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[私房料理] 鮮奶酪來了~~

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布媽

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發表於 2011-10-1 20:07:08 |只看該作者 |新文章置後
小朋友就是不愛吃飯....& U# R5 r0 b- K8 N/ V. g
愛吃有的沒的...
* D' M' O  p5 A8 v弟弟現在可以做螃蟹車了...我的時間多了一些...
% N- E2 Q1 W. B8 v; `; n% ]; ]我就開始手作一些東西給姊姊吃~~
# W, u0 m5 w  }# J" Q$ N, S順便讓她一起玩~~3 A0 }: ~: X$ T7 `% j! w
3 |1 J- X  w/ P
鮮奶酪材料:以下是做四杯* N) q. o/ d4 e  N& p$ i/ U
鮮奶                  375g) T3 @0 {  a6 {
動物性鮮奶油    375g" o( X- `+ T6 t! j% x
吉利丁               5片  
) M: G, R, Y  |" e6 J細砂糖              適量% d+ U2 t6 Q) K( R

+ K0 k. V* c8 K* I: k6 ]0 ~) W1 _作法:
; i+ ]5 V( E; b* L- g! k* @/ @- B1.拿一半的鮮奶直接把吉利丁泡軟後，加入細砂糖。
0 N/ m7 t9 [, y; h2.開小火讓吉利丁跟細砂糖融化後就可熄火。
% o4 ]. ~% X* W. p+ T& h- P) ?5 i(要一直攪動，不可焦掉，不用煮到滾)
$ \$ A* q0 {* ~6 X! M4 P* P3.加入剩下的鮮奶跟鮮奶油攪拌後就可以直接倒到杯子。! a' B& T' F+ q! c
4.送進洞房(冰箱冷藏)凝固就可了。
# Z8 Q$ h! X3 T: D7 d5 W( s) k  C* b* }; ~+ C3 V/ {* V) C  H
批A司:
. _9 F$ J+ c5 J7 e: O5 ~$ J**鮮奶油跟鮮奶的比例自調，喜歡軟一點的就鮮奶多一點，鮮奶油少一點。0 T% u0 ^, T, u  U6 W# n8 S
**一片吉利丁大約是150G的液體~~
: j! r& W' D" i: |  H**糖是看各人的甜度
$ i  R- @# F! ]& d; u& J0 Q3 l" f
1 Y% m# j6 Z! G$ R2 K& E; P+ c4 ]: O8 l

" F! h* }) N0 E6 l' P: V
- H- t: k  O( z# W; P

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沙發
發表於 2011-10-1 20:12:31 |只看該作者
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, w: j9 n9 y: J' W. S) y  ]
" P2 i" K) [/ l  m9 X* u
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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甲乙丙丁

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發表於 2011-10-1 20:50:42 |只看該作者
謝謝布媽分享~簡單又好吃耶!!
8 t( k3 c. a, }$ @請問您家弟弟多大了，他也可以吃嗎?
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傑叡

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發表於 2011-10-1 20:54:09 |只看該作者
請問三峽哪邊可以買到吉利丁片@@?
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布媽

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發表於 2011-10-1 21:32:44 |只看該作者
回復 甲乙丙丁 的帖子
2 f7 v9 W4 \8 U( T# K* c3 O& \1 u" T# f% K3 `1 f0 y: v* }8 _2 q
弟弟才六個月，不行啦!!; `) V# Y. K( w% q" i
是姊姊吃!!
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發表於 2011-10-1 21:35:19 |只看該作者
回復 傑叡 的帖子
# `1 E, h. {7 c
+ Y4 T6 X  A6 m  I. C4 b! ?就去市區時，國光街口，85度c旁的食品行~~3 W) F) [$ d7 c; B, y
昨天去買15片50元。
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發表於 2011-10-1 21:36:21 |只看該作者
回復 布媽 的帖子
* K: B8 k% p6 G6 E8 [" R
: o2 Z: m1 H* O原來三峽有食材行) z. ~- u- R/ r' V0 S' t
嘿嘿...明天來做看看  ^^
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看海

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8樓
發表於 2011-10-1 22:45:58 |只看該作者
會找時間做.8 A1 J, l- U( X
先收藏起來!
& E! @# \$ a0 u7 f' Z. G1 U謝謝!
6 T7 L5 d4 U  e
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甲乙丙丁

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發表於 2011-10-1 22:53:06 |只看該作者
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- f+ i6 B- m( U0 N6 W
/ E: p3 K, S/ v" F是喔!那多大的小孩就可以吃了?一歲可以嗎?謝謝!
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布媽

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發表於 2011-10-2 00:39:19 |只看該作者
回復 甲乙丙丁 的帖子
$ p5 n# ~/ [1 C- `
7 [8 H- e6 Z3 }4 f. M- {0 z自己做的，應該ok吧~
! f& Q! d* k5 \- v4 [9 h淺嘗即止~~7 z0 g' _( N6 q5 W; h# p
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