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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 , Z# e) R1 {+ W, J, N
# o1 [1 U7 C# l- g% Y3 c" M
剛開幕吃過一次3 H. O3 t. ]9 e, `* V5 }# v
也許還沒上手; s; M1 k- K. h0 A" N6 |7 B0 t' w; ]0 i
那次不太對我味
( w" @- l4 M3 y' A昨天決定再度挑戰
+ U, E! Z+ t4 l+ T  ]  s同樣點了麻辣牛肉麵
3 r( k, a& V: y: H) w
- {, N  i4 N9 P' X5 t[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
( i: L$ _7 }. z& m, }! B0 E' _9 r' }9 G/ Q# K

6 f+ N* j- I& k& w( l, \) ~0 r3 a; ?8 g" e

% A! V& ^. E& Y
8 `2 v5 K# b5 P' B0 q* ?刀削麵體有Q
# v+ j# g9 Q5 A1 I跟合浦比起來, t, H2 t- D* E+ H
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵7 L- G8 i4 e( `$ X
' o$ N% f1 X: i* {* @( ~: I- m
湯頭就是一般的牛肉湯5 z8 f( i% J% P# n) Y, f+ o6 T
味道還不錯
. F" D6 Q  m) g9 k/ \牛肉給了6~7塊
% I4 v! z# }8 e4 k* z; Q不老不柴好入口9 I" M0 [: r4 j; F$ T+ o7 N0 g& ~

: \1 `3 m' F0 b這碗麵整體水準中上
, Q) y0 T  w: f# X. S" L- d- R不驚艷也不會讓你抱怨
5 J, h, b* e' m$ a想吃牛肉麵可以試試這家! X# Y& X3 U9 U! ?
% Q& X2 I8 ~3 R  C6 Z  G

: R  X+ x* G. g, D+ k  V; D* Q  z7 I0 B4 N! c
7 T6 n3 o% c% g1 ^' r
8 ^  v' ?$ T5 P1 d9 c2 p  n5 [$ G
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
+ u. ^) t+ }# A# D週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

) s$ H# ^' c0 w, e4 [' P8 m, V1 h) w* L; ^" n
也許是拍照時
8 ^+ F% Z6 H9 E5 R* O
$ e: R1 _8 \. y* f把麵小擱在湯裡一段時間
7 k# I3 V( h- v, m' c9 f; o9 R" m# |  n# J
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ4 Y9 {! ^$ l6 m3 m8 O

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