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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯
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在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民
! v% b+ P# C, y2 V0 @網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。
! N. ] {- U2 Z- X/ f/ T0 j1 r推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!
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多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?( S# P C' V8 z" f* s( m: h4 t
老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。
- }5 K2 }! ?* H, @2 z( t一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。
# G, V3 q! n$ J( X. F走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈
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網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。* ~$ c2 K/ n( X% M% y) S
而外表高於內在,是我給這家店的評語
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