% @9 {' t0 v* k我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點
% N# H0 F2 p  d8 C" S% g' y/ \0 {' H( B% W4 b4 A) q0 t4 K

4 B! c  c) {$ I, D7 d" Y直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
& d; t1 A. u# Y% ~5 q. l3 }
+ P+ Y2 N  f$ c6 [5 u5 x  e
: J9 ~& E+ U0 `$ L5 x% Z非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃$ V- K! ~5 v9 l
我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃
+ a- v, T( x+ c2 A8 S
1 M  K! L6 X# m* q3 Y, `' W6 c+ F6 [6 m4 u
沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬+ Y1 o' K/ y! p% A: ?, p) Y
不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口 0 g% e+ A4 E7 W' I& Z
是我吃太重口味還是整體感覺太稀+ \& a* [" X4 |5 ]/ ?) I" i5 @) w
此為可惜一 2 _% k4 T3 c. _! t. p! V

5 d+ \- M  R& U! M: t7 l( E5 t( N4 K0 A2 P$ {
調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹( r- [; [0 h/ b) U9 F
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚* _  g2 |/ j% O6 d3 W, u
此為可惜二
1 `' h2 |+ P3 [1 P3 t* d1 N* t5 n. [5 h  S- Z1 A
0 u) n$ X4 O0 V% P
店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
# f( z# E4 x0 e/ U5 U8 S不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
. B# A  w) X* K, B# z8 Q實在無力再加點其他招牌好料
6 h4 }) t" O. A8 I- Y0 a此為可惜三
" d* \0 [6 G8 `' a4 F: e
& p) g! t% ~- ~: O蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
7 S4 o: X8 c0 p$ f7 T4 X) N7 ?# @/ f% |# _

" X  b1 Z/ D; u0 e味噌雞腿
* r! d$ F2 i% h/ L$ Y2 u# M雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡7 w0 f) z4 F# c7 S/ T- O
+ }7 I) Z3 S3 f0 Z! T
( k6 q$ a; J0 b4 W: S
霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...$ R* {8 G4 ?' ]+ ^' F
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...1 ^) }0 U+ m* X$ A) h8 V
7 |. M% Y( s; w) I% f
. X4 K! q2 y, c# v
烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯+ b1 J; f2 b7 c5 j

6 c! ]  t4 L2 P) a4 s: B2 Q2 I  v1 W- b
反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎1 f$ M9 v& U. l' E" P
滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
  Y3 {, P+ Y$ [+ z
- I" ^! @+ n/ v: q. l  w, i8 n1 [3 m1 S8 I
接下來兩道羊料裡也不是我的菜; b) o& s9 |2 w) N; F7 R
羔羊羊膝腿排
- X2 Y2 s* ?# Z4 W* I/ H5 w& g9 y1 ?4 Y& o  u( G! s! A

6 t3 F9 X% P7 T, S% K$ o法式羔羊肩排& u, p; m* K" k$ a& m, T7 |/ X
1 [% j6 U; s/ a$ Y) m

3 }  m0 G" `# G/ `上等豬五花
; h" M$ M0 }+ C. U+ g- z原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
0 b8 K5 z  U0 y! O
- f& c) ~" _1 K% h$ f% c
; T) c$ V9 Q5 p& H8 [: H6 w; l中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了
- t* p& T+ T" r3 m& A
1 f5 q$ H8 i+ Q8 v. R  s5 R: a  M5 [. e& k, y5 I

" L* Q5 a' g8 e) X; k' j" `# O葛格很認真的每樣品嚐一下
" o* A. y! a; K. n  w. F9 I: p! i& G  `7 K/ c! r
1 l) I, {' @1 p" M4 g& k7 t4 k

/ D/ P7 P' l- N+ ], s, T! A( N% j5 r
附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網% ]% B  Y5 \4 Y( R* s% w) W
這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
2 I/ L3 G4 Z2 |- b6 B$ \9 v/ j1 q- g8 }0 B2 Q& e: x; O  K6 f7 b
8 s1 O7 M+ {8 f: U$ R* E' i
緊接著上海鮮類
0 f% C+ [- j$ B) W: s雲林肥蛤仔 有鮮
7 W. G& w  G4 u5 J  l6 a* P) m+ G- w1 }4 V; {1 a; O* l& y* X
* B+ B9 o4 G% N2 r+ S2 V
澎湖鋼筆卷0 J8 i4 D* y" @$ K$ p' e
這也不錯4 H1 D& v9 t6 K
! p8 S) p# }; h5 n
& D# R7 t2 L% m/ L/ {5 F" ?
海水白蝦 這個讚 有甜( E9 x5 s0 E) [* s
/ S: y2 `" H2 h; F- A- R# z

' U4 L% _$ l1 g  e0 |/ e" }還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到6 D2 Z. z# H* l. q% X6 d* n
至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格; j3 T6 z1 W- @7 ^0 t
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
* {! T* E/ V) ^% P7 k( a( F& `圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感 2 N, s- }( b! T4 N) h' w6 c0 r# c3 [

