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樓主: 阿哲

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花鼠媽媽

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31樓

發表於 2013-6-8 15:33:52 |只看該作者

阿哲：請問有課表嗎？這樣比較清楚每堂課的主題呢

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32樓

發表於 2013-6-8 22:16:35 |只看該作者

今天自由時報，有馮老師達人的電鍋做點心專刊，
製作糕點沒有烤箱也能完成，太酷了~~

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小語媽

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33樓

發表於 2013-6-8 22:25:40 |只看該作者

能學單堂嗎?奶油裝飾也能用在咖啡上嗎?
將擠花學起來，做鬆餅擠上口愛的圖案，讓孩子開心開心~~~

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阿哲

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34樓

發表於 2013-6-9 00:29:37 |只看該作者

本帖最後由阿哲於 2013-6-9 00:50 編輯

花鼠媽媽發表於 2013-6-8 15:33
阿哲：請問有課表嗎？這樣比較清楚每堂課的主題呢

補上...

教學內容:
第一堂
基本圓檯抹面.淋醬製作.平口花嘴運用.表面裝飾.

第二堂
基本平檯.造型.表面裝飾.玫瑰花擠法

第三堂
小豬造型.表面裝飾.基礎巧克力飾片製作

第四堂
抹檯技巧.平齒花嘴運用.表面裝飾.

第五堂
小牛造型.表面裝飾.巧克力飾片製作

第六堂
小狗造型.臉部表情技巧分析.巧克力飾片製作

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阿哲