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- 2016-11-14
 
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自從看了玫子昭和園的介紹
+ Y" ~) ~ x8 W" f4 j8 x愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
1 I% C3 A1 t! \4 H4 h& j結果一年過去了* O% l% N0 T7 v7 O
昭和園也來三峽開了分店7 d. G) D6 Q3 `) l6 n8 g' | [
再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了$ L Z( ]) J) A4 f9 |5 q
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店內空間雖然不甚寬敞0 L9 d7 l8 l2 c3 Z# E5 K
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
. x0 V! M" G l3 S; ~6 f留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
5 N2 J: W8 G5 X. i& t5 _0 L2 p! C這點非常值得嘉許7 u" }6 L9 o: O% V4 S8 x
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7 y& _* [1 s7 g4 L# E這是可以容納八個人的大桌子
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8 R+ {) n) T4 |! c* O8 K4 U這是我們坐的小桌
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" ^8 P7 ]9 z G7 r8 [; e7 i先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖 ! F+ t" d9 T% _; M7 g
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
* T+ j9 b9 ?. B9 A9 D5 j+ X$ f還有火鍋料在下一張
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! h& {% @9 {' t0 v* k我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點
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4 B! c c) {$ I, D7 d" Y直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
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: J9 ~& E+ U0 `$ L5 x% Z非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃$ V- K! ~5 v9 l
我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃
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沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬+ Y1 o' K/ y! p% A: ?, p) Y
不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口 0 g% e+ A4 E7 W' I& Z
是我吃太重口味還是整體感覺太稀+ \& a* [" X4 |5 ]/ ?) I" i5 @) w
此為可惜一 2 _% k4 T3 c. _! t. p! V
5 d+ \- M R& U! M: t7 l( E5 t( N4 K0 A2 P$ {
調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹( r- [; [0 h/ b) U9 F
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚* _ g2 |/ j% O6 d3 W, u
此為可惜二
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店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
# f( z# E4 x0 e/ U5 U8 S不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
. B# A w) X* K, B# z8 Q實在無力再加點其他招牌好料
6 h4 }) t" O. A8 I- Y0 a此為可惜三
" d* \0 [6 G8 `' a4 F: e
& p) g! t% ~- ~: O蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
7 S4 o: X8 c0 p$ f7 T4 X ) N7 ?# @/ f% |# _
" X b1 Z/ D; u0 e味噌雞腿
* r! d$ F2 i% h/ L$ Y2 u# M雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡7 w0 f) z4 F# c7 S/ T- O
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霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...$ R* {8 G4 ?' ]+ ^' F
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...1 ^) }0 U+ m* X$ A) h8 V
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烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯+ b1 J; f2 b7 c5 j
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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎1 f$ M9 v& U. l' E" P
滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
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接下來兩道羊料裡也不是我的菜; b) o& s9 |2 w) N; F7 R
羔羊羊膝腿排
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6 t3 F9 X% P7 T, S% K$ o法式羔羊肩排& u, p; m* K" k$ a& m, T7 |/ X
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3 } m0 G" `# G/ `上等豬五花
; h" M$ M0 }+ C. U+ g- z原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
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; T) c$ V9 Q5 p& H8 [: H6 w; l中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了
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" L* Q5 a' g8 e) X; k' j" `# O葛格很認真的每樣品嚐一下
" o* A. y! a; K. n w. F 9 I: p! i& G `7 K/ c! r
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附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網% ]% B Y5 \4 Y( R* s% w) W
這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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緊接著上海鮮類
0 f% C+ [- j$ B) W: s雲林肥蛤仔 有鮮
7 W. G& w G4 u5 J l6 a * P) m+ G- w1 }4 V; {1 a; O* l& y* X
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澎湖鋼筆卷0 J8 i4 D* y" @$ K$ p' e
這也不錯4 H1 D& v9 t6 K
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海水白蝦 這個讚 有甜( E9 x5 s0 E) [* s
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' U4 L% _$ l1 g e0 |/ e" }還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到6 D2 Z. z# H* l. q% X6 d* n
至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格; j3 T6 z1 W- @7 ^0 t
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
* {! T* E/ V) ^% P7 k( a( F& `圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感 2 N, s- }( b! T4 N) h' w6 c0 r# c3 [
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以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
" b0 s4 O, t* d5 \& O5 Q! I也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了 ~# H. o% l5 O# s5 \
只好加點幾樣意思一下
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雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
2 C! J; y! b' Q) k因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
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( _1 I& X; w! S, V! u0 E+ r忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣: P( N& B' L3 ~% V A/ d! B
卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的- M3 Z/ d* J5 b+ Q
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. p9 S0 x; a+ V" R" }- c跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
& U. T5 E$ x; M這才是我想吃的肉啦...9 z5 Q; ~. f1 m- e* w0 [4 I
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* u+ D N V/ N! ]你砍砍~老闆來碗白飯...
0 w% [! M) ~$ j唉!相見恨晚...9 I6 M7 D1 _5 S" P: y2 M
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所有的甜點都與我無緣啦~~: M/ Q, V! ?: g# R3 M. B, [: C
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3 L7 p: B. }3 f這裡的環境其實還不錯 真的很舒服: Y8 U* j- W5 d& `+ R
不可否認 我的確是帶著很高的期望來的. N& l! q4 g+ v7 g4 J
所以對他們的要求也會嚴苛些$ ], d! \! G/ {( W# }& K+ y
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間; I j* w+ i, p8 y9 c
也可以考慮再多樣化一些 ) Y% p$ L8 p5 x$ _9 W- e k1 h
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己 0 ]# {: p, F+ D$ v0 R* u
所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係. B$ m0 g4 r3 n/ y& H; b: f
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌. i T- R$ @* r" x' A: \3 L
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時1 x9 [, J2 N2 Y. U
多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求$ k( y. o- U7 ~7 Q7 r# [3 h
如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤3 R' T; p. k. }* Y9 l E
調味料如何使用等等
. B2 f% B0 s- {& N我相信滿意度應該會比現在更高
) M" [6 a+ v4 ?* C- y1 T4 W) m另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
. v: q2 I5 a! C2 B5 G8 Q1 \加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡# R/ n( _ v, F3 T8 K$ P" b/ ]: M: o
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)7 r3 |# O5 f2 L+ A
地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
. e+ J8 D D9 b; V: `電話：02-26725033 |
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發表於 2010-11-2 23:23:35
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發表於 2010-11-3 08:58:11
發表於 2010-11-3 10:11:50
發表於 2010-11-3 10:35:53
發表於 2010-11-10 09:27:24
