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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 0 k* \7 \, D- H* h  i. J4 e, ~

* T+ C) G( j8 ~' R3 y剛開幕吃過一次
) j; \! ?- q2 a+ q2 S也許還沒上手
' a5 t1 D8 z( n% e那次不太對我味- ~/ T& }+ D4 F- _" K. A; g
昨天決定再度挑戰
- J1 k7 j) v* \/ L6 S/ C+ }同樣點了麻辣牛肉麵6 I$ k: \* G. T0 Z3 N6 I. F
5 Q4 E9 d. F9 B4 }7 J& N
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]& N" s  V: }; P$ q: m) G

- M" q+ H# [) N7 J3 y* m+ i7 V4 i; B, t3 {

+ f! G, h  `/ d7 C0 ^5 E9 B
: E% C  Z' D  b5 {
  {/ b4 w) R4 u" {: Y. _. r8 |' ~刀削麵體有Q( U) @; u0 d( ?1 s
跟合浦比起來& x3 f7 ]" T; N* B% j' n
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵6 Y; b, u0 V8 u: [5 ?
3 ~$ ~) s0 T/ g7 i
湯頭就是一般的牛肉湯+ ~5 o/ Z, X$ w) g% n4 G
味道還不錯8 j4 [) I4 x7 f6 I" {+ N
牛肉給了6~7塊5 i+ H6 v: o; w! H
不老不柴好入口
3 _% [9 W( z1 p1 A
; d; W/ W+ Y( [3 B8 |% g2 b這碗麵整體水準中上
" L7 B% a8 S0 [7 C: T7 q不驚艷也不會讓你抱怨
- J, o8 m) z" K$ i/ c; h$ B. }& [想吃牛肉麵可以試試這家
& j  U! F1 T: A, ]; n" W% ~& T# H- I% s: r

% I1 K- g* D' u# N9 _: y8 F5 L8 S# @$ U) K% v, H& P+ V
5 X: [" e7 _. d7 f' y, F3 H

- t* J5 w9 x1 X' E& w
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 , K1 n: |( V2 K/ R" v- N8 Q0 c
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
; s. l- E6 \0 ~0 `, C# J2 I* z
+ [( {% s1 B* G1 [/ j" X/ y# u8 |  k4 c
也許是拍照時+ L7 g$ Y6 {8 D9 f2 t  ^0 A/ L

: j% [5 I! b" j+ _, V把麵小擱在湯裡一段時間
+ B2 I6 ]9 O3 Q5 ^, g+ c$ \7 P; J& e$ p7 G  H
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ2 A  f; K' y0 k; ?

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