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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯
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在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民& J4 z' x) {+ z2 S; q. ? V
網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。
4 M' R! J) F d7 }/ t5 d# |推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!
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* D3 A$ L+ l) o2 U0 ]8 v' y7 Q多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?
5 V3 c9 C1 E( ]/ g老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。7 x% r2 u1 `* v! }- f }
一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。
: F( N) t" l1 k# `6 r* s/ b' a走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈$ Z7 T+ Z& v( r) ^
9 w1 q0 S! @1 ^' w7 ^網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。
3 _, B7 O% N3 V" ^% n; b+ l4 D而外表高於內在,是我給這家店的評語" C6 f o( b' g# ]6 S
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