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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
" l1 l$ y8 L) K- H  F. r: P8 Q" Q- T$ k5 n- W$ o9 ]) _1 o/ I/ E
剛開幕吃過一次
$ r5 i5 ]9 q& c% w( s' N也許還沒上手; c; M' [7 q: K9 k% Q
那次不太對我味
2 L+ m' e. c. D9 Q! R& W' x昨天決定再度挑戰
$ r; \. V' u( |, I0 b0 P' R: Z同樣點了麻辣牛肉麵# u2 D3 ?/ O8 x( ?
+ v  j% Q' K: N! ^
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
/ _6 d+ v1 i1 z6 ~- G/ x1 R3 ?
/ N2 p8 O; ~3 h5 G
% f5 g1 R6 @8 ~, K
" b$ o0 W4 w5 b! x% E8 o
% O  ]1 [4 [2 L2 |/ ]* Q" _) E5 @) n) c3 U, h
刀削麵體有Q
( r& Z' z; A' F. E' X% L  m跟合浦比起來& V* u5 @0 T, {+ Z2 c: {1 D
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵1 z. ^1 @' |1 b$ ^" c- _4 ~% c1 G

3 |1 e" o% S6 D湯頭就是一般的牛肉湯
" m* {7 h5 ^; K8 ~* M: g味道還不錯1 c, _# _; b7 h
牛肉給了6~7塊
/ d( }$ v7 q6 [不老不柴好入口! v1 x# ?4 E% A6 d; n

* A4 P/ N1 ?/ {. g! }! l+ w/ D這碗麵整體水準中上6 ~  p) V$ I) r
不驚艷也不會讓你抱怨) A" b. I, y* ~9 x
想吃牛肉麵可以試試這家
9 B: A7 Y. G0 ?. }- {6 }' w; j
- f. P) d- a, ~; i. ^3 D6 Z6 V- j4 f' p) E: f  I. Y/ S
1 d5 k4 F8 l5 G' x
/ b$ X. ]+ d& \1 {' i9 [

2 ]2 x, z8 e& d8 m
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
" n7 i+ L! s% I8 a週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
3 I# ?/ K) J9 g) B/ c
: j/ R, r* g2 Q1 Z3 G0 ]8 k+ q
也許是拍照時. O: t  Z8 N3 Z4 s$ T, t9 L
+ z% b& q: F: b% O
把麵小擱在湯裡一段時間
2 |- U- K4 B  `' P2 o- a% F2 n( V. I4 x
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
4 ?$ h5 v/ F- `4 f/ {& j

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