; i* T) U0 L1 R0 W% [/ f
0 _* I+ j2 j9 x0 c( O* [/ z6 D/ B8 l6 Q; Z- a7 l8 Q/ A- ]
* q0 E9 b( k) Y& |$ e: C
以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
" b0 s4 O, t* d5 \& O5 Q! I也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了  ~# H. o% l5 O# s5 \
只好加點幾樣意思一下
$ _0 m! s! V9 J1 \& ~% a# X1 |2 J, u8 Y: a% h3 U2 C
雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
2 C! J; y! b' Q) k因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
! P1 C; x4 a( N! Q- Y$ e: U: W. e  o5 Y  G

( _1 I& X; w! S, V! u0 E+ r忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣: P( N& B' L3 ~% V  A/ d! B
卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的- M3 Z/ d* J5 b+ Q

" R7 L/ d( F. H" t+ _+ n
. p9 S0 x; a+ V" R" }- c跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
& U. T5 E$ x; M這才是我想吃的肉啦...9 z5 Q; ~. f1 m- e* w0 [4 I
3 a1 X# t1 P! M3 d* C9 M! i

* u+ D  N  V/ N! ]你砍砍~老闆來碗白飯...
0 w% [! M) ~$ j唉!相見恨晚...9 I6 M7 D1 _5 S" P: y2 M
7 p  J( M6 W; S7 g+ P3 T0 f
& w+ @6 |/ U" B3 W4 A- B
所有的甜點都與我無緣啦~~: M/ Q, V! ?: g# R3 M. B, [: C
$ h8 J5 K* r; n2 b

3 L7 p: B. }3 f這裡的環境其實還不錯 真的很舒服: Y8 U* j- W5 d& `+ R
不可否認 我的確是帶著很高的期望來的. N& l! q4 g+ v7 g4 J
所以對他們的要求也會嚴苛些$ ], d! \! G/ {( W# }& K+ y
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間; I  j* w+ i, p8 y9 c
也可以考慮再多樣化一些 ) Y% p$ L8 p5 x$ _9 W- e  k1 h
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己 0 ]# {: p, F+ D$ v0 R* u
所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係. B$ m0 g4 r3 n/ y& H; b: f
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌. i  T- R$ @* r" x' A: \3 L
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時1 x9 [, J2 N2 Y. U
多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求$ k( y. o- U7 ~7 Q7 r# [3 h
如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤3 R' T; p. k. }* Y9 l  E
調味料如何使用等等
. B2 f% B0 s- {& N我相信滿意度應該會比現在更高
) M" [6 a+ v4 ?* C- y1 T4 W) m另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
. v: q2 I5 a! C2 B5 G8 Q1 \加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡# R/ n( _  v, F3 T8 K$ P" b/ ]: M: o
=======================================: [; a1 v+ @" ~# J
店名:昭和園日式燒肉屋(三峽店)7 r3 |# O5 f2 L+ A
地址:台北縣三峽鎮中正路一段67號(三峽警分局對面)
. e+ J8 D  D9 b; V: `電話:02-26725033
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2010-11-3 08:58:11 |只看該作者
吃過早餐, 還是流口水了

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國中生

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發表於 2010-11-3 10:11:50 |只看該作者
我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
1 R) x! @4 ?" G- [- Z原燒~~可以改天再去, ]3 W- j+ P& Q. {" l  I
那天剛好經過有看到這家店

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國小生

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發表於 2010-11-3 10:35:53 |只看該作者
那天也去吃了
: ]& D) Q0 h0 N3 G& G1 z9 a; H% ~7 v但忘了拍照
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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國中生

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發表於 2010-11-3 18:28:46 |只看該作者
晚上也來品嘗看看 ~~~

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發表於 2010-11-10 09:27:24 |只看該作者
前幾天去吃
. E5 Q7 {" e! F/ V* k一輪吃下來的心得是..* v/ Z) i9 Z- O3 d! p+ s% L6 n* c0 b
醬料有點太稀..我也這樣覺得
1 z6 A* K8 u% l! d5 k9 _! c4 e- ]; L以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態,這點可能有差' f5 q! S+ N; C7 x* ]& H( x
以種類變化來說三峽店略勝一籌~
9 s8 b& ^/ \6 _. k服務兩邊一樣好,換網速度快~服務生也親切
2 p: d, F0 v9 R" e. N2 Y1 m: F8 ^兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
) ^# [4 ]& B( E8 M' _0 S& }但喜歡三峽店的寬敞舒適
給我太陽~~

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發表於 2011-8-4 14:09:23 |只看該作者
烤肉 我的最愛之一....' H9 J  g6 z% r0 D; p! _: f" @
改日去試試!!
遇事瀟灑一點,看事糊塗一點。

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