- UID
- 5026
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 462
- 活力
- 146
- 金幣
- 1581
- 日誌
- 16
- 記錄
- 64
- 最後登入
- 2016-12-19
- 文章
- 183
- 在線時間
- 185 小時
|
本文章最後由 kevin0809 於 2010-10-16 10:18 編輯 8 `! H3 b2 l3 g5 O" Q) @+ {
7 F; P3 \% a8 G J) m1.新光醫訊及營養師對咖啡新觀念" e6 @ ~- }+ ]! c/ O7 I6 H$ C. O
許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。*, P' B1 o) f4 f) M0 {/ j
【咖啡新觀念】「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
6 Y( G! ^1 Z4 [6 t( D+ z咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。' p5 M7 t M+ b
抗憂鬱少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
8 r. t* ~+ q" ?% u. r8 U
4 i+ {: {# Y9 D8 }% ?$ A5 y控制體重
7 X' R, n7 x7 c咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。2 m$ j* }# b- |5 [' B, I9 ~
促進消化
: c8 ] N5 q1 e5 j9 s* L咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。
; `# ^$ L" T$ P& x" O2 [$ p( j利尿9 v5 k: h6 a* N/ n8 t6 y7 ~/ |4 l
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..改善便秘。
, A! C& z" o5 i0 V; h# o咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。( W/ I0 ^+ x# n& I9 O
降低患腸癌或直腸癌的機率5 Q$ c- W* M3 Q; M: I* J* w
咖啡含有天然抗氧化物。) D" q7 `2 B' Y7 @ N5 M2 |+ _
止痛
5 b1 I# f V, j6 W1 q* P咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）增強身體敏捷度0 X0 ] G& V+ V! X1 Y( o
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
& r, h% E3 p, K9 n降低得膽結石的機會
7 b4 v6 Z. N7 N5 ~" v. Z2 v最新來自哈佛大學公共衛生學院的一� 筋膍s指出，每天喝2 －3 杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
' d; c, r! g6 {) c4 F咖啡對身體的危害,哪些人應該少喝咖啡？
% c V8 s# Z- ^1 m" s. ]% [當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
2 U' C" {1 [) s& f+ m( s*發育中的兒童6 b" [( D0 X% {0 k
*懷孕期間$ n% l$ d9 n* z
*正在授乳的婦女
4 F* Y7 n( z1 H5 D; G/ T: e% D*老年人
! y0 X; n) F: X% \/ g) w+ f*空腹前（或飯前）
; n/ }* z' F0 s, A& \' L% \. w8 M*腹瀉者# C3 C& s$ O3 y# V8 Y+ A( Y$ |
*胃酸過多的人
/ i8 j2 H+ l- j- c' e/ X, T" \*患有胃及! 十! 二指腸胃潰瘍者
0 A' M, r( u0 q*患有腸道過敏症候群者3 r5 S( z+ V* `4 l& s* \
*抽煙的人
1 T2 ?) t& [* I: y; v* \3 J*喝酒之後
3 F6 j' b! V! \4 k& `*容易失眠的人
2 A/ L* E" O- k" [. l) ~9 N$ T*有精神方面疾病的人
" c, ^3 z7 Z5 d; Z, x* 正在服用鎮定劑的人
& j; O0 c+ c/ u: u% m- `*應限制鉀攝取的腎臟病患) E( \5 M7 _1 c# I
咖啡的健康學問
0 U* t0 t' e% J. A, ?% G. z7 X% E. {醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：5 d0 w/ y! O6 f+ A# y
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。$ N! m3 F" S: A
此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
; ?$ W" c$ L" @7 \$ R1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
; t# j/ u( b5 ^7 H' R2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 p6 a8 Q! b5 @5 @
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。( L9 z+ L# Z* j$ O: A8 S
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)
0 m# ~+ y# p: j7 E# G6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。. T( f9 \: N) \' ]% p1 f/ U
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。3 e1 y% w: D0 g- J2 E4 n
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。1 [# f+ G; Z! x9 V' P; S& F1 j/ l, f' t
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！- O3 v ]1 j% V, q y
2.主題:愛喝咖啡的人.要多吃洋蔥& h( ]9 m3 u0 a& ^& }
*尤其女生更要保養自己**
) K5 u1 G. `! _$ G% G) V到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的.
) d; d- X! T0 L$ C F9 W- L: O愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!) X- J$ t/ k T* ?1 w7 _
*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )3 w1 r B$ L9 c M$ x! _# B- r, J
* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !7 m# s" t$ Y1 Z- U/ I( v; p0 }
*權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。*
8 I7 U- r* S1 F/ I*洋蔥預防骨質! 流! 失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*
3 b0 J4 z6 ^8 A/ L0 q; B" w* 研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了**13.5-18.5%**。0 I+ d3 B2 Y, h9 g4 B' O" Z3 Y
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。' X" G- U5 u( ~0 H6 R, | z
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥 ,結果骨質流失的速率減少了**25%**。% r; U- a0 x: Y# F0 I) t9 D
*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。 *
8 f+ J! r7 c+ u$ [4 x5 t*研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克（10**盎司
) x( w* [* o1 ` {# T0 y- h的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。8 a- F! u+ s0 n/ P
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2010-10-16 10:14:32
收藏
讚
發表於 2010-10-16 10:20:51
發表於 2010-10-16 17:41:52
發表於 2010-10-16 19:19:41
發表於 2010-10-16 19:51:03