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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
+ P! T9 w2 d7 k
9 n  n: y5 B$ Y剛開幕吃過一次4 q: h4 v8 W% x/ ~) q
也許還沒上手. K) |! X/ T# {8 p8 b
那次不太對我味2 u1 `( N& B- Y" \. \" N& j
昨天決定再度挑戰
" S0 {6 L4 H+ Z4 z; U" C9 g同樣點了麻辣牛肉麵
5 W/ X  E4 g# z. L5 B  t* A- Z; W) m% E. V2 B/ n* ]
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]  ~( f' |& `5 {
! i! r. _1 f2 Y5 }1 @) b  K! Z2 f& ~" K; ]
: q; {4 J; V0 ~* R% S& M$ _

& e0 _: M" J1 I! Q2 c: o3 x& e- f- A% H' b+ u' f

# S* b: k. U% l  D: A刀削麵體有Q
0 `' O4 ?: E1 h2 ?跟合浦比起來
+ j5 Y& @6 }) m/ O6 S1 j7 p這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵/ C* T" m- M% {7 N& R
5 o) \, l7 s0 ^5 h) x6 s9 y6 S
湯頭就是一般的牛肉湯
  b- S( E7 P9 {/ X味道還不錯
% j9 K4 l, J4 k' P" T  A牛肉給了6~7塊
  s6 w# n1 S* N2 Z不老不柴好入口) l0 a7 \7 d7 R+ O- e

/ R) i( g  \; |6 @7 I/ q這碗麵整體水準中上9 N$ Z' x/ v* T# e
不驚艷也不會讓你抱怨
, T( y5 F/ \! x想吃牛肉麵可以試試這家
  \7 a$ x8 ]9 H( I' h6 {
  w7 ~0 c5 Q4 m: ^2 N/ V4 p/ |4 \
3 G! \& w1 K1 `& k7 z8 y6 F7 f2 t
1 [; C9 [; I+ X
8 q0 s( r! I5 c& o2 x/ u! [
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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國小生

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 $ [1 l7 I" W* ]; M
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

: v8 R$ i) C2 z3 C" W0 O' h4 y3 \
也許是拍照時4 |2 c) J  E4 l, N

! R2 |' |( Q2 R5 i; m9 B把麵小擱在湯裡一段時間( |4 X# M. S$ v# }8 J) s4 k
& V% l6 G4 s# p  q3 P4 c
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
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