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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 / F0 u" B6 b! [( A- p! I
  ]5 T0 f6 x( T2 J# A
剛開幕吃過一次' t; k$ V  V. l1 _
也許還沒上手
- T7 T+ w0 R( y: n那次不太對我味
4 S, y  _( {& ]1 N昨天決定再度挑戰+ n" @$ R# N( }6 D8 p  \5 w
同樣點了麻辣牛肉麵9 v4 A% c  w+ O' J' m3 ~, }% d

5 n; ~2 P2 l4 O& c[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
* F  U1 x5 b& f) \; f: o& E! [5 L7 T5 \2 B6 H
, l' g4 W  F; W
. J4 A8 C- N" V% w- j

2 v7 \, ~9 H( `  y% l! y% c
; b/ a. U3 Z5 T9 |  u刀削麵體有Q8 G; a3 c- {+ ?; p
跟合浦比起來' N" e8 C9 b( N6 Y1 |! f
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
* w; ~9 k" Z: W4 t& J8 L  E0 `  S
湯頭就是一般的牛肉湯! ^1 B2 }0 m$ T
味道還不錯6 }1 R# I) [' s2 g0 p! |/ J1 Q
牛肉給了6~7塊
& A; `% b( P3 t: S9 ?# C6 i不老不柴好入口
2 W/ F% b* _! |9 m* ?; ^3 K+ {' x% B: _1 J9 E
這碗麵整體水準中上. E; f% q! @1 q) }0 A: O6 T% t9 [/ L
不驚艷也不會讓你抱怨5 P  v+ n! s; u2 y2 d
想吃牛肉麵可以試試這家) Y8 a3 a. G  D$ L
( @- M4 |5 x: A
5 Q% S3 i2 I  i7 ]

7 c9 K" l) j3 w; u2 ~* b7 E3 c
5 b7 D( K- y. ], w- ~' E" Z
- \+ r# y% a) T+ }$ w7 h9 T' }# h, d% \
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
. N& u) ?  L2 N8 H; m8 T% m# i週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
1 [$ o6 Y* n$ }! q/ p

/ W: {. |3 R) X) X* b& b1 p也許是拍照時, H. A: P+ j$ B. V- Z4 y

7 E. w/ A* M! O  p8 Q1 Y把麵小擱在湯裡一段時間
$ P6 {2 f* b* H6 {2 C6 X$ O1 B5 B
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ1 U1 E0 o4 f" }8 Z/ ?' H

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