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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
1 w$ G" }; U0 M7 r) I* x
: r" d8 t% V; O  g5 ~剛開幕吃過一次
9 ^# _. G0 A( h( J* K也許還沒上手
% b- p! Q- l& p/ m/ x那次不太對我味
, u) w  \( X  |  `- t+ s+ t昨天決定再度挑戰
, q, }0 |: s0 q( J6 ]5 \同樣點了麻辣牛肉麵
! w# ~& ]. E8 }: g' Y0 ]% y
+ ^' D8 I0 m; E8 G( C& _: q8 F[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]' c- x0 a; r- J% L3 C0 n

8 h% V( t. }* T/ B4 i% T: x) y, n% P6 }$ ^- ?3 f

6 E# m8 J% P7 I) ], o2 z/ e
' L# f; n$ X. y0 b
: J. Z6 j+ Z0 N9 e0 \6 |/ k. G刀削麵體有Q
& ?1 M0 T$ H# V6 \6 [$ c  E' k跟合浦比起來
% L5 w" E% `3 S# q" q. _3 H這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
) c7 P' H6 c9 [/ y8 Z$ D; ]+ ^# w, a$ ^- J3 h' i' F
湯頭就是一般的牛肉湯) M( ^- F; B5 V2 a' K+ _
味道還不錯
0 K8 C) e  i. }- t8 c, |牛肉給了6~7塊) p# d4 ]4 T# _6 A* |- t
不老不柴好入口( \! d( M, w' Q7 _) z- n

1 P% j+ a$ _7 U1 b6 s: t2 l這碗麵整體水準中上  m, ?$ u& k, \. z0 q! Z
不驚艷也不會讓你抱怨) n6 O$ T8 g) N3 F' z: ]
想吃牛肉麵可以試試這家
0 a( _/ s7 x0 A7 i+ @* b4 {7 d$ l$ G' v$ t; u: D0 A
% Y- @$ `6 m4 Z+ `% M) f$ {
! d: `" l' E$ L! A

1 Q" v. |8 s; G/ g+ N% o1 j; }
  }: T/ v1 K1 Z- {& A6 N% r$ |
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
8 o$ w9 s  x  a0 E8 ^. Z$ |週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
' J# N5 R9 t$ H2 J% N/ ?

- {6 z4 j7 N5 [, ]也許是拍照時, t/ x) @( L. g) {, \: J
2 |6 y- ~( z5 X/ B5 _* x
把麵小擱在湯裡一段時間2 h* h; S, Q8 B% V
2 _4 g: T1 t: N7 Z, G1 A) }
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
& l3 R- u/ _  y: M

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