[烹飪討論] 我的第一次...核桃麵包

herolion 發表於 2013-5-17 13:21 6 z) e/ m: o5 T! \0 Q: ~: b
我記得比較硬的堅果類要第二次攪拌的時候丟進去
) ]1 \) n* O5 M1 G2 Y# m  h最後一張照片的切麵 氣泡看起來不明顯 2 ^; z' b0 @2 A- |  g! Q* @
不知道是麵團發的不 ...

herolion 發表於 2013-5-17 16:45 6 w5 D1 N* B" n# v, z! }
其實麵包機在攪拌所有材料後' |; k* @  m- Y& X2 x7 `7 {
會慢慢形成一個麵團
+ i$ \1 J) q' K那個時候用手去觸碰一下那個麵團的溼度 還有軟硬

peggy 發表於 2013-5-17 16:16
# I/ @4 p! ?7 Q9 ?' T3 x, r我是依照Fama食譜下去做的~只是多加了核桃>