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發表於 2013-7-9 14:21:47 |只看該作者 |新文章置後
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# [/ C. ^( H; H5 |9 ?1 o中華穀類食品工業技術研究所指導 - ~8 I$ d5 a1 o
日本人稱為長生不老蕎,韓國人認為是神仙的糧食, 德國人比喻為東方的神草!; ]. H7 l" R6 n+ W- V

- N# p. p5 }( I! K通過SGS 無農藥殘留檢測; Q5 x, r* ~& ]; J+ j; Y
通過屏東科技大學 無生菌數安全檢測' H# }% {8 D. w- a) }

  E. C6 J( g' Q6 ~( [6 w日本人一向注重養生,每每在電視上看到他們精研各種蕎麥麵,蕎麥麵煮好撈起,以乾拌麵的方式,加上柴魚片、海帶、醬油、清酒、蔥花和七味粉等,看似簡單的食物,但總是引人食慾,尤其在炎炎夏熱,真是無刻都想來碗蕎麥麵啊。3 }: m5 G% g& x9 j: _0 P7 k! o

, d, T' F4 U% j8 a/ V# a, y0 c蕎麥麵放入滾水中,只需煮三分鐘就可上桌享受美味了,但若不小心煮太久,它也不會有糊掉軟爛的狀況,因為他們是用黃金蕎麥製麵,果然有嚼勁。! c! Y+ Y+ {, Z7 P- _$ n

& I) s9 K# Q; r& M蕎麥麵可搭配玉民自製的蕎麥醬、苦茶油或各式醬料,如芝麻醬等去拌麵,再加上小黃瓜和紅蘿蔔切絲,豐富視覺和味覺。
3 T) L" M6 k+ B  y9 c  m, ?% ?" z1 @$ [% g) u
: y. z7 x: m; \5 g6 S+ }- |/ j8 V

+ j# V  g8 c  C$ t$ l" w: }/ B) I5 L$ \  `# M7 Q" q

8 o6 e, `% Q4 I' A1 w! y: G6 a
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品 名:100%黃金韃靼蕎麥麵(14束/包) $ N1 b! J8 o5 W' u& r4 Y9 V2 U1 q3 O
成   份:蕎麥粉、小麥粉、海鹽 ( n4 @! J$ E: b
淨 重 量:600公克±5公克 % V* _+ S7 i5 g! F
保存期限:可保存一年
: Y$ Q; t3 p! W' L* m1 s4 u0 E2 c1 b有效日期:標示於封口處
6 ^" L( W/ I' m1 @9 V8 l; J' Q6 v
, e& ]! ^' \* I0 ^0 k, V9 @食用方法: % ]2 g' z) C% ?5 y* x
湯麵: 1.將適當的水燒製沸騰,再將蕎麥麵放入,以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。
1 Z, [3 Q0 c& q2.隨個人喜好加入各式佐料稍加調味,即可享用。
4 f' T3 n" b* J" c8 N乾麵
# J8 a3 I: f) s. {* k% J1.將適當的水燒至沸騰,再將蕎麥麵放入,以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。 ( G7 g/ f: M! `8 o" l: g- I
2.起鍋除去多餘水份,隨個人喜好拌以各式醬料,如芝麻醬、蕎麥醬等即可食用。( D0 L! K0 p0 k- m) ^, [4 I

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