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健康新知分享~
( W$ q/ A" L; w5 ~據《本草綱目》, o. v2 o" r, X6 w
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。
7 t: H# }* E% F具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
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具豐富胡蘿蔔素、維他命A、維生素C。. [! A M5 R/ g1 P+ o& [9 g" l5 m
但是皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。
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小紫蘇俗稱「明列子」或「羅勒籽」含有豐富的膳食纖維、50%的不溶性纖維是一般蔬果的好幾倍、
/ r7 m0 A" L; ~( m. G而一般食物較容易攝取的水溶性纖維也佔了46%、每5公克的小紫蘇就含有約2.5公克的膳食纖維、2 m2 I0 K3 E8 V2 O" ~
相當於1個高麗菜。可以促進腸道蠕動,能幫助維持消化道機能正常。+ ]' X8 w0 U7 E5 B4 @7 t5 F8 x
